மாகோபியோடிக்ஸ் ஒரு பழங்கால ஓரியண்டல் தத்துவம் ஆகும், இது ஒரு குறிப்பிட்ட வாழ்க்கை வாழ்வின் அடிப்படையாகும். இது உணவு முறைமை, சிறப்பு உடல் பயிற்சிகள் மற்றும் ஆன்மீக வளர்ச்சி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. இந்த தத்துவம் மனிதனுக்கு ஒரு முழுமையான அணுகுமுறையாகும், இது மனித நோய்களுக்கான அணுகுமுறையை உறுதிப்படுத்துகிறது, உடலில் ஏற்படும் உள் செயல்முறைகளை மீறுவதாகும்.
அதைப் பற்றி நீங்கள் நினைத்தால், மக்கள் பிரபஞ்சத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கிறார்கள், அது ஒரு கண்ணுக்கு தெரியாத ஆனால் புலனுணர்வு சார்புடையதாக இருக்கிறது. நம் சொந்த உயிரினத்தோடு (ஊட்டச்சத்து மூலம்) நாம் சோர்வடைந்தால், நாம் முழு பிரபஞ்சத்தோடு சோர்வடைந்து வாழ்வோம். ஜெனின் மக்ரோபியோடிக்ஸ் என்பது ஒத்திசைவான ஊட்டச்சத்து முறையாகும், இது யின்-யாங்கின் கொள்கையால் கட்டப்பட்டுள்ளது, அமில-அடிப்படை சமநிலை பின்பற்றப்படுகிறது. இந்த வகையான ஊட்டச்சத்து மிக நீண்ட காலமாக உடலின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது மட்டுமல்லாமல், வாழ்க்கை தரத்தை மேம்படுத்தவும், பிரபஞ்சத்தின் சட்டங்களுக்கு இணங்கவும் அதனுடன் இணக்கமாக வாழவும் முடியாது.
ஒவ்வொரு நபருக்கும் மாகோபியோடிக்ஸ் தனிப்பட்டது. மிகவும் நெகிழ்வான, கணக்கில் தனிப்பட்ட சுவை, மனச்சாய்வு மற்றும் வயது ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்வது, தனித்தனியாக ஒவ்வொரு நபருக்கும் தனித்தனி உணவை வரையறுக்கிறது.
மேக்ரோபியோடிக் உணவு
மாகோபியோடிக்ஸ் என்பது பழக்கவழக்கமான உணவிலிருந்து சிறப்புத் தன்மைக்கு ஒரு மென்மையான மாற்றம் என்று பொருள்.
Macrobiotic உணவு அடிப்படையில் முழு தானியங்கள் ஆகும். உணவு முக்கிய உணவுகளை தானியங்கள், முழு ரொட்டி மற்றும் பாஸ்டா மாவு இருந்து பாஸ்தா. தானியங்கள் - அரிசி, முன்னுரிமை ஒரு குறுகிய பழுப்பு. அரிசி தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகிறது.
அனைத்து பொருட்களும் ஒரே நாளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆண்கள் ஒரு பட்டி, பதப்படுத்துதல் மற்றும் மசாலா பல்வேறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெண்கள் அரிசி சமையல் புதிய மற்றும் ஒளி வடிவங்கள் சாப்பிட வேண்டும், அவர்கள் மேலும் பல்வேறு சாலடுகள் வேண்டும். வயதானவர்களுக்கு, குறைந்த உணவை உப்பு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் விலங்கு தோற்றத்தின் கொழுப்புகளை உட்கொள்வது அல்ல.
நாள் ஒன்றுக்கு சாப்பிடும் அளவு ஒரு சதவீதமாக உணவு மெனு பொருட்கள் கலவை:
எந்த வகைகளில் சமைத்த முழு தானியங்கள் - 50-60%
எந்த வகையான பருவகால காய்கறிகள் - 20%
புதிய மற்றும் சமைக்கப்பட்ட பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அத்துடன் விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் - 10%
காய்கறி சூப்கள் - 8%
பீன்ஸ் மற்றும் கடற்பாசி - 7%
விலங்கு தோற்றம் மற்றும் மீன் இறைச்சி - 5%.
ஒரு நாளுக்கு மேக்ரோபியோடிக் உணவு:
காலை உணவு: ஓட்மீல், நொறுக்கப்பட்ட பழங்கள் கொண்ட நீர் மீது கொதிக்கவைத்து.
மதிய உணவு: வேகவைத்த மீன், அரிசி காய்கறிகள். ஒரு சிறிய பழம்.
டின்னர்: புதிய காய்கறிகளின் சாலட் மற்றும் முளைத்த கோதுமை கொண்ட டோஃபு.
Macrobiotic உணவு போது, பின்வரும் விதிகள் கவனிக்க வேண்டும்:
- சிறிய துணியில் குடிக்கவும், திரவ அளவு தாகத்தைத் தணிக்கவும் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்;
- ஒழுங்கற்ற ஊட்டச்சத்து முழு உடலின் நச்சுக்கு வழிவகுக்கும், இது அமில-அடிப்படை சமநிலையை மீறுவதற்கு வழிவகுக்கும்;
- குளிர்பதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள உணவு, அல்லது குளிர்ந்த நிலையில், இன்னும் ஒரு நாள் உணவு தயாரிக்க வேண்டும்;
- சில வகையான பொருட்கள் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவில் சாப்பிட நல்லது. இத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கு தக்காளி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை எடுத்துச் செல்ல வேண்டும். விலக்கப்பட்ட பொருட்கள் வலுவான நோய்க்கிருமிகளாக அல்லது மிகவும் அடர்த்தியாக கருதப்படுகின்றன, ஆகவே இணக்கத்தை அடைவதற்கான திறன் இல்லை.
மேக்ரோபியோடிக் உணவு பிரத்தியேகமாக இயற்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்களின் பயன்பாட்டிற்கு மாறுவதை அறிவுறுத்துகிறது, ஆனால் பலருக்கு இந்த வாழ்க்கை முறை மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே, இந்த உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, இதுபோன்ற தீவிர நடவடிக்கைக்கு தயாரா? இல்லையெனில், நீங்களே இன்னொரு உணவைத் தேர்வு செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள், ஆம் என்றால், காத்திருக்க எதுவுமே இல்லை, இந்த விஷயத்தை தாமதப்படுத்தாதீர்கள், தைரியமாக தொடருங்கள்! எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் பலவிதமான உணவை முயற்சித்திருந்தால், அதிலுள்ள அதிருப்தியாய் இருந்திருந்தால், நீங்கள் ஒரு மாற்றத்திற்கான ஒரு மாக்ரோபியோடிக் உணவை முயற்சி செய்யலாம்.