காளான்களைக் கொண்ட கட்லெட்டுகள் திணிப்புடன் பிஸ்ஸைப் போலவே இருக்கும், அதற்கு பதிலாக மாவை, இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது கஞ்சி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். போதுமான விவரங்களில் காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகள் பற்றி நாம் ஏற்கனவே எழுதினோம். இன்று, காளான் நிரப்பு கொண்டு இறைச்சி துண்டுகளை பற்றி பேசலாம். ஆனால் குறிப்பாக லென்ட் முன்பு அவசர காளான்கள் கொண்டு buckwheat வெட்டுக்கள் ஒரு செய்முறையை இருக்கும்.
காளான்கள் கொண்டு உலர்ந்த கோழி கட்லட்கள்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சோடா - 1 சிட்டிகை;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சாம்பினான்கள் சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி பேக்கிங் தட்டில் ஒரு அடுக்கு வைக்கப்படுகின்றன. 220 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. காளான்கள் சற்று podvyamlyatsya, மற்றும் அவர்களின் வாசனை அதிகரிக்கும். நாங்கள் பான் எடுத்து, காளான்கள் குளிர்ச்சியாகும் வரை காத்திருக்கவும். இதற்கிடையில், நாம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி சமாளிக்க வேண்டும். பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் நாம் முட்டைகள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு ஏற்றும். பீட். பின்னர், ஒரு துண்டு மீது, நறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி சேர்க்க. இது ஒரு தடித்த கிரீம் நிறை மாறிவிடும். நாம் காளான்கள் அதை இணைக்க. சோலிம், மிளகு.
ஒரு கரண்டியால் கலந்து, எண்ணெய் ஊற்றி வறுக்கவும். தங்கப் பழுப்பு வரை இரண்டு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். காளான்கள் கொண்டு கோழி இருந்து இந்த நம்பமுடியாத மென்மையானது துண்டுகளாக்கப்பட்ட எந்த பக்க டிஷ் பணியாற்றினார் - பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, மற்றும் buckwheat, மற்றும் பாஸ்தா.
அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு மீட்பால்ஸை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி-மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- தண்ணீர் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இஞ்சி தரையில் - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் கத்தியை நன்றாக வெட்டவும், திணிப்புடன் சேர்க்கவும். அங்கே ஒரு முட்டை ஓட்டுகிறோம். சோலிம், மிளகு மற்றும் நன்கு கலந்து. நாங்கள் காளான்கள் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி வெண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும். மிளகு சேர்த்து உப்பு மற்றும் பருவத்தில் மறக்க வேண்டாம். சாம்பினான்கள் குளிர்ச்சியாகும்போது, நாங்கள் வெட்டுக்காயங்களை உருவாக்குவோம். ஈரமான கைகள், அதனால் உங்கள் விரல்கள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என, துண்டு துண்தாக இறைச்சி ஒரு பிட் எடுத்து. நாம் ஒரு பந்தை உருட்டிக்கொண்டு அதை ஒரு தட்டையான கேக் போட வேண்டும். மையத்தில் நாம் காளான் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து, நாம் ஒரு வெட்டு செய்ய வேண்டும். நாம் அதை ஒரு பேக்கிங் தாள் அனுப்ப. திணிப்பு மற்றும் காளான்கள் வரை இருக்கும் வரை மீண்டும்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இஞ்சி கொண்டு சாஸ் கலந்து மயோனைசே. பத்திரிகையின் ஊடாக கடந்து வந்த பூண்டு சேர்த்து நீரில் கழுவ வேண்டும். இந்த கலவையை காளான்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு எங்கள் துண்டுப்பிரசுரங்களுடன் நிரப்பி, 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
காளான்கள் கொண்டு buckwheat இருந்து கட்லட்
பொருட்கள்:
- பக்ஷீட் குரோட்ஸ் - 1 உருப்படியை;
- சிப்பி காளான்கள் - 800 கிராம்;
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சமைத்த வரை பன்றி இறைச்சிகள் மற்றும் கொதிக்கும். ஒரு கயிறு கொண்டு ஒரு துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் 15 நிமிடங்கள் விட்டு, நடக்க. திறந்த பிறகு, உப்பு மற்றும் கலந்து. நன்றாக வறுக்கவும் வெங்காயம் வரை வறுக்கவும், மற்றும் வெட்டப்பட்டது காளான்கள் சேர்க்க. 10-15 நிமிடங்களுக்கு குளுக்கோஸ், வெளியிடப்பட்ட திரவ ஆவியாகும் வரை. சோலிம், மிளகு.
காளான் வறுத்த சிறிது குளிர்ந்த போது, மென்மையான வரை ஒரு கலவையை அரைக்கவும். நாம் பக்ஷீட் கஞ்சி அதை இணைக்க, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும். பெறப்பட்ட "உண்ணாவிரதம்" இருந்து நாம் துண்டுகள் அமைக்க, நாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை கரைக்கும் மற்றும் எண்ணெய் எண்ணெய் சூடான ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பரவியது. இருபுறமும் இருந்து மேல்புறம் உருவாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு மூடி கொண்டு மூடிவிட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் நறுக்கப்பட்ட கோழி வெட்டிகள்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- ஸ்டார்ச் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இறுதியாக, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டவும், பொன்னிற வரை ஒன்றாக வறுக்கவும். நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் கோழி வெட்டுகிறோம். ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் மூன்று. இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன். எல்லாம் கலந்து, முட்டைகளை ஓட்டுங்கள். நாம் ஸ்டார்ச், மயோனைசே மற்றும் கடுகு சேர்க்க வேண்டும். சோலிம், மிளகு மற்றும் ஒரு நல்ல கலவை. வெங்காயம் போன்ற கூழ்கள், நன்கு சூடான வறுத்த பாணியில் கரண்டியால் பரவுகின்றன. இருபுறமும் இருந்து ஒரு வடு உருவாகும் வரை வறுக்கவும்.