ஒரு குழந்தைக்கு பாலாடைக்கட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

குழந்தையின் உணவு பாலாடைக்கட்டி உள்ள குழந்தைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட குழந்தை மருத்துவர், ஆனால் அதை குழந்தைக்கு சமைக்க தெரியாது? உண்மையில், இந்த கடினமான எதுவும் இல்லை, மற்றும் சமையல் நிறைய உள்ளன.

நீங்கள் ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வாங்க முடியும் அலமாரிகளில் ஏனெனில், ஒரு குழந்தைக்கு சமையல் தயிர் செய்ய ஏன் நீங்கள் மிகவும் இயற்கையாகவே, கேட்டால்? ஆமாம், அது, ஆனால் நம் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நாம் மிகவும் உற்சாகமாகி விடுகிறோம், ஏனென்றால் உங்கள் குழந்தைக்கு சிறந்ததை கொடுக்க வேண்டும். உங்கள் குழந்தைக்கு பாலாடைக்கட்டி உள்ள கடை அலமாரிகளில் ஏதாவது தீங்கு ஏதும் ஏற்படாது என்பதற்கு உத்தரவாதம் தருபவர் யார்? எனவே குழந்தைக்கு பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பது எப்படி என்று சிந்திக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, உங்கள் குழந்தைக்கு எந்தத் தயாரிப்பு உங்களுக்குத் தரப்போகிறதோ அதைத் தீர்மானிக்க உன்னுடையது, ஆனால் நீங்களே அதை செய்ய முடிவு செய்தால், குழந்தைகளுக்கு பாலாடைக்கட்டிக்கு பாலாடைக்கட்டி செய்முறை செய்வார்கள்.

தயிர் இருந்து குழந்தைக்கு பாலாடைக்கட்டி சமைக்க எப்படி?

தயிர் இருந்து பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி சமையல் கடினமாக இல்லை, அது பானைகளில் ஒரு ஜோடி, சல்லடை மற்றும் kefir பெற போதும். 600 கிராம் தயிர் (உங்களுக்கு ஒரு குழந்தை தேவை) சுமார் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கிறது என்று கருதி, பிந்தைய அளவு அதன் சொந்த தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும்.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பாட்டில் பாத்திரத்தை 2 பாண்டுகள், ஒரு நீரில் குளிக்கிறோம். ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் தண்ணீர் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வர வேண்டும், பின்னர் தயிர் ஒரு பானை வைத்து நடுத்தர தீ குறைக்க. விளிம்புகளிலிருந்து மையத்திற்கு கேஃபிரை கவனமாக அழுத்தி, வட்டம் முழுவதும் தலையிடாதீர்கள். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தயிர் 60 ° C க்கு வெப்பமாக இருக்கும் போது, ​​நாங்கள் இரண்டு பான்களை தீவிலிருந்து அகற்றிவிட்டு, 30-40 நிமிடங்கள் இந்த நிலையில் விட்டு விடுகிறோம். அடுத்து, சூடான தண்ணீர் வாய்க்கால், குளிர் ஊற்ற மற்றும் அங்கு 20 நிமிடங்கள் kefir உடன் saucepan வைக்கவும். கெஃபிர் குளிர்ந்தவுடன், அதை ஒரு வடிகட்டியை ஊற்றி, சீரம் வடிகால் விடுங்கள். பாலாடைக்கட்டிக்குப் பிறகு நாங்கள் குளிர்ந்தோம்.

இந்தச் சுவை போன்ற அனைத்து குழந்தைகளாலும் தயிர் அதிகமானதாக இருக்கிறது. குழந்தைக்கு பாலாடைக்கட்டி மிகவும் கவர்ச்சியானது எப்படி? இது மிகவும் எளிது - தயிர் பழம் சேர்க்க, உதாரணமாக, ஒரு கலப்பான் உள்ள ஆப்பிள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கலந்து. நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்காய் சேர்க்க முடியும், ஆனால் சர்க்கரை அல்ல. குழந்தை எந்த கூடுதல் இல்லாமல் தயிர் சாப்பிட இது நல்லது என்றாலும்.

பாலில் இருந்து குழந்தைக்கு பாலாடைக்கட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இந்த பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க ஒரு எலுமிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே இது ஒரு வயது வயதில் இருந்து இந்த பாலாடைக்கட்டி கொண்ட குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பால் - 600 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

பால், ஒரு எலுமிச்சை ஊற்றப்பட்டு, தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர, பால் உயரும் போது, ​​அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். வேகமாக கலந்து. பாலாடைக்கட்டி ஏற்கனவே மோர் இருந்து தலாம் வேண்டும், இது நடக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க முடியும். இப்போது கலவை ஒரு வடிகட்டி மூலம் குளிர்ந்து வடிகட்டி. பாலாடைக்கட்டி தயார், நீங்கள் பழம் கூடுதலாக குழந்தைகளுக்கு கொடுக்க முடியும்.

குழந்தைகளுக்கு calcined குடிசை சீஸ் செய்ய எப்படி?

சில நேரங்களில், ஒரு குழந்தை மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் குழந்தைகளுக்கான உணவை சாப்பிட்ட பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க வேண்டும். இது பொதுவாக உணவிலேயே அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, குழந்தை ஃபினான்னெல்லை மூடிவிடாதபோது உடலுக்கு கூடுதலான கால்சியம் தேவைப்படுகிறது. கால்சிட் குடிசை பாலாடை கூட பற்கள் விரைவாக வளர்ச்சியடையும் குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு டாக்டரின் ஆலோசனை இல்லாமல், இந்த குடிசை பாலாடை குழந்தைக்கு கொடுக்க முடியாது.

Calcined பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பதற்கு கால்சியம் குளோரைடு (ampoules) வாங்குவதற்கு அவசியமாக இருக்கும். கால்சியம் பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பதற்கான கொள்கை முந்தைய செய்முறையில்தான் உள்ளது, அதற்கு பதிலாக எலுமிச்சை சாற்றை நீங்கள் கால்சியம் குளோரைடு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் - 600 மி.லி பால் ஒன்றுக்கு 1 தேக்கரண்டி.

குழந்தை உடனடியாக ஒரு பெரிய பாலாடைக்கட்டிக்கு கொடுக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். முதல் முறையாக 1 டீஸ்பூன் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். முதல் பரிசோதனையின்போது, ​​எதையுமே சேர்த்துக் கொள்ளாதது நல்லது. பின்னர், பாலாடைக்கட்டி உணவிற்கான உணவு மற்றும் / அல்லது குழந்தையை கேப்ரிசியோஸ் என்று தொடங்கும் போது, ​​பாலாடைக்கட்டிக்கு ஒரு சிறிய பழத்தை நீங்கள் சேர்க்கலாம். ஆனால் இந்த வழக்கில், எந்த கூடுதல் இல்லாமல் குடிசை சீஸ் போன்ற ஒரு தயிர் மாற்ற சிறந்தது.