ஏன் இரட்டை கொதிகலியில் கஞ்சி சமைப்பது? பல நூற்றாண்டுகளாக, தானியங்கள் தயாரிக்கும் நிரூபிக்கப்பட்ட முறைகள், சிறந்த முடிவுகளை கொடுக்கும். ஆனால் நீராவி நீங்கள் பாரம்பரிய, தனித்தனியாக அசல் porridges, வெவ்வேறு செய்ய அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? முதலில், இரட்டை கொதிகலில் கஞ்சி இன்னும் சிறிது சிறிதாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடும். இரண்டாம் நன்மை என்பது, ஸ்டீமர் தானே அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் பாதுகாக்கிறது. ஒரு இரட்டை கொதிகலில் சமையல் வேர்க்கடலைக்கு நீங்கள் சில சுவாரஸ்யமான மற்றும் எளிய சமையல் கருவிகளைப் பரிசீலிக்கலாம்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் அரிசி கஞ்சி
பொருட்கள்:
- அரிசி தானிய - 1 உருப்படியை;
- raisins அல்லது உலர்ந்த apricots - 0,5 பொருட்கள்;
- பால் - 3 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் அரிசி சமைக்க எப்படி , நாம் ஏற்கனவே தெரியும், எனவே இப்போது ஒரு நீராவி உள்ள அரிசி கஞ்சி சமைக்க எப்படி பற்றி பேச விடுங்கள்? குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்த நீரில் பலமுறை துடைக்க வேண்டும், இதனால் வெள்ளை வெளியாகிவிடும். என் உலர்ந்த பழங்கள் எடுத்து சூடான நீரில் 15 நிமிடங்கள் அவற்றை ஊற்ற. நீராவி வடிவத்தை சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, உலர்ந்த அரிசி, கீழே உலர, உலர்ந்த உப்பு, திராட்சையும் சேர்த்து அனைத்து பால் ஊற்றவும். நாம் சர்க்கரை சர்க்கரை வைத்து, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். நாங்கள் அவ்வப்போது 45 நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி அரிசி கஞ்சி சமைக்க, அவ்வப்போது கலந்து. இறுதியில், ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்த்து தட்டுகள் மீது பரவி. அது தான், ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் பயனுள்ள அரிசி பால் கஞ்சி தயார்!
மினா கஞ்சி ஒரு இரட்டை கொதிகலனில்
மணிக்கா கஞ்சி, இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கப்படுவது, மிகவும் சுவையாகவும் அற்புதமாகவும், வேறு எந்த கஞ்சி போலவும் இருக்கிறது, ஏனென்றால் இது மனித உடலுக்கு தேவைப்படும் அனைத்து பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை பாதுகாக்கிறது. அடுப்பு மீது ரெட்ரோ கஞ்சி மிக வேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் தயாரிக்கப்படுகிறது என்றாலும், இது முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது, கட்டிகள் முற்றிலும் இலவசம் மற்றும் அனைத்து எரிக்க கூடாது.
பொருட்கள்:
- பால் - 200 மில்லி;
- நீர் 100 மிலி;
- ரவை - 8 தேக்கரண்டி;
- உப்பு, சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சமையல் கொள்கலனில், பாலில் ஊற்றவும், சிறிது தண்ணீரில் அதை ஊறவைக்கவும்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலத்தில் கஞ்சி கஞ்சி
பொருட்கள்:
- சோளம் குழல் - 200 கிராம்;
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 300 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நீராவிக்கான கொள்கலனில் சோளத்தை ஊற்றி, சிறிது சிறிதாக தண்ணீரில் துவைக்கவும். மேலும், 300 மில்லி தண்ணீரை ஊறவைத்து, உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீருடன் சோள வெங்காயங்களை ஊற்றவும். சுவை மற்றும் கலக்க சோலி. நாங்கள் சுமார் 35 நிமிடங்கள் கஞ்சி சமைக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் ஒரு பெரிய ஓட்மீல் கஞ்சி செய்யலாம், ஆனால் அது சற்று வேறுபட்ட கதை.