கீரை சூப்

கீரை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புகள், அயோடின் உப்புக்கள், இரும்பு மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தில் ஒரு தலைவர். மற்றும் இதில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி முக்கிய அம்சம் அவர்கள் தயாரிப்பு வெப்ப சிகிச்சை போது உடைந்து இல்லை என்று. கீரை இருந்து, நீங்கள் பல்வேறு உணவுகள் தயார் செய்ய முடியும் - அது துண்டுகள் ஒரு நிரப்புகிறது பயன்படுத்தப்படும் மூல, சமைத்த அல்லது சுண்டவைத்திருக்கிறது, சாப்பிட்டு. மற்றும் அடிக்கடி கீரை பல்வேறு சூப்கள், உணவு மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த கட்டுரையில், கீரை சூப்களை செய்வதற்கான பல விருப்பங்களை நாம் பார்ப்போம் - உறைந்த கீரை, மிக எளிய தயாரிப்பு, குழந்தைகளுக்கு ஒரு விரைவான மற்றும் சுவையான கீரைச் சூப், சூப் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஹங்கேரிய கீரைச் சூப் செய்முறையைப் போல, உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் கொண்டு வாருங்கள்.

எனவே, உறைந்த கீரை ஒரு விரைவான சூப் செய்ய எப்படி?

உறைந்த கீரை இருந்து சூப் செய்ய ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது. நீங்கள் தயாரிப்பதற்கு 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவை. எனவே, உறைந்த கீரை எடுத்து, துண்டுகளாக உடைத்து, ஒரு நீண்ட தூள் போட்டு வைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் நிரப்புங்கள், அது சிறிது துண்டுகளை மூடுகிறது, மற்றும் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வரவும். ஒரு நீண்ட நேரம் கஷாயம் கீரை அவசியம் இல்லை, அது சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும். தீ இருந்து நீக்கி மற்றும் பிசைந்த மாவு உருளைக்கிழங்கு மாறிவிடும். சில நிமிடங்களுக்கு நறுமணத்துடன் கிரீம் சேர்த்து, நெருப்புக்குச் சேர்க்கவும். விரும்பியிருந்தால், வெட்டப்பட்ட சீஸ் அல்லது சிற்றுண்டி சேர்க்கவும்.

குழந்தைகளுக்கான கீரைச் சூப்

குழந்தை உணவுக்காக, கீரை ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு. அனைத்து பிறகு, அது ஒரு சிறிய உயிரினம் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. எந்த மகிழ்ச்சியும், பசியும் இல்லாமல் பல குழந்தைகள் காய்கறி சூப்கள் சாப்பிடுகிறார்கள், மேலும் அது கீரைக்காலத்தில் அதிகம். ஆனால் உங்கள் பிள்ளைகள் விரும்பும் ஒரு எளிய செய்முறை உள்ளது, அவர்கள் உங்களை அலட்சியம் செய்ய மாட்டார்கள். எனவே, குழந்தைகளுக்கு கீரை சூப் செய்ய ஒரு மணிநேரத்தை விட நமக்கு கொஞ்சம் தேவை. நீங்கள் புதிய கீரை ஒரு சூப் தயார் செய்தால், அது ஒரு கடாயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் முன்பு அணைக்கப்பட்டு, பின்னர் மட்டும் குழம்பு சேர்க்க. உறைந்த கீரையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​இந்த நடைமுறை மேற்கொள்ளப்படக்கூடாது. உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸில் வெட்டவும், உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்யும் வரை சமைக்கவும். பிறகு நாம் நெருப்பில் இருந்து அகற்றுவோம். சூப் ஒரு எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க என்றால், சூப் சுவை oxalic போன்ற இருக்கும். மற்றும் மிகச்சிறந்த ஒன்றை, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் சூப் அரைக்க முடியும்.

ஹங்கேரியில் கீரை வகை சூப்

ஹங்கேரியில் ஸ்பைசஸ் சூப் ஒரு எளிய செய்முறையும் உள்ளது. எனவே, கீரை கொதிக்க, ஒரு கலப்பான் அதை வெட்டுவது மற்றும் அது சமைத்த தண்ணீர் சேமிக்க. மெதுவாக வெண்ணெய் மீது வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது இறுதியாக, மாவு கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க. ஒரு நீண்ட தூள், கீரை நீர் சேர்த்து, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரை, மசாலா சேர்த்து சூப் அடர்த்தியான வரை சமைக்க. இறுதியில், கிரீம் ஊற்ற மற்றும், கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, அதை மீண்டும் கொதிக்க இல்லை. சூப் ஒரு கிண்ணத்தில், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பேக்கன் வறுத்த துணுக்குகள் பாதி சேர்க்க.