ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான தூரிகையை செய்முறை ஒரு உன்னதமான ரஷியன் இனிப்பு நீங்கள் ஞாபகப்படுத்தும். விழுந்த கிளைகள் அதன் ஒற்றுமை காரணமாக அதன் பெயரை பெற்ற குக்கீ, காலத்திற்கு முன்பே தயாரிக்கப்பட்டது. முன்னர், மாவு மாவு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து பிசைந்தது, இன்று அது தயிர், புளிப்பு கிரீம், எண்ணெய் மற்றும் ஓட்கா ஆகியவற்றில் சமைக்கப்படுகிறது, மெல்லிய குச்சிகளை பளபளப்பான, ரோஸி மற்றும் மிருதுவாக தயாரிக்கிறது.
விறகு சமைக்க எவ்வளவு எளிது மற்றும் விரைவான?
தூரிகை ஒரு எளிய மாவை ஒரு முட்டை, மாவு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை உள்ளது. மெல்லிய மற்றும் உருகிய துண்டுகள், மற்றும் வறுக்க தாவர எண்ணெய் - - மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் குக்கீகளை உற்பத்தி அவசியம் என்று அனைத்து வெட்டி. 30 விநாடிகளுக்கு மேல் எண்ணெய் ஊற்றுவதற்கு இதுபோன்ற துருப்பிடிக்காதது, துடைப்பான் மீது சாய்ந்து, தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, மேஜையில் பணியாற்றினார்.
- எளிய தூரிகை ஒரு திரவ மாவை தயாரிக்கிறது, இது கொதிக்கும் காய்கறி அல்லது உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது.
- முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் போன்ற உறுப்புகளை உள்ளடக்கியது, ஆனால் மாவு மற்றும் திரவ எப்போதும் அதில் இருக்க வேண்டும்.
- மாவை நீங்கள் கார்பனேட் தண்ணீர் அல்லது வலுவான ஆல்கஹால் சேர்க்க முடியும் - அத்தகைய சேர்க்கைகள் கொண்டு, குக்கீகள் ஒளி, காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் முரட்டுத்தனமாக மாறிவிடும்.
ஒரு செய்முறையை - பால் ஒரு எளிய brushwood எப்படி சமைக்க வேண்டும்
பால் மீது தூரிகை ஒரு எளிய செய்முறை முதல் முறையாக ஒரு உபசரிப்பு தயார் அந்த பணியாற்றும். பால், செங்குத்தான மாவை மென்மையாக, பேக்கிங் டெண்டர் மற்றும் மிருதுவான செய்கிறது, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு இனிமையான கிரீமி சுவை கொடுக்கிறது. எளிய கூறுகள், பிளஸ் ஒரு எளிய சமையல் நுட்பம் - மற்றும் ஒரு தொடக்க கூட மிட்டாய் தொழில் ஒரு கப்பல்துறை போல் உணர்கிறேன்.
பொருட்கள்:
- பால் - 50 மிலி;
- மாவு - 400 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 40 கிராம்;
- எண்ணெய் - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
- உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் துடைக்க வேண்டும்.
- சூடான பால், மாவு மற்றும் சலிக்காமல் சேர்க்கவும்.
- ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்ந்த மாவை அனுப்பவும்.
- அடுக்குகளை மாற்றி உருட்டவும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
- ஒவ்வொரு துண்டு துண்டு துண்டாக வெட்டி, மையத்தில் ஒரு கீறல் செய்ய மற்றும் மாவை அவுட் திரும்ப.
- பால் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான தூரிகையை செய்முறையை தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பொருட்கள் ஈடுபடுத்துகிறது.
தயிர் மீது தூரிகைக்கு எளிய மற்றும் ருசியான செய்முறை
தயிர் மீது எளிய துணியால் வேகமாகவும் அழகிய சுவையுடனும் விரும்புகிறேன். Kefir மாவை ஒரு காப்பு தேவை இல்லை: அமிலங்கள் உடனடியாக மாவை நுண்துகள்கள் மற்றும் ஒளி செய்ய, எனவே நீங்கள் உடனடியாக சமையல் தொடங்க முடியும். இந்த மாவை மெதுவாக உருண்டையாக இருக்க வேண்டியது இல்லை, கொதிக்கும் எண்ணெயைப் பெறுவது, அது தன்னை வீசுகிறது, வெளியே கடுமையான வெளிச்சம் மற்றும் மென்மையான உள்ளே வருகிறது.
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- மாவு - 900 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சோடா - 5 கிராம்;
- வினிகர் - 10 மில்லி;
- சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- எண்ணெய் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை முட்டைகளை கப், கெஃபிர், சோடா சோடா சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- மாவு போட்டு மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- வைரங்களாக வெட்டி, உருமாற்றவும் வறுக்கவும், ஒரு அடுக்குக்குள் உருட்டவும்.
தண்ணீர் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான தூரிகை செய்முறையை
காலியான குளிர்சாதன பெட்டி ஒரு மிருதுவான இனிப்பை மறுக்கும் ஒரு காரணமே அல்ல. இந்த வழக்கில், ஒரு மென்மையான செய்முறையை தண்ணீர் மீது தூரிகை, ஒரு மென்மையான மற்றும் ருட் பழம் உத்தரவாதம் இது பொருட்கள் ஒரு குறைந்த அளவு, கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், மாவை முட்டைகளை கூடுதலாக கலக்கின்றது, இது கொழுப்புக் கூறுகளை மாற்றியமைக்கின்றது, இதனால் ஈரமான மற்றும் மீள்தன்மை ஏற்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- மாவு - 500 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- எண்ணெய் - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை கொண்ட பவுண்டு முட்டைகள்.
