நாளை ஒரு விடுமுறை என்றால், மற்றும் நீங்கள் சாலட் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக தெரியாது என்றால், நாம் உங்கள் கவனத்தை ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை கொண்டு - ஒரு சாலட் "ஹெட்ஜ்ஹாக்". இந்த உணவை வெளியேயும் உள்ளேயும் நன்றாக உண்பது போல் தெரிகிறது. அது உங்கள் மேஜையை அலங்கரிக்கவும், பல்வகைப்படுத்தவும் செய்யும். ஒரு முள்ளம்பன்றி வடிவத்தில் சாலட் செய்வதற்கு பல விருப்பங்களை பார்க்கலாம், நீங்களே உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
அன்னாசிப்பருடன் சாலட் "ஹெட்ஜ்ஹாக்"
பொருட்கள்:
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 150 கிராம்;
- வாதுமை கொட்டை - 100 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பூண்டு - சுவைக்கு;
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 200 கிராம்;
- ஆலிவ் - அலங்காரத்திற்காக;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
எனவே, எப்படி ஒரு கலவை "ஹெட்ஜ்ஹாக்" தயார்? வரிசையில் ஆரம்பிக்கலாம். முதல் நாம் அக்ரூட் பருப்புகள் எடுத்து, கலவை கிண்ணத்தில் அவற்றை வைத்து முற்றிலும் அரை. மயோனைசே சிறிது சேர்க்க, பூண்டு மூலம் பூண்டு பிழி மற்றும் நன்றாக கலந்து. எனவே, உங்களுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கு ஒரு நட்டு-மற்றும்-பூண்டு ஆடை தயாரித்திருக்கிறோம்.
பிறகு நாங்கள் கோழி வடிகட்டியை எடுத்து, உப்பு தண்ணீர் மற்றும் கொதித்தவுடன் ஒரு சிஸ்பன் வைக்கவும். குளிர் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது இறைச்சி வெட்டி. நாங்கள் சாலட் கிண்ணத்தின் கீழே கோழிப்பண்ணை பரப்பினோம், தயாரிக்கப்பட்ட உடுத்தியுடன் அதை மசிக்கிறோம். பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் மெதுவாக அதிகப்படியான திரவத்தை சுத்தப்படுத்தி, அவற்றை க்யூப்ஸில் வெட்டவும். பின்னர் கோழி இறைச்சி மேல் பரவி மீண்டும் promazyvayem அலங்காரம். மேலே ஒரு பெரிய grater சீஸ், promazyvaya நட்டு கலவையை மீது தேய்த்தல். அடுத்து, வேகவைத்த முட்டைகளை வைத்து, ஒரு பெரிய துண்டுப்பிரசுரத்தில் காய வைத்து, மயோனைசே கொண்டு நன்றாக மிதக்கலாம். ஆலிவ்ஸ் நன்கு வெட்டப்பட்டு, ஒரு மூங்கில் வடிவத்தில் சாலட்டை அலங்கரித்து, அவரை ஒரு மூக்கு, கண்கள் மற்றும் முட்கள் ஆகியவற்றை உருவாக்கும். கோழி மற்றும் அன்னாசி தயார் சாலட் "ஹெட்ஜ்ஹாக்"! அதை ஒரு சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அகற்றுவோம், அது முற்றிலும் நனைத்து, பருகும்.
கொரிய கேரட்டுகளுடன் சாலட் "ஹெட்ஜ்ஹாக்"
நீங்கள் ஒரு அசாதாரண, ஆனால் காளான்கள் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" ஒரு insanely ருசியான செய்முறையை கருதுகிறேன்.
பொருட்கள்:
- கொரியன் கேரட் - 400 கிராம்;
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 200 கிராம்;
- கோழி மார்பக - 200 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ் - அலங்காரத்திற்காக;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா - ருசிக்க;
- வோக்கோசு, வெந்தயம் - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
எப்படி ஒரு கலவை "ஹெட்ஜ்ஹாக்" செய்ய வேண்டும் மற்றும் நான் எங்கே தொடங்க வேண்டும்? இந்த சாலட் பல கட்டங்களில் தயாரிக்கப்படும். எனவே, முதலில், தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள், சிறந்த காளான்கள் எடுத்து, முழு உப்பு சேர்த்து, சிறிய தட்டுகள் வெட்டவும் மற்றும் 3 நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெய் சிறிது வறுக்கவும். பின்னர், சற்று உப்புநீரில், கோழி மார்பகத்தை கொதிக்கவும், மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்த்து குழம்பு. கவனமாக தயாராக இறைச்சி எடுத்து, குளிர் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு தனி வாளியில் நாங்கள் முட்டைகளை கொதிக்க, ஷெல் இருந்து சுத்தம், அவர்களை குளிர் மற்றும் ஒரு பெரிய grater அவற்றை தேய்க்க. அதே வழியில் நாம் சீஸ் தேய்க்க. இப்போது வெங்காயம், சுத்தமான, பொன்னிற வரை காய்கறி எண்ணெய் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி எடுத்து.
அனைத்து பொருட்கள் தயார் போது, அடுத்த கட்டத்திற்கு - ஒரு கலவை உருவாக்கம். இது கடினம் அல்ல - ஒரு முள்ளம்பன்றி போல் அடுக்குகளில் அனைத்து சமைத்த பொருட்களையும் போடு. அடுக்குகளின் வரிசை கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்படவில்லை, எனவே நீங்கள் செய்யலாம்
முழு சாலட் வைக்கப்படும் போது, அலங்காரம் - கடைசி நிலைக்கு செல்லுங்கள். இங்கே எல்லாம் உங்கள் கற்பனை சார்ந்தது. நாம் மேலே இருந்து கொரிய கேரட் பரவி, அது ஊசிகள் பங்கு வகிக்கும். சிறு பகுதி மீதமுள்ள - ஹெட்ஜ்ஹாக் என்ற கூண்டு - grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. கண்கள் மற்றும் மூக்கு ஆகியவை கருப்பு ஆலிவ்களை உருவாக்கலாம். பக்கங்களிலும் ஒரு பச்சை வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் வைத்து, அவர்கள் ஹெட்ஜ்ஹாக் சுற்றி புல் சின்னமாக.
உங்கள் பசியையும் புதிய சமையல் கண்டுபிடிப்பையும் அனுபவியுங்கள்!