குளிர்காலத்தில் மயோனைசே கொண்ட கேவியர் கேவியர்

சீமை சுரைக்காய் - ஒரு மலிவான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி, நீங்கள் அற்புதமான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு செய்யும் - ஸ்குவாஷ் கேவியர். இந்த அசாதாரண பிரபலமான உணவு தொழில்துறையிலும் வீட்டிலும் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. எல்லோருக்கும் தங்களுக்கு விருப்பமான காய்கறி சிற்றுக்கை சமைப்பதற்கான ஒரு வாய்ப்பு, சிறந்த விருப்பத்தை அமுல்படுத்துவதற்கு, அதாவது, சில நேரங்களில் கிரியேட்டிவ் முறையில், மற்றும் சில நேரங்களில் ஆக்கப்பூர்வமாக அணுகுவதற்கு சிறந்த வழிமுறையைச் செயல்படுத்த வேண்டும்.

ரஷ்யாவில் மற்றும் பிந்தைய சோவியத் இடத்தை முழுவதும் பொதுவாக மக்கள் மயோனைசே மிகவும் பிடிக்கும் (அவர்கள், ஏனெனில் காலநிலை நிலைமைகள்) ... எனவே, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் மயோனைசே வீட்டில் சுவையான கேவியர் சமைக்க முடியும். சாப்பிடுவதற்கு முன்பே மயோனைசேவுடன் கலந்திருப்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், முட்டைகளை உருட்டிக்கொள்வதற்கு முன்பு உடனடியாக சேர்க்கவும். நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்களா?

இந்த செய்முறையின் பொதுவான உள் யோசனை கூட மிகவும் நியாயமான விளக்கம்: மயோனைசே சில வழியில், ஒரு பாதுகாப்பற்ற செயல்பாடு செய்ய முடியும்.

இத்தகைய தயாரிப்புகளை செய்ய நீங்கள் திட்டமிட்டால், ஆயத்த மயோனைசேவை மட்டுமே உபயோகிக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் ஆலோசனை கூறுகிறோம் (நீங்கள் குறைந்தபட்சம் சந்தேகத்திற்கிடமான கூடுதல் இணைப்புகளை விரும்புவதைத் தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும்).

கேரட் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு ஸ்குவாஷ் கேவியர் ரெசிபி

• சீமை சுரைக்காய் - 3 கிலோ;
• கேரட் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• மயோனைசே - 250 மிலி;
• தக்காளி முட்டை தரம் - 250 மில்லி;
• பூண்டு - 8-12 denticles;
• தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• அட்டவணை வினிகர் 9% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சிவப்பு ஹாட் மிளகு.

தயாரிப்பு

பண்ணை ஒரு சக்திவாய்ந்த elektromyasorubka, உணவு செயலி அல்லது இடைநிலை முறையில் செயல்படும் மற்ற நவீன சாதனம் இருந்தால் நன்றாக.

இளங்கலை தேர்வு செய்ய நல்லது, பின்னர் கேவியர் மென்மையாக மாறிவிடும். அவர்கள் துடைக்கப்பட்டு ஒரு துடைப்பால் உலர வேண்டும், தலாம் வெட்ட முடியும், ஆனால் அது அவசியம் இல்லை.

குறிப்புகள் பயிர் மற்றும் ஸ்குவாஷ் அரைத்து. தனித்தனியாக வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அரை.

மயோனைசே கொண்டு கேவியர் சமைக்க எப்படி?

ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சமையல். எண்ணெயில் வெங்காயத்தை நாம் கடந்து விடுவோம். நாம் கேரட் இடுகின்றன. மெதுவாக protushim (நிமிடங்கள் 10) மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க. மூடி கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் சமையல் (உண்மையில் சமையல்). கால இடைவெளியில் இடைவெளியை கலக்கவும்.

கேவியர் தக்காளி விழுது, சர்க்கரை, உப்பு, சூடான சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றுடன் இணைந்த கீப்பிர் கலந்த கலவையைச் சேர்க்க கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது. அது மீண்டும் கொதித்தது, உடனடியாக தீ அணைக்க, மயோனைசே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து வினிகர் ஊற்ற. நாங்கள் கவனமாக கேவியர் கலந்து அதை கொதிக்க வைத்து, ஜாடிகளை அவற்றை சுழற்ற மற்றும் அவற்றை திரும்ப. ஒரு நாள் பழைய துணியுடன் மூடு.

மயோனைசே கொண்ட கேவியர் இன்னும் மிக அதிக கலோரி மற்றும் சத்தான டிஷ் உள்ளது, அதனால் அது அடிக்கடி சாப்பிட நல்லது.

பூசணி மற்றும் மயோனைசே ஒரு சுவையான காரமான வறுக்கப்பட்ட கேவியர் ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 1,5 கிலோ;
• பூசணி கூழ் - 1.5 கிலோ;
• பூண்டு - 1 தலை;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மயோனைசே - 300 மில்லி;
• வலுவான வெள்ளை ஒயின் (vermouth, ஜாதிக்காய், மிடேரா) - 60 மிலி;
• நறுமணப் பொருட்கள் (புல் இலை, கிராம்பு , மிளகுத்தூள்)
• மசாலா (மசாலா மற்றும் சிவப்பு மிளகு மிளகு, ஜாதிக்காய் வெட்டப்பட்ட, குங்குமப்பூ, கொத்தமல்லி, இஞ்சி, முதலியன).

தயாரிப்பு

நடுத்தர அளவு மற்றும் pripusaem சிறிய துண்டுகளாக ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணி வெட்டு, என்று, 20 நிமிடங்கள் தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு unmilled மசாலா கொண்டு கொதிக்க. ஒரு கம்பளிப்பூச்சி கொண்டு சமைத்த துண்டுகள் நீக்க மற்றும் ஒரு வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டி அதை வைக்க. கரைந்த காய்கறிகள் (இறைச்சி சாணை அல்லது அறுவடை கலவை). நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மயோனைசே மற்றும் தூள் மசாலா சேர்க்கவும். நாங்கள் மதுவில் ஊற்றுவோம். ஒரு சிறிய குளிர் போது, ​​நீங்கள் தேன் மற்றொரு 3-5 தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும். கவனமாக கலக்க. இந்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்பட்ட கேவியர், அரிசிக்கு நல்லது. நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அலமாரியில் கேவியர் சேமிக்க திட்டமிட்டால், நீங்கள் 2 டீஸ்பூன் உள்ள ஊற்ற வேண்டும். 9% வினிகர் கரண்டி. சிறிய கண்ணாடி ஜாடிகளில் சேமிக்க முடியும்.