- சூடான தண்ணீர், மாவு மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- 15 நிமிடங்களுக்கு அது களைத்துவிடும்.
- வைரங்களாக மாவை வெட்டி, பொன்னுடன் வறுக்கவும்.
ஓட்கா மீது முறுமுறுப்பு சுவர் ஒரு எளிய செய்முறையை
ஓட்கா மீது தூரிகையை ஒரு எளிய செய்முறையானது வகையின் ஒரு உன்னதமானது. பழைய முறைப்படி தயாரிக்கப்பட்ட சுவையானவை, பலவீனமானவை, இலேசானவை அல்ல. வோட்கா, மாவை சேர்த்து, வறுக்கப்படும் போது கொழுப்புகளை ஊடுருவி தடுக்கிறது, எனவே விறகு சூப்பர் மிருதுவாக இருக்கிறது. கூடுதலாக, அது மாவை ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக செய்து, பேக்கிங் பவுடர் பதிலாக.
பொருட்கள்:
- மாவு - 325 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஓட்கா - 20 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- எண்ணெய் - 350 மிலி.
தயாரிப்பு
- முட்டை மற்றும் உப்பு துடைப்பம்.
- ஓட்கா, 250 கிராம் மாவு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
- மாவை உருட்டும்போது மீதமுள்ள மற்றவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- ஒரு அடுக்கு மாவு உருட்ட மற்றும் பொருட்கள் வடிவமைக்க.
- வறுக்கவும், குளிர் மற்றும் தூள் சர்க்கரை தெளி.
முட்டைகள் இல்லாமல் எளிய ப்ரஷ்லெஸ் - செய்முறை
கொழுப்புகள் மற்றும் முட்டைகளை இல்லாமல் தூரிகை கூட எளிய சமையல் கூட இன்பம் கொடுக்க முடியும். இரகசியம் சோடா நீரில் உள்ளது. எரிவாயு மாவை போரஸ் மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் செய்கிறது. தண்ணீரில் அதிகமான வாயு, மாவு நிலைத்தன்மையை எளிதாகவும் மேலும் மென்மையாகவும், மேலும் கடுமையாகவும் காற்றாகவும் இருக்கும். தயாரிப்பு ஒரு appetizing வண்ண கொடுக்க, நீங்கள் மாவை மஞ்சள் சேர்க்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- கார்பனேட் நீர் - 375 மில்லி;
- மாவு - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- மஞ்சள் - 5 கிராம்;
- எண்ணெய் - 350 மிலி.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை, மாவு மற்றும் மஞ்சள் நிறத்துடன் சோடாவை அரைக்கவும்.
- மாவை மற்றும் வறுக்கவும் இருந்து மாவை உருவாக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் ஒரு எளிய brushwood செய்முறையை
புளிப்பு கிரீம் மீது எளிய தூரிகை டோனட்ஸ் போன்றது. புளிப்பு கிரீம் பால் கொழுப்பு உள்ளது, இது மாவை மென்மையான மற்றும் ஈரமான ஆகிறது. நீங்கள் வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்த்தால், வெண்ணெய் மாவை ஒரு குறிப்பிட்ட அனலாக் பெறுவீர்கள், இது வறுத்த, காற்றோட்டமாகி, மென்மையாகவும், மென்மையானது, டோனட்ஸ், கஞ்சி போன்றது.
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- மாவு - 750 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- சோடா - 5 கிராம்;
- எண்ணெய் - 550 மிலி.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும்.
- உருகிய வெண்ணெய், சோடா, மாவு சேர்த்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- சோதனையில் இருந்து உருவங்களை உருவாக்கி, அவற்றை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
- குளிர் மற்றும் தூள் கொண்டு தெளிக்க.
ஈஸ்ட் மீது தூரிகை ஒரு எளிய செய்முறையை
பாரம்பரிய சமையல் வகைகளைப் போலன்றி, ஈஸ்ட் மீது எளிமையான தூரிகையைப் போல, மென்மையாகவும் கடினமானதாகவும் இல்லை. இது பேக்கிங் உருகும் மற்றும் மென்மையாகவும் செய்யும் ஈஸ்ட் மாட்டின் ஒரு அம்சமாகும். அவருடன் வேலை செய்ய ஒரு மகிழ்ச்சி, நீங்கள் நிறைய நேரம் செலவழிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஆனால் இந்த மாவை நிறைய மாவு பிடிக்காது என்று நினைவில் மதிப்பு, எனவே அதை ஆர்வத்துடன் இல்லை.
பொருட்கள்:
- மாவு - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் 120 மிலி;
- எண்ணெய் - 250 மிலி.
தயாரிப்பு
- சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கரைசல்.
- மாவு 40 கிராம் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் வெப்பம் ஸ்பூன் விட்டு.
- சர்க்கரை முட்டை தேய்க்க, மாவை சேர்த்து மாவு சேர்த்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- மாவை இருந்து பந்துகளில் அமைக்க, ஒவ்வொரு ரோல் மற்றும் ஒரு குக்கீ வடிவம் கொடுக்க.
- ஈஸ்ட் வறுக்க ஒரு எளிய மற்றும் சுவையாக செய்முறையை 2 நிமிடங்கள் எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பொருட்கள் ஈடுபடுத்துகிறது.