ஒரு பானம் தயார், compote போன்ற, நீங்கள் எந்த பெர்ரி அல்லது பழங்கள் இருந்து முற்றிலும் முடியும். ஆனால் இங்கு குளிர்காலத்திற்கு உண்மையிலேயே பயன் படுத்தக்கூடிய பானத்தை, அதன் தயாரிப்பிற்காக மாடுகளை பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம்.
குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், கிரான்பெர்ரிஸின் ஒரு அற்புதமான அமைப்பு, அதை எப்படி சரியாக தயாரிப்பது என்று கீழே கொடுக்கிறோம்.
கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் உறைந்த lingonberry Compote
பொருட்கள்:
- உறைந்த பெர்ரி cranberries - 1.2 கிலோ;
- சுத்தமான தண்ணீர் - 3 லிட்டர்;
- தானிய சர்க்கரை - 450 கிராம்.
தயாரிப்பு
- உறைவிப்பாளரிடமிருந்து உறைந்த மாடுகளை எடுத்து, அவற்றை ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, இயற்கையாகவே பழுதடைவதற்கு நேரம் கொடுக்கவும்.
- அடுத்து, நாம் கஞ்சி கரைத்த தண்ணீரை வடிகட்டிவிட்டு, குறைந்தபட்சம் 4 லிட்டர் அளவு கொண்ட ஒரு கடாயில் பெர்ரிகளை நகர்த்துவோம்.
- அதே தொட்டியில் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் hotplate தட்டில் வைத்து.
- சூப்பான் கொதிகலிலும், பெர்ரிகளிலும் உள்ள நீர் அதன் மேற்பரப்பில் மிதந்துகொண்டிருக்கும்போது, இங்கே சர்க்கரையை ஊற்றுவோம். பிறகு, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமையல் கலவை தொடர்ந்து இருக்கிறோம்.
- ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன், தொகுதி 3 லிட்டர், நீராவி மேலே 3 நிமிடங்கள் பற்றி sterilized.
- உறைந்த பெர்ரி Cranberries பின்னர் சூடான கொதிக்கும் compote குளிர்காலத்தில் ஒரு ஜாடி மற்றும் கார்க் மீது ஊற்ற.
ஆப்பிள்கள் மற்றும் cowberry என்ற Compote - ஒரு எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பழுத்த கோழி - 600 கிராம்;
- சிவப்பு ஆப்பிள்கள் - 350 கிராம்;
- நன்றாக சர்க்கரை - 380 கிராம்;
- குடிநீர் - 2.8 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- மிகவும் கவனமாக நாம் வாணங்களை பிரித்து, கெட்டுப்போன பழங்கள் விலக்கி வைக்கும்போது, சிவப்பு லிங்கன் பெர்பரின் புதிய பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்துகிறோம்.
- பிறகு குளிர்ந்த தண்ணீரில் நிறைய பழச்சாறு கலந்த கலவைகளை ஒன்றாக கழுவ வேண்டும்.
- ஆப்பிள் மரங்கள் வெறுமனே ஒரு துண்டு கொண்டு துடைக்கப்படுகின்றன, நாம் காய்வதற்கு cowberry நேரம் கொடுக்க போது. அவை உலர்ந்தவுடன், ஆப்பிள் 1.5 செமீமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம்.
- ஒரு பாத்திரத்தில், கொதிக்கும் தண்ணீரில் மூன்று முறை சுடுவது, பெர்ரிகளிடம் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பழங்களையும் போட்டுக்கொள்கிறோம்.
- ஒரு இடமில்லாத பானையில், குடிநீரை ஊற்றி, வாயு அடுப்பில் இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். பழம் மற்றும் பெர்ரி ஒரு தேர்வு இந்த கொதிக்கும் நீர் நிரப்ப மற்றும் அது 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடலாம்.
- நாம் தண்ணீர் சிறிது மாற்றம் நிறம் மற்றும் பர்னர் மீண்டும் வைத்து.
- கொதிக்கும் அறிகுறிகள் இருந்தால், அதில் சிறிது சர்க்கரையை ஊற்றி, சில நிமிடங்களுக்கு இனிப்பு சாறு சமைக்கவும்.
- ஆப்பிள் மற்றும் கிரான்பெர்ரி ஆகியவற்றைக் கொண்ட கண்ணாடிக் கொள்கலனில் மீண்டும் அதை ஊற்றுவோம், பின்னர் உடனடியாக கார்க்
- நம்பகத்தன்மை 15-18 மணி நேரம் ஒரு சூடான திட்டம் கீழ் compote வைத்து.