குழந்தைகள் மீன் கட்லட்கள்

குழந்தையின் உடலுக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள் எல்லா பெற்றோருக்கும் தெரியும். மீன் - புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் மிக முக்கியமான ஆதாரம், அத்தியாவசிய பொருட்களின் உண்மையான புதையல்: அயோடின், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், புரோமின், மெக்னீசியம், ஃவுளூரின். இறைச்சியுடன் ஒப்பிடும்போது மீன், கரடுமுரடான நார்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஜீரணிக்கவும், ஜீரணிக்கவும் மிகவும் எளிதானது. ஊட்டச்சத்து குறைவான இழப்புடன் குழந்தைகளுக்கு மீன் சமைக்க சிறந்த வழி மீன் துண்டுகளாகும். மீன் வயல் வெட்டுகளை தயாரிப்பதற்கு ஒரு வயதினருக்கான ஒரு குழந்தைக்கு குறைந்த கொழுப்பு வகைகளை மீன் தேர்வு செய்வது நல்லது - மீன்வளம், ஹாட்லாக், போல்க், ஃப்ளன்டர், ஹேக். குழந்தைகளுக்கு மீன் துண்டுப்பொருட்களுக்கான சில சமையல் பொருட்கள் இங்கே உள்ளன.

குழந்தை மீன் கட்லெட்ஸ்

பொருட்கள்:

• மீன் துண்டுகள் - 0,5 கிலோ.
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• கோதுமை ரொட்டி - 100 கிராம்;
• பால் - ½ கப்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

மீன் துண்டுகளோடு சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் கொண்ட பால் ரொட்டி அறுப்பால் நனைக்கப்பட்டிருந்தது. முட்டை, உப்பு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து கலந்து. நன்றாக வறுக்கவும் பான் சூடு மற்றும் இருபுறமும் துண்டுகளாக்கி வறுக்கவும், ஒரு மூடி அல்லது அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மூடி, தயாராக கொண்டு.

குழந்தைக்கு நீராவி மீன் கட்லட்கள்

பொருட்கள்:

• மீன் வடிகட்டிகள் - 0.5 கிலோ;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• ரவை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி. (பெரிய);
• உப்பு.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் கொண்ட மீன் வடிகட்டி அறுப்பேன். ஒரு மங்காவுடன் கலக்கப்பட்டு, வெங்காயம் சேர்த்து துண்டு துண்டாக வெட்டவும். உப்பு மற்றும் நன்றாக கலந்து. மீன் துண்டுகளை உருவாக்குதல் மற்றும் நீராவி (20-30 நிமிடங்கள்) தயாராகும் வரை அவற்றை சமைக்கவும்.

குழந்தைகளுக்கான மீன் கட்லட்கள் "ஜங்"

பொருட்கள்:

• ஹேக் ஃபில்லெட்கள் - 600 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• பால் - 100 கிராம்;
• ரொட்டி வெள்ளை வைத்தியம் - 2 துண்டுகள்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• உப்பு;
• ரொட்டி crumbs.

தயாரிப்பு

பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுத்த வெங்காயம். இறைச்சி சாம்பல் அல்லது இறைச்சியுடன் ரொட்டி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, முன்னர் பால் ஊறவைக்கப்படும். முட்டை மற்றும் உப்பு, நன்கு கலக்க வேண்டும். கட்லெட்டுகளின் படிவம் வடிவங்கள் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை zakaniruyte. சூரியகாந்தி எண்ணெய் மீது வறுக்கவும் துண்டுகளாக்கி, பேக்கிங் டிஷ் அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பரிமாற்ற, புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்ற. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் மேல் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் அடுப்பில் அனுப்பவும்.

ஒரு வருட வயதில் இருந்து குழந்தைகளுக்கு மீன் துண்டுகளை தயாரிக்க இந்த செய்முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம். இளைய குழந்தை, இன்னும் முழுமையான அது நறுக்கு வெட்டுவது ஆகும்.