சாக்லேட் கேக் சமைக்க எப்படி?

சாக்லேட் பேக்கிங் விரும்பும் மக்கள் ருசியான சாக்லேட் கேக் ஒரு துண்டு பற்றி யோசிக்கிறார்கள், குறிப்பாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, எப்போதும் எங்காவது அருகில். எந்தவொரு விசேஷ முயற்சியும் செய்யாமலே, விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஒரு சாக்லேட் கேக் எப்படி தயாரிப்பது என்பதைப் பற்றி நாம் எப்போதுமே நேசத்துக்குரிய ஆசைகளை நிறைவேற்ற உதவுவோம்.

கொதிக்கும் நீர் கொண்ட எளிய சாக்லேட் கேக்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 2 கப்;
• தானிய சர்க்கரை - 2 கப்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• பால் - 200 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• கொதிக்கும் நீர் - 200 மில்லி;
• கொக்கோ பவுடர் - 6 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட கரண்டி;
• சோடா - 1,5 தேக்கரண்டி.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.

உட்புகுத்துவதற்கு:

• புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கொதிக்கும் நீரைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மிக்ஸெட்டரை மென்மையாக்கிக் கொள்ளுங்கள். பின்னர் கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் அரை நிமிடம் துடைப்பம் மீண்டும். இதன் விளைவாக, நாம் மிகவும் திரவ மாவைப் பெறுகிறோம். பேக்கிங் தட்டு அல்லது பேக்கிங் டிஷ் காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒட்டியுள்ளது மற்றும் விளைவாக திரவப் பரப்பை வெட்டப்படுகிறது. நாற்பது நிமிடங்கள் முன் 180 டிகிரி அடுப்பில் preheated சுட்டுக்கொள்ள, மற்றும் அது ஒரு பிட் கீழே குளிர்விக்க நாம்.

இப்போது பிஸ்கட் க்யூப்ஸை வெட்டவும், ஒன்று முதல் இரண்டு சென்டிமீட்டர் அளவுக்கு வெட்டவும், ஒவ்வொன்றும் செறிவூட்டப்பட்ட சருமத்தில் வெட்டப்படுகின்றன, இது கிரானைட் சர்க்கரையும் சேர்த்து கலந்த சர்க்கரையும் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது, சிறிது கலவை கலந்த கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் உணவு படத்துடன் மூடப்பட்ட பொருத்தமான வடிவில் அடுக்குகளில் மடித்து வைக்கப்படுகிறது. நாங்கள் மூன்று அல்லது நான்கு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம், அல்லது இரவில் நல்லது. பின்னர் நாம் வடிவத்தை மாற்றி, உணவுத் திரைப்படத்தை அகற்றி, நம் விருப்பப்படி அதை அலங்கரிக்கிறோம். நீங்கள் மீதமுள்ள இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற அல்லது சாக்லேட் ஐசிங் செய்ய முடியும்.

லண்டன் செர்ரி-சாக்லேட் கேக்

பொருட்கள்:

• மாவு - 2 கப்;
• செர்ரி உறைந்த - 420 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 0.5 கப்;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

கோகோ மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்த மாவு மாவு. மற்றொரு கொள்கலனில் நாம் தாவர எண்ணெய், தேன், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு, செர்ரி திரவத்தை செர்ரி தாவிச் சென்று, ஒரு கண்ணாடி அளவைக் கொண்டு வந்ததும், சர்க்கரை தானியங்கள் கலைக்கப்படும் வரை கலந்த கலவையாகும். பின்னர் படிப்படியாக உலர் கலவையை ஊற்ற, முன்பு தயார், மற்றும் ஒருமித்த வரை கலந்து. கலவையின் இறுதியில், செர்ரி சேர்க்கவும்.

சுமார் 50 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தப்படுத்திய எண்ணெய்க்கான வடிவில் நாம் பெற்ற வெகுஜனத்தை மாற்றியமைக்கிறோம். ஒரு உலர் மர கற்றை தயாராக இருப்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். பின்னர் வடிவத்தில் கேக் குளிர்விக்க, அதை ஒரு டிஷ் அதை மாற்ற உங்கள் விருப்பப்படி அதை அலங்கரிக்க. நீங்கள் இரண்டு சமமான நீள்சதுர பகுதிகளாகவும் வெட்டி அதை சிரப் மூலம் ஊறவைக்கலாம் .