அநேக மக்களுக்கு தினசரி உணவில் kefir ஒரு சிறப்பு இடம் உள்ளது. கேஃபிரின் புகழ் அதன் சுவை குணங்களுடன் மட்டுமல்லாமல் அதன் பல பயனுள்ள பண்புகளுடன் தொடர்புடையது. இந்த பானம் மனித உடலுக்கு தேவையான நிறைய கூறுகளை கொண்டுள்ளது. இதில் வைட்டமின்கள், புரதங்கள், லாக்டிக் அமில நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன. கெஃபிர் மனிதனின் இயற்கை சமநிலையின் மறுசீரமைப்பை ஊக்குவிப்பார், ஒரு பொதுவான அடர்த்தியான விளைவைக் கொண்டிருப்பார், குடல் நுண்ணுயிரிகளை மீண்டும் பெறுகிறார், பசியை அதிகரிக்கிறார், குழந்தைகளின் டிஸ்பயோசியலில் ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறார்.
குழந்தைகள் கேஃபிர் குடிக்க முடியுமா?
இது சாத்தியம் மட்டுமல்ல, அது அவசியம். Kefir உணவுகளை அறிந்திருப்பதால், kefir மனித உடற்காப்பு அமைப்பு பராமரிக்க அனைத்து தேவையான சுவடு கூறுகளை வழங்குகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகள் நீக்குகிறது. இந்த பானத்தின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் மதிப்பிடுவதால், பல தாய்மார்களுக்கு கேள்வி உள்ளது: ஒரு குழந்தைக்கு கேஃபிர் எப்போது கொடுக்க முடியும், அது ஒரு வருடம் வரை குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? குழந்தையின் உணவில் இந்த தயாரிப்பு அறிமுகப்படுத்தப்படுவதில் எந்தவித கருத்தும் இல்லை. இந்த காலம் 6 மாதங்கள் முதல் ஒரு வருடம் வரையிலானது. ஆனால், ஒரு விதியாக, குழந்தை தாய்ப்பால் கொடுக்கும்பட்சத்தில், 8 மாதங்களில் இருந்து அவருக்கு கேஃபிர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்றும் செயற்கை உணவு கொண்டு, இந்த புளிப்பு பால் தயாரிப்பு மூலம் உணவு விரிவாக்க, இது 7 மாதங்கள் இருந்து ஏற்கனவே சாத்தியம். குழந்தைகளுக்கு தாமதமாக தயாரிப்பு அறிமுகம் உணவுக்கு அவர்களின் தழுவல் தழுவல் தொடர்புடையது. நீங்கள் கர்ப்பிணி, பழம் மற்றும் காய்கறி ப்யூரி ஆகியவற்றை உங்கள் குழந்தையின் உணவில் கொண்டிருக்கும்போது மட்டுமே கேஃபிர் சுவைக்க முயற்சி செய்யலாம்.
Kefir பயனுள்ள பண்புகளை கொண்டுள்ளது என்ற உண்மையை உணர்தல் குழந்தையை மகிழ்ச்சியுடன் உண்பதை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. அனைத்து பிறகு, அவரை முக்கிய காட்டி சுவை உணர்வுகளை உள்ளது. எனவே, குழந்தை kefir குடிக்கவில்லை என்றால், மற்றும் அதை அறிமுகப்படுத்த விரும்பும் போது அது ஏற்கனவே வந்துவிட்டது, நேரம் ஏமாற்ற வேண்டாம், அவரை இந்த பானம் காதலிக்க எப்படி பல்வேறு தந்திரமான வழிகள் உள்ளன. இது தயிர் அல்லது வாழைப்பழத்தை கேஃபிருக்கு சேர்க்க போதுமானதாக இருக்கும், ஆனால் எந்தவொரு விஷயத்திலும் சர்க்கரையுடன் அதை இனிமையாகச் செய்ய வேண்டும், ஏனென்றால் இது எல்லா நன்மையையும் பெறாது. இது உங்கள் குழந்தை முழு இருந்தால், பின்னர் kefir அல்லது தயிர் வெறுமனே தேவையான, மற்றும் வெகுஜன பற்றாக்குறை வழக்குகளில், குடிசை சீஸ் உகந்த தீர்வு இருக்கும் என்று குறிப்பிட்டார்.
வயது வந்தவர்கள் உட்கொள்ளும் கேஃபிர் மற்றும் தயிர் கடை, ஒரு வருடத்திற்குள் குழந்தைகள் நோக்கம் தயாரிப்புகள் இல்லை. சாயலில் இருக்கும் சாயங்கள் மற்றும் கிருமிகள் காரணமாக அவை ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படலாம். இது குழந்தைக்கு கொடுக்கக் கொடுக்கிறதா? சிறந்த வழி இது உங்களை சமைக்க வேண்டும். ஆனால் இன்னும் நீங்கள் கடையில் வாங்க முற்படுகிறீர்கள் என்றால், அதை தேர்ந்தெடுக்கும் போது கவனமாக பரிசோதிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, எல்லா சாத்தியமான ஈ இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். அடுப்பு வாழ்க்கை குறைவாக இருக்க வேண்டும், இது உற்பத்தியின் இயற்கை தோற்றத்தை குறிக்கிறது.
ஒரு குழந்தைக்கு கேஃபிர் செய்ய எப்படி?
வீட்டில் ஒரு குழந்தைக்கு கெஃபிர் தயார் செய்ய, ஒரு ஸ்டார்ட்டராக ஸ்டோர்-கேஃபிர் எடுத்து அதை பால் ஊற்றி சேர்க்கவும். விகிதத்தில்: ஒரு கண்ணாடி பால் - கேஃபிர் ஒரு ஸ்பூன். ஜெல்லி போன்ற ஒரு வெகுஜன உருவாக்கம் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு, இது ஒரு நாள் kefir இருக்கும். அடுத்த 10 நாட்களில், புதிய பகுதிகளை உருவாக்க பயன்படுகிறது. மேலும் மருந்தகத்தில் நீங்கள் kefir க்கான சிறப்பு ஸ்டார்டர் வாங்க, மற்றும் வழிமுறைகளை படி kefir தயார் செய்யலாம். இது மிகவும் அதிகமாக இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கான வீட்டு உபயோகப்படுத்தப்பட்ட கேஃபிர், கடையில் கேஃபிர் விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது
கீஃபிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி போன்ற புளிக்க பால் பொருட்கள் பால் அலர்ஜி கொண்ட குழந்தைகளால் கூட தாங்கமுடியாதவை என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது புளிக்க பால் உற்பத்திகளில் புரதத்தின் பகுதியளவு நீர்வழிகள் காரணமாகும். இந்த வடிவத்தில், பிள்ளையின் இரைப்பை குடல்வளையால் இது மிகவும் சிறப்பானது.
ஒரு குழந்தைக்கு கேஃபிர் கொடுக்க எப்படி?
குழந்தைகள் எந்த புதிய உணவு அறிமுகம் போலவே, kefir கொண்டு கவரும் தொடங்க, படிப்படியாக இருக்க வேண்டும். முதல் நாளில், இந்த வயதில் உள்ள வயதை அடைக்கும் வரையில், ஒரு டீஸ்பூன் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும், அளவை அதிகரிக்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.