பிளம் இருந்து நீங்கள் குளிர்காலத்தில் சுவாரஸ்யமான மற்றும் பயனுள்ள ஏற்பாடுகள் நிறைய செய்ய முடியும்: நெரிசல்கள், compotes , ஜாம் அனைத்து வகையான. ஆரஞ்சு கொண்ட பிளம் இருந்து ஜாம் செய்ய எப்படி இன்று நீங்கள் சொல்லும். இது ஒரு நம்பமுடியாத சுவை, அற்புதமான வாசனை மற்றும் சிறந்த நிலைத்தன்மையும் கொண்டது. அத்தகைய ஒரு உபசாரம் சூடான தேயிலை, மற்றும் பான்கேக்கிற்காகவும் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகளுக்கு நிரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தலாம்.
ஆரஞ்சு கொண்ட பிளம்ஸ் இருந்து ஜாம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பிளம் நீளம் - 500 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை மணல் - 400 கிராம்.
தயாரிப்பு
- நாம் கவனமாக பிளம் கழுவ வேண்டும், கவனமாக எலும்புகள் பிரித்தெடுக்க மற்றும் 4 பழங்கள் ஒவ்வொரு பழங்கள் வெட்டி.
- வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் ஆரஞ்சு துடைக்கிறோம், அதைத் தட்டி விடுகிறோம், வெள்ளை இடைத்தூய்மையை அகற்றி, க்யூப்ஸுடன் துண்டுகளை அரைக்கவும்.
- ஒரு ஆழ்ந்த saucepan அனைத்து பழங்கள் சேர்த்து, சர்க்கரை தூங்கும் மற்றும் கவனமாக எல்லாம் கலந்து. சுமார் 2 மணிநேரம் சிகிச்சைக்கு விட்டு விடுங்கள், அதனால் போதுமான அளவு சாறு ஒதுக்கீடு செய்யப்படும்.
- இதன் பிறகு, வெகுஜனத்தை கொதிக்க வைத்து 45 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், ஒரு சிறிய தீயில் கிளறி விடுங்கள்.
- மேலும் நாம் ஜாடிகளை மீது ஜாம் ஊற்ற, நாம் இமைகளுக்கு உருட்ட மற்றும் நாம் குளிர்.
ஆரஞ்சு கொண்ட மஞ்சள் பிளம் இருந்து ஜாம்
பொருட்கள்:
- மஞ்சள் கனியும் பிளம் - 1,5 கிலோ;
- ஆரஞ்சு - 40 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
- பிளம்ஸ் முதலில் கழுவப்பட்டு கவனமாக எலும்புகளை அகற்றி, பாதிப் பழங்கள் உடைத்து விடுகின்றன.
- ஆரஞ்சுகள் கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் விரைவாக சுடுவதுடன், சிறிய துண்டுகளிலுள்ள துணியால் ஒன்றாக வெட்டப்படுகின்றன.
- தயாரிக்கப்பட்ட பழம் இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லலாம் மற்றும் ஒரு அடுப்பில் ஒரு விளைவாக ஒரே மாதிரியான உருளைக்கிழங்கு மாற்ற.
- நாங்கள் நன்றாக தூள் சர்க்கரையுடன் தூங்கிக் கொண்டு, சுமார் 30 நிமிடங்கள் தூங்கலாம்.
- நாம் நடுத்தர வெப்பம் உணவுகளை அனுப்ப, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் சுவையாகவும் 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, கிளறி.
- இப்போது நாங்கள் ஜாடிகளில் அதை மூடி, அதை மூட்டுகளில் இறுக்கிக் கொள்கிறோம்.
- அனைத்து, ஆரஞ்சு ஒரு பிளம் இருந்து காரமான ஜாம், ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சமைத்த, பயன்படுத்த தயாராக.
ஒரு வாழை மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு கொண்ட பிளம் இருந்து ஜாம்
பொருட்கள்:
- பிளம் நீலம் - 1 கிலோ;
- ஆரஞ்சு - 60 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள்;
- வாழை - 2 துண்டுகள்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
- கொக்கோ - 10 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கொட்டைகள் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட அசல் ஜாம் தயாரித்தல், மடு நன்கு கழுவி நாம் அனைத்து எலும்புகள் எடுத்து.
- நாம் எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து, நறுக்கிய ஆரஞ்சு கலவையைச் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாற்றை தெளித்து, சர்க்கரத்துடன் தூங்குங்கள்.
- அடுத்த நாள், உள்ளடக்கங்களை ஒரு கொதிக்கவைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். வெகுஜனத்தை குளிர்ச்சியாகவும் மென்மையான வரை துடைப்பான் துடைக்கவும்.
- வாழைப்பழங்களை தோலைப் பிழிந்து கொண்டு, அவர்களை ஒரு வட்டத்திற்குள் வட்டங்கள் மற்றும் மாஷ் ஆகியவற்றில் வெட்டவும்.
- நாங்கள் கோகோவை ஊற்றி, கலவையை கலக்கவும் மற்றும் பழங்கள் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கை கலந்து கலக்கவும். அடுத்து, 10 நிமிடங்கள் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், கொதி, கொதிக்கவைத்து எறியுங்கள், மற்றும் ஆரஞ்சு மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றால் பிண்டிலிருந்து சூடான ஜாம் வெளியேற்றவும்.