இந்த கட்டுரையில் கவனம் செலுத்த முடிவு செய்த அற்புதமான செய்முறையை, உங்கள் டேபிள் அலங்கரிக்கிறது மற்றும் ஒரு இனிமையான, unobtrusive சுவை விருந்தினர்களை மகிழ்வோம். கல்லா சாலட்டை சந்தி!
சமைத்த செய்முறையை "காலிஸ்" கோழி வடிகட்டி கொண்டு
முதலில் நீங்கள் இந்த டிஷ் செய்முறையை அறிந்தவுடன் - முதலில் நீங்கள் அதன் எளிமை மற்றும் ஏமாற்றும் தெளிவின்மைக்கு கவனம் செலுத்துவீர்கள். மிகவும் வழக்கமான பொருட்கள் அதன் வடிவமைப்புடன் விருந்தினர்களை முதலில் ஈர்க்கின்றன, பின்னர் சுவை கொண்ட ஒரு கலவையில் ஊற்றப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
சலாட்:
- கோழி மார்பகம் - 1 PC;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
அலங்காரம்:
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- கொரிய கேரட்.
தயாரிப்பு
சமைத்த தண்ணீரில் கோழி வடிகட்டி கொதிக்கவைத்து சமைக்கப்படும் வரை, சமைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் ஒரு பெரிய துண்டு துணியில் கேரட் தேய்க்கிறோம், நாங்கள் வெங்காயங்களை வெட்டுவதுடன், காளான்களை மெல்லிய தட்டுகளுடன் வெட்டி விடுகிறோம். தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும் காய்கறிகள். முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து நசுக்கி, ஒரு பெரிய வெங்காயம், அல்லது சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும்.
இப்போது சாலட் ஒன்றிணைக்க ஆரம்பிப்போம்: வேகவைத்த கோழி ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது laya மற்றும் மயோனைசே அதை மூடி. அடுத்து, இறைச்சி வறுத்த காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு அடுக்கு விநியோகிக்க மற்றும் மீண்டும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு அனைத்தையும் மறைக்க. மூன்றாவது அடுக்கு முட்டைகள் மற்றும் சீஸ், மீண்டும் மயோனைசே ஆகும். சாலட் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன அலங்கரிக்க.
நீங்கள் கலவையான முறையில் பாலாடைக்கட்டி வைக்க வேண்டும், இது கேரட்டுகளின் வடிவத்தில் மடித்து வைக்கப்பட வேண்டும், கேரட்டுகளில் இருந்து மலர் மகரந்தங்களை தயாரிக்கவும் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகளில் இருந்து தண்டுகளை தயாரிக்கவும் முடியும்.
சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் 30-60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடப்பட வேண்டும், அதற்குப் பிறகு அது மேஜையில் பணியாற்றலாம்.
இறால்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளில் கல்லா சாலட்
பொருட்கள்:
- ஷெல் இல்லாமல் வேகவைத்த இறகுகள் - 150 கிராம்;
- நண்டு குச்சிகள் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 100 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- மயோனைசே.
அலங்காரம்:
- கொரிய கேரட் - 50 கிராம்;
- உருகிய சீஸ்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- பச்சை வெங்காயம்.
தயாரிப்பு
சலாட் தயாரிப்புக்காக, பெரிய வேகவைத்த சிறு துண்டுகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, நண்டு குச்சிகளை விரித்து, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகள் கொதிக்க, நொறுக்கு. வெள்ளரிகள் மற்றும் அன்னாசி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து பொருட்கள் ஒன்றாக கலந்து மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. நாங்கள் சாலட் ஒரு டிஷ் மீது பரவி, கொரிய கேரட்டின் ஒரு அடுக்குடன் மூடுவோம். நாம் உருகிய சாஸ், மிளகு மற்றும் வெங்காயம் இருந்து callas கொண்ட சாலட் கிரீடம்.
ஹாம் உள்ள கலா சாலட்
சாலட் "கல்லா" என்ற பழக்கமில்லாத பதிப்பானது, பன்றித் தண்டுகளுடன் தங்களைத் தயாரித்து, ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் இருந்து மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டி ஒரு அசல் விளக்கம் கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- ஹாம் - 500 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 170 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- கீரைகள் - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
ஒரு சாலட் தயாரிப்பதற்கான திட்டம் அடிப்படை எளிமையானது. நாங்கள் உருகிய சீஸ் தேய்த்தால் சமையல் தொடங்க, முட்டை கொதிக்க, அரை மற்றும் முடிந்தவரை சீஸ் கலந்து. Sdabrivaem சீஸ்-பூண்டு வெகுஜன சுவைக்க பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் மசாலா அழுத்தும்.
கேரட் மெல்லிய தொகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஹாம் ஒரு மெல்லிய துண்டு மையத்தில், ஒரு சிறிய அளவு சீஸ் கலவை வைத்து ஒரு மலர் வடிவத்தில் ஹாம் விளிம்புகள் திரும்ப. ஒரு சிறிய ரிங்கிட் வில்லுடன், அல்லது ஒரு எளிய பல் துலக்குடன் வடிவமைக்கலாம். "மலர்" மையத்தில் நாம் ஒரு கேரட் துண்டு சேர்க்கிறோம்.