E322 உடலின் விளைவுகள்

குறியீட்டு குறி கீழ் E322 உணவு சேர்க்கை - சோயா லெசித்தின் மறைக்கப்பட்டுள்ளது. பொதுவாக, இது ஒப்பீட்டளவில் தீங்கானது (எப்படியாயினும், அதன் தீங்கு இன்னும் நிரூபிக்கப்படவில்லை). சோயா லெசித்தின், சோயா எண்ணெய் இருந்து சுத்தப்படுத்தி, வடிகட்டப்பட்ட, மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையில் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. E322 ஒரு உருவகப்படுத்துதலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது (உதாரணமாக, ஒருபொருளான ஒருவருக்கொருவர் மோசமாக கலக்கக்கூடிய கூறுகளிலிருந்து ஒரு ஒத்த வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கு இது சேர்க்கக்கூடியது, மேலும் தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய்) மற்றும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றும் (இது காற்று ஆக்ஸிஜனுடன் நீண்ட தொடர்பு கொண்டது, தயாரிப்புகளை கெடுக்காது). சோயா லெசித்தின் வாய்ப்பானது பரந்த அளவில் உள்ளது, மிகப்பெரியது என்றால், மகத்தானது:

• உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்தி - சாக்லேட், மயோனைசே, சில புளி, பால் பொருட்கள், மாஃபின்கள், பட்டாசுகள், பேக்கரி பொருட்கள், வெண்ணெய்;
• பெயிண்ட் மற்றும் வார்னிஷ் உற்பத்தி - எண்ணெய் வர்ணங்கள் மற்றும் கொழுப்பு கரைப்பான்களின் ஒரு கூறு;
• ஒப்பனைகளில் - கிரீம்கள், லோஷன்ஸ், முகமூடிகள், ஷாம்புகள், லிப் பேல்க்கள் போன்றவை.
• உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் உற்பத்தியில்;
• மருந்தியல் - சில மருந்துகள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும், அதே போல் உணவுக்கு சுயாதீன உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்க்கை சேர்க்கும்.

E322 தீங்கு அல்லது இல்லை?

E322, அல்லது சோயா லெசித்தின், உலகின் பல நாடுகளில் (ரஷ்யா, ஐரோப்பிய ஒன்றியம், அமெரிக்கா) ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சேர்க்கை ஆகும். நோய்களுக்கு முழு அளவிலான சிகிச்சைகள் மற்றும் தடுப்பு மருந்துக்காகவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• ஒரு நீரிழிவு மற்றும் ஒரு கணைய அழற்சி - ஒரு கணைய வேலை முன்னேற்றத்திற்காக;
• இரைப்பைக் குழாயின் நீண்டகால நோய்கள்;
• நாள்பட்ட கல்லீரல் நோய்களின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கான;
• மூட்டுகள் மற்றும் முதுகெலும்பு நோய்கள்;
• மகளிர் நோய் நோய்கள்.

பாஸ்போலிப்பிடுகள் - லெசித்தின் போன்ற பரவலான பயன்பாடு அதன் முக்கிய பாகங்களாகும். உயிரணுச் செல்கள் - உயிரணு செல்களைக் குண்டுகள் உருவாக்கும் அவசியமான கொழுப்பு-போன்ற பொருட்கள் இவை. Lecithin எங்கள் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அதன் அளவு போதாது, அது உணவு கொண்டு அதை உள்ளிட வேண்டும். லெசித்தின் முக்கிய இயற்கை, இயற்கை ஆதாரங