சிக்கன் கீல்கள் - செய்முறை

கோழிப்பண்ணை என்ன? இது, நிச்சயமாக, இதயம், வயிறு மற்றும் கல்லீரல். அவை புரதம் மற்றும் இரும்புச் சத்து நிறைந்தவை. கோழி களிமண்ணிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படையாகும். நிச்சயமாக, நீங்கள் போன்ற பொருட்கள் பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் இன்னும் ஏற்று கொள்ளலாம், உதாரணமாக, காளான் அல்லது கோதுமை வெறும் கல்லீரல் கோழி கல்லீரல் . சரி, நீங்கள் இன்னும் பரிசோதனைகள் செய்ய முடிவு செய்தால், கோழி இறைச்சிகளில் இருந்து சமைக்கப்படலாம் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சிக்கன் giblets

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சிகள் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 500 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 250 மிலி;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

புளிப்பு கிரீம்ஸில் கோழிப்பண்ணைகளை தயாரிக்க, தண்ணீருடன் நன்கு கழுவி, அனைத்து வடிகட்டிகளிலும், ஒரு வடிகட்டிக்கு அவற்றை மாற்றவும். வெங்காயம் உறிஞ்சப்பட்டு உப்பு நீரில் கழுவப்பட்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.

கேரட் சுத்தம் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். "பேக்கிங்" பயன்முறையில் மல்டிவிக்குகளை மாற்றி, காய்கறி எண்ணெய் போட்டு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், பொன்னிற வரை வெங்காயம் வறுக்கவும், பின்னர் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் மற்றொரு 4 நிமிடங்கள் வைக்கவும். காய்கறிகளே எரிக்கப்படாமலேயே நாம் தொடர்ந்து அசைபோடுகிறோம். பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க மற்றும் கோழி giblets பரவியது. சுவைக்க சாலிம், மசாலா சேர்த்து நன்றாக கலக்கலாம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றுவோம். நாம் "கஞ்சன்" பயன்முறையில் பன்முகத்தன்மையை மொழிபெயர்க்கிறோம், நாங்கள் 1 மணிநேரம் சமைக்கிறோம். கோழி களிமண் இருந்து வறுத்த மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். நீங்கள் வேகவைத்த அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு பரிமாறலாம்.

ஒரு தொட்டியில் சிக்கன் கம்புகள் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சிகள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• புளிப்பு கிரீம் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.

தயாரிப்பு

அரை சமைத்த வரை கோழி களிம்புகள் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரையும், கொதிக்கையையும் துவைக்க வேண்டும். ஒரு வடிகட்டி எறியுங்கள் மற்றும் தண்ணீர் சரியாக வடிகட்டவும். அடுத்து, 5 நிமிடங்கள் தாவர எண்ணெய் கூடுதலாக குறைந்த வெப்ப மீது சுவை மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், உப்பு, மிளகு அவற்றை போடு. இந்த நேரத்தில் நாம் மெல்லிய வைக்கோல் அல்லது க்யூப்ஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெட்ட காய்கறிகள் சுத்தம். வெங்காயம் நன்றாக அரைப்பால் துடைக்கப்படுகிறது. வேறொரு வறுத்த பாணியில் காய்கறிகளை வறுக்கவும், ருசிக்கவும் உப்பு.

இப்போது களிமண் பானைகளை எடுத்து, கீழே ஒரு சிறிய காய்கறி வறுத்தலை வைத்து, அவர்கள் மீது கோழி களைகளை வைத்து, பூண்டு ஊடகங்கள் மூலம் அவற்றை கசக்கி மற்றும் மீதமுள்ள காய்கறிகள் கவர். புளிப்பு கிரீம் தக்காளி சாஸ் கலந்து மற்றும் நம் பானைகளில் ஊற்ற. மூடி மூடி, பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, 25 நிமிடங்கள் 180 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பவும்.