வன்பொருள் கடைக்கு சென்று, நிச்சயமாக பாத்திரங்கள் மற்றும் சமையல் பாத்திரங்கள் துறைகளில் ஒரு அதிசயம் வறுக்கப்படுகிறது பான் என்று எரிவாயு மீது சமையல் பார்த்தேன். இது ஒரு கிரில்-வாயு வறுக்கவும் பான் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அது வழக்கமாக கோடையில் கிரில் மீது சமைக்கப்படும் எல்லாவற்றையும் சமைக்க முடியும்: ஷிவி கேபாப்ஸ், வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் , வறுத்த sausages, காளான்கள், துண்டுகள் மற்றும் மீன். நீங்கள் சரியாக சொல்லலாம், இது போன்ற ஒரு அதிசயமான வறுக்கத்தாள் நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் வீட்டிலேயே கோடைக் கொண்டிருப்பீர்கள்.
ஒரு வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்ததை விட சுவையானது, சுவையானது மற்றும் மிகவும் பயன்மிக்கது. அதே நேரத்தில், வறுத்த போது எந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களும் உருவாகவில்லை. இதன் விளைவாக, உங்களிடம் உள்ள சுவையான ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட்டால், உடலில் உள்ள கொழுப்பு குறைவாக இருக்கும், இது மனித உடலில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
கிரில்-எரிவாயு வறுக்கவும் பான் வெவ்வேறு பூச்சுகள் உள்ளன:
- எனமெல் பூசிய;
- பீங்கான்;
- பளிங்கு;
- அல்லாத குச்சி;
- அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்டு துருப்பிடிக்காத எஃகு;
- எஃகு.
ஒரு நீண்ட நேரம் மிகவும் பிரபலமான மாதிரி enameled கிரில்-எரிவாயு வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்தது. எனினும், அத்தகைய பூச்சு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு உள்ளது: அதை பயன்படுத்தி செயல்முறை, தொய்வு மற்றும் கீறல்கள் தோன்றும். எனவே, அவர் ஒரு பீங்கான் பூச்சு ஒரு வறுக்க பான் கிரில் வாயு மாற்றப்பட்டது.
மிராக்கிள் வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரில்-வாயு: நன்மை தீமைகள்
இந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் பல நன்மைகள் உள்ளன:
- அதன் உற்பத்தி சூழல் நட்பு பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன;
- அது ஒரு மின்சார அடுப்பில் சமையல் உணவுகளை விட ஒரு பொருளாதார வழிமுறையாகும்.
- பெரிய அளவிலான மக்களுக்கு உணவை சமைக்க அனுமதிக்கிறது;
- மலிவு விலையில் வேறுபடுகிறது;
- ஒரு நீண்ட சேவை வாழ்க்கை உள்ளது;
- சுத்தம் செய்ய எளிதாக.
வறுத்த பான் மட்டுமே குறைபாடு நீங்கள் எரிவாயு அடுப்பில் மட்டுமே சமைக்க முடியும்.
ஒரு வறுத்த பாணியில் சமையல் கொள்கை
அத்தகைய அதிசயம் வறுக்கப்படுகிறது பான் பின்வரும் முறைகள் பயன்படுத்த முடியும்:
- நீராவி செயலாக்கம்;
- ஒரு அடுப்பில்;
- கிரில்லை.
நீராவி செயலாக்கம்: வறுக்க கடாயில் தண்ணீரை ஊற்றவும், மற்றும் வாயு தொட்டியில் படலம் கொண்டு துளை மூடவும்.
அடுப்பு: அவற்றைப் பொருத்துவதற்குப் போதுமான பொருட்கள் சுட வேண்டும், பின்னர் வழக்கமாக ஒரு எரிவாயு பர்னர் மீது சமைக்கலாம், எதையும் மறைக்காது.
கிரில்:
- வறுத்த பான் எரிவாயு அடுப்பு சிறிய அல்லது நடுத்தர பர்னர் நிறுவப்பட்ட. அது பான் கீழே தொட்டு தீ சமையல் போது அந்த மையத்தில் சரியாக வைத்து முக்கியம்.
- கோடையில் உள்ள பள்ளம் தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் அல்லது கொழுப்பு உறிஞ்சப்படுவதால் நாம் அங்கு படலம் வைக்கிறோம்.
- வெதுவெதுப்பான நீரைத் தடவி, இரண்டு முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை சூடாகவும்.
- வறுத்த பான் மீது நாங்கள் ஒரு கட்டத்தை நிறுவியுள்ளோம்.
- நாங்கள் அதில் பொருட்களை பரப்புகிறோம்.
- மூடி மூடி. சமையல் போது உகந்த வெப்பநிலை நிலை அடைவதற்கு,
மூடி தூக்கு. - நீங்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு மிருதுவான பெற விரும்பினால், பிறகு நீங்கள் டிஷ் மீது திரும்ப, ஒரு மூடி அதை மூட மற்றும் டிஷ் தயார் வரை மீண்டும் அதை உயர்த்த கூடாது.
வறுத்த கடாயில், கிரில்-வாயு உண்மையான கிரில்லைப் போன்ற பல்வேறு உணவுகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. உணவு உணவுகள், வேகவைத்த உணவு மற்றும் கூட பேக்கிங் - நீங்கள் இந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் எதையும் சமைக்க முடியும். நீங்கள் வீட்டில் இந்த அற்புதம் வறுத்த பாண்ட் கிரில்-எரிவாயு பார்பிக்யூ இருந்தால், பின்னர் நீங்கள் எந்த நேரத்தில் எந்த நேரத்தில் shish kebab சிறந்த சுவை அனுபவிக்க முடியும்.
சாப்பாட்டின் மீது சமைக்கும் செயல்முறை சூடான மேற்பரப்பில் நேரடி தொடர்பு இல்லை, எனவே சூரியகாந்தி எண்ணெய், கொழுப்பு மற்றும் பிற பொருட்கள் வறுக்க பான் பயன்பாட்டின் போது பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை. அத்தகைய ஒரு அல்லாத தயாரிப்பு தயாரிப்பு முறையை பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் பொருட்கள் சுவை பாதுகாக்க உதவுகிறது.
மிராக்கிள் வறுக்கப்படுகிறது பான் உங்கள் சமையலறையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளராக மாறும்.