செர்ரிகளில் வறுத்த கேக்குகள்

நீங்கள் அடுப்பை அடைய பயப்படுகிறீர்கள், ஆனால் சுவையான துண்டுகளோடு உங்கள் வீட்டிற்கு உணவளிக்க விரும்பினால், அவற்றை வறுத்தெடுத்தேன். இந்த விஷயத்தில், வேர்க்கடலை கொண்டு வேகவைத்த காய்களைப் பகிர்ந்து கொள்வோம், இது பல்வேறு மாவை அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்கும்.

ஒரு ஈஸ்ட் மாவை கொண்டு வறுத்த துண்டுகள் - செய்முறையை

மிகவும் அற்புதமான மற்றும் காற்றோட்டமான patties கூட தயாரிப்பு வழி பொருட்படுத்தாமல், ஈஸ்ட் மாவை இருந்து செய்யப்படுகின்றன. குறைந்தபட்சம் தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும் ஈஸ்ட் கோர் டெஸ்டின் மற்றொரு பதிப்பை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

பொருட்கள்:

• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• நீர் 440 மிலி;
• மாவு - 510 கிராம்;
• உலர் உடனடி ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
• செர்ரி - 280 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 65 கிராம்;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

தண்ணீர் சூடாகும்போது, ​​அது மிகவும் சூடாக இருக்கும், இல்லையெனில் ஈஸ்ட் வெப்பத்திலிருந்து இறக்கும். தண்ணீர் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கரைத்து மற்றும் ஈஸ்ட் ஊற்ற. 10 நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தில் ஈஸ்ட் கரைசலை விட்டு, ஈஸ்ட் வாழ்க்கையின் ஆரம்பம் மேற்பரப்பில் உள்ள நுண்துகள்களை தொடுவதற்கு சாட்சியமளிக்கும். ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு கடந்து, ஒரு மாவு ஸ்லைடு மையத்தில் ஒரு "நன்றாக" செய்ய, அது ஈஸ்ட் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற, மாவை கலந்து ஒரு மணி நேரம் ஒரு அரை சென்று அதை விட்டு. மாவை அணுகவும், பகுதிகளாக பிரிக்கவும், ரோல் அல்லது ஒவ்வொரு கையிலும் தட்டவும், விதைகளை அகற்றும் செர்ரி, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இருந்து கலவையின் மையத்தை வைத்து பின் விளிம்புகளை பிஞ்ச் செய்யவும். காய்கறி எண்ணெய் போடவும் மற்றும் பழுப்பு நிறத்தை மாற்றும் வரை அதில் வறுக்கவும்.

செர்ரிகளில் வறுத்த துண்டுகள் ஒரு எளிய செய்முறையை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 175 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 115 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 55 கிராம்;
• கஃபிர் - 55 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட செர்ரி - 3 பொருட்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 135 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
• ஸ்டார்ச் - 5 கிராம்;
• வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

முதலாவதாக, செர்ரி நிரப்பலை தயாரிக்கவும், குளிர்விக்க நேரம் தேவை. சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்த்து சாஸ் சேர்த்து, சாறு சேர்த்து சாறு செய்து, பின்னர் வெண்ணெய் மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்க. செர்ரிகளில் சுவைக்காக, நீங்கள் ஒரு வெண்ணிலா சாற்றை சொட்டுக் கொள்ளலாம். பெர்ரி சாறு அடர்த்தியானால், சூடான பாலை நீக்கவும்.

ஒரு எளிய மாவை சலிக்காமல், இரண்டு விதமான வெண்ணெய் கலந்த கலவை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, பின்னர் மாவு கலவையை சேர்த்துக் கொள்ளவும். உருட்டவும் மாவை பிரிக்கவும், கேக்குகள் ஒவ்வொன்றின் மையத்தில் செர்ரியை நிரப்பவும், விளிம்புகளை பிடுங்கவும். பொட்டுத்தூள் வரை எண்ணெயில் ஒரு ஏராளமான கேஃபிர் மீது வறுத்த பைட்டீஸ் தயார் செய்யுங்கள்.