கொட்டைகள் கொண்ட கம்பளம்

தேயிலை ஒரு பாரம்பரிய உணவு தேட, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி தேர்வு காளான்கள் செய்முறையை திசையில் விழுகிறது. முதலில், இந்த டிஷ் எளிய மற்றும் மெலிதான பதிப்பில் கிடைக்கும், இரண்டாவதாக, அது மிகவும் சத்தான மற்றும் அதே நேரத்தில் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக மற்றும் பொருளாதார உள்ளது. கொட்டைகள் கொண்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சமையல் பற்றி, இந்த கட்டுரையில் பேசுவோம்.

அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட தேன் மாலிகேட்

பொருட்கள்:

• மாவு - 2 பொருட்கள்;
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• தேன் - அரை நூற்றாண்டு;
• சர்க்கரை - 1/3 நூற்றாண்டு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 50 மிலி;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை, ground ginger - சிட்டிகை மூலம்;
• தலாம் 1/2 எலுமிச்சை.

தயாரிப்பு

ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது நாம் தேன் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, இரண்டு பொருட்கள் உருக, தொடர்ந்து கிளறி, பின்னர் கலவையை சர்க்கரை, அனுபவம் மற்றும் மசாலா சேர்க்க, தீ இருந்து கொள்கலன் நீக்க. தொடர்ந்து கிளறி, நாம் தேன்-எண்ணெய் கலவையில் முட்டைகள் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்க்கவும். மாவு ஒரு பேக்கிங் தூள் கொண்டு sieved மற்றும் பகுதிகள் திரவ பொருட்கள் சேர்க்கப்படும். முடிக்கப்பட்ட மாவை, பால் சேர்க்க, மீண்டும் ஒரு முறை கலந்து மற்றும் ஒரு greased வடிவத்தில் ஊற்ற. நாங்கள் 30-35 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி preheated உள்ள தேன் கம்பை வைத்து.

கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட கம்பளம்

பொருட்கள்:

• மாவு - 160 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
• உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சைகள், உலர்ந்த apricots, கொடிமுந்திரி, கொட்டைகள்) - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் நுரைக்குள் போட்டு, பேக்கிங் பவுடர் மாவுடன் கலந்த கலவையில் சேர்க்கவும். தயாராக மாவை வெட்டப்படுகின்றன கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கலந்து மற்றும் 180 டிகிரி 25-30 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சைகள் கொண்ட கம்பளம்

பொருட்கள்:

• பால் - 1 உருப்படியை;
• மாவு - 2 பொருட்கள்;
• காய்கறி எண்ணெய் - அரை நூற்றாண்டு;
• சர்க்கரை - 160 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
• raisins - 1 கையளவு;
• வாதுமை கொட்டை - 1 கையளவு;
• கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

நெருப்பிலுள்ள அன்னாசி மற்றும் பால் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. சர்க்கரை படிகங்களை முற்றிலும் கலைத்து முடிந்ததும், பால் மற்றும் கலவையை வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில் உலர்ந்த கலவை தேவையான பொருட்கள்: sifted மாவு, கொக்கோ தூள் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர்.

உலர்ந்த திராட்சைத் தண்ணீரை சுத்தப்படுத்தி, கத்தியைக் கரைத்து கொட்டைகள் தோலுரித்தது. பால் கலவையில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் போட வேண்டும். மாவை பதப்படுத்தி ஆரம்பிக்கலாம். பால் கலவையில் சேர்க்கப்பட்ட பகுதியிலுள்ள மாவு மாவு, தொடர்ந்து தொடர்ந்து கிளறவும். மாவை தடித்த புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் அதை ஊற்றி 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். 45-50 நிமிடங்கள் கழித்து , திராட்சையும் , கொட்டைகள் திராட்சையும் அடுப்பில் இருந்து எடுத்து மேஜையில் பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.