சிவப்பு திராட்சை வத்தல் microelements மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு வளமான ஆதாரமாக உள்ளது. இந்த பெர்ரி செய்தபின், பசியின்மை அதிகரிக்கிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகள் நீக்குகிறது, ஒரு வியர்வை செயல்திறன் உள்ளது மற்றும் குடல் நுண்ணுயிர் மீது ஒரு பயனுள்ள விளைவை கொண்டுள்ளது. இது புதிய வடிவத்தில் மட்டும் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் உங்கள் தாகத்தை அடக்கும் ஒரு சுவையான கலவை தயார் செய்யலாம். சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு சரியான compote எப்படி கண்டுபிடிப்போம்.
குளிர் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் compote
பொருட்கள்:
- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 3 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- புதிய தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
எனவே, நாம் திராட்சைப்பழத்தை சுத்தப்படுத்துகிறோம், அனைத்து குப்பைகளையும் அகற்றி அதை சுத்தம் செய்யவும். ஒரு நீண்ட தூள் தண்ணீரில் ஊற்றவும், அதை கொதிக்கவும், சர்க்கரை ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும். அனைத்து படிகங்கள் கரைந்து போது, நாங்கள் பெர்ரி தூக்கி சில நிமிடங்கள் அவர்களை பலவீனமாக. அதன் பிறகு, சுத்தமான கேன்கள் மீது ஊற்றுவோம், இமைகளுக்கு மேல் போட்டு, குளிர்ச்சியை விட்டு, பாட்டம்ஸைத் திருப்பவும், சூடான கம்பளத்துடன் மூடிவைக்கவும்.
ஆரஞ்சு கொண்ட சிவப்பு திராட்சை வத்தல் compote
பொருட்கள்:
- திராட்சையும் சிவப்பு -500 கிராம்;
- நறுக்கிய கருப்பு - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 பொருட்கள்;
- புதிய ஆரஞ்சு - 0,5 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
சிவப்பு மற்றும் கருப்பு பழுத்த திராட்சை வடித்தல் நன்றாக கழுவி, கழுவி மற்றும் ஒரு வடிகட்டி நிராகரிக்கப்பட்டது. இந்த நேரத்தில், சாறு சமைக்க: கொதிக்கும் நீரில் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் கிளறி, 5 நிமிடங்கள் தயார். தயாராக பெர்ரி சுத்தமான ஜாடிகளை மீது தீட்டப்பட்டது, ஒவ்வொரு ஆரஞ்சு ஒரு சில துண்டுகள் சேர்க்க மற்றும் சூடான மருந்து உள்ளடக்கங்களை நிரப்ப. அதன் பிறகு, எல்லாவற்றையும் மூடிகளை மூடி, கொதிக்கும் நீரில் 15 நிமிடங்கள் compote செய்யலாம். பின்னர் குவளையை உருட்டிக்கொண்டு, மெழுகுவர்த்தியைத் தூக்கி, சூடான ஏதோவொரு சூழலைச் சுற்றிக்கொண்டு அதை குளிர்விக்க விட்டு விடுங்கள்.
ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு புதிய திராட்சை வத்தல் - 500 கிராம்;
- ராஸ்பெர்ரி - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பெர்ரியைச் செயல்படுத்துகிறோம், அதை துவைக்கிறோம் மற்றும் வங்கிகளுக்கு மேல் பரப்போம். பானையில், தண்ணீர் ஊற்றவும், சர்க்கரை தூக்கி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் கிளறி, சிரை சமைக்கவும், பின்னர் அவர்கள் விளிம்புக்கு கேன்கள் ஊற்ற மற்றும் இரும்பு இமைகளுக்கு மூலம் பாதுகாக்க ரோல். அடுத்த நாள் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான பாதாளத்தில் உள்ள compote ஐ அகற்றுவோம்.
ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் சிவப்பு currants Compote
பொருட்கள்:
- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 300 கிராம்;
- புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் 3.5 லிட்டர்;
- சர்க்கரை - 10 டீஸ்பூன். கரண்டி.
தயாரிப்பு
நாம் கவனமாக பெர்ரி வரிசைப்படுத்தி, அனைத்து குப்பை நீக்க மற்றும் துவைக்க, மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி நாம் "வால்கள்" கிழித்து. தீ மீது தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பானை வைத்து திரவ கொதித்தது போது, பெர்ரி பரவியது மற்றும் சுவை சர்க்கரை ஊற்ற. மீண்டும் கொதிக்கும்பிறகு, 5-7 நிமிடங்கள் குடிக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். அதை முழுமையாக குளிர்ச்சியாக, பின்னர் வடிகட்டி, மீண்டும் கொதிக்க மற்றும் மலட்டு கேன்கள் மீது ஊற்ற வேண்டும். இமைகளோடு பாதுகாப்பை எறிந்து, அதைத் திருப்பி, அதைச் சுற்றி மூடி, ஒரு சில நாட்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.
செர்ரி கொண்ட சிவப்பு திராட்சை வத்தல் compote
பொருட்கள்:
- திராட்சை சிவப்பு - 2 கிலோ;
- திராட்சை கருப்பு - 1 கிலோ;
- செர்ரி - 1 கிலோ.
மருந்துக்காக:
- சர்க்கரை - 600 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
சுவையான மற்றும் வைட்டமின் compote தயாரிப்பதற்கு, பெர்ரி கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கழுவி. நாம் ஒரு சுத்தமான துண்டில் அவற்றைப் பற்றி விவாதிக்கிறோம், அவற்றை தயாரிக்கப்பட்ட கேன்களில் வைக்கிறோம், அதனால் அவர்கள் தொட்டியை சரியாக அரை நிரப்ப வேண்டும். பானை, வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்ற, கொதிக்க மற்றும் மெதுவாக பெர்ரி அதை நிரப்ப. இலைகளால் ஜாடிகளை மூடி, 10 நிமிடம் நிற்க விட்டு விடுங்கள், பிறகு, கடாயில் தண்ணீரை ஊற்றி, சர்க்கரை ஊற்றவும், 10 நிமிடம் வரை படிகங்களை முழுமையாக கரைத்து வைக்கவும். பெர்ரி தயாராக சிரப் மற்றும் ஹெர்மீட்டிக் ரோல் கொண்டு ஜாடிகளை நிரப்பவும். இதைத் தொடர்ந்து கவனமாகத் தலைகீழாக மாற்றி, வெதுவெதுப்பான துணியுடன் இறுக்கமாக மூடிவிட்டு, இந்த நிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள்.