சார்க்ராட் கொண்டு வாத்து - மிகவும் எளிமையான, ஆனால் மறுபுறம் ஒரு நம்பமுடியாத சத்தான மற்றும் சுவையான டிஷ். உடல் வைட்டமின்கள் இல்லாத போது, குளிர்காலத்தில் இது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. சாக்கர்ராட் ஒரு வாத்து சமைக்க எப்படி நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
சார்க்ராட் உடன் டக்
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- வாத்து - 2 கிலோ;
- பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
வார்ப்பு இரும்பு கீழே வெட்டு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிறிய முட்டைக்கோஸ் இடுகின்றன. நாங்கள் வாத்து சாகுபடி, உப்பு, மிளகு மற்றும் நாம் சார்க்ராட் வைக்கிறோம். காய்கறிகள் மீது பறவை வைத்து, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி அடுப்பில் 2 மணி நேரம் டிஷ் அனுப்ப, 200 ° சி வெப்பம். சார்க்ராட் ஒரு சுடப்பட்ட வாத்து நாம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் எந்த சாலட் சேவை.
வாத்து செய்முறையை சார்க்ராட் உடன் அடைத்தனர்
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- வாத்து - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- புகைபிடித்த பேக்கன் - 150 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- மசாலா;
- தேன் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோசு அழுகிய காடை, அதை ஸ்கால்போக்கில் மாற்றிக் கொண்டு சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றவும். கிரீம் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க, மென்மையான வரை ஒரு அமைதியான தீ மீது பரபரப்பை மற்றும் பேட். புகைபிடித்த மார்பகங்கள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் வெங்காயம் முட்டைக்கோசு, சர்க்கரை மற்றும் கலந்து போட்டு, அதே துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டன. வாத்து மாவு கழுவி உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருந்தது. அதற்குப் பிறகு, தயாரிக்கப்படும் திணிப்புடன் பறவைகளை நாங்கள் உட்கார்ந்து, ஒரு வயிற்றில் வயிற்றில் ஒரு துளை கழுவிறோம். ஒரு ஆழ்ந்த பேக்கிங் தாள் மீது சடலத்தை பரப்பி, 180 ° C க்கு சுமார் 2 மணி நேரம் தண்ணீர் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதில் ஊற்றவும். சமையல் போது, ஒவ்வொரு அரை மணி நேரம், தண்ணீர் கிரீஸ் excreting மற்றும் தேவைப்பட்டால், ஒரு சிறிய தண்ணீர் சேர்க்க. பிறகு, சாக்குக்ராட் கொண்டு வாத்து வாத்து, ஒரு அழகான மேலோடு உருவாகும் வரை, சுமார் 9 நிமிடங்களுக்கு அதிகமான தேன் நீர் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை சுவைக்க வேண்டும்.
சார்க்ராட் உடன் டக் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வாத்து - 1 துண்டு;
- சார்க்ராட் - 300 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சார்க்ராட் கொண்ட வாத்து தயாரித்தல், நாம் முதலில் பறவை தயார்: கூடுதல் கொழுப்பு துண்டித்து மற்றும் பகுதிகளாக இறைச்சி வெட்டி. கொழுப்பு அரைத்த வெட்டு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு ஸ்குவாஷ் உருவாவதற்கு அதை சூடு, பின்னர் தூக்கி எறியப்படும். இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து விளைவாக கொழுப்பு வறுத்த வாத்து துண்டுகள் மீது. புதிய முட்டைக்கோசு துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒன்றாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் நாம் தாவர எண்ணெய் 15-20 நிமிடங்கள் கடந்து. மற்றொரு வறுத்த பான், சார்க்ராட் ஊற்றவும், பின்னர் எல்லா காய்கறிகளையும் ஒன்றோடொன்று இணைத்து அவற்றை வாத்து மீது பரப்பலாம். நாம் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்க, மசாலா தூக்கி, ஒரு மூடி மற்றும் sauerkraut கொண்டு குண்டு வாத்து கொண்டு மறைக்க 40 நிமிடங்கள்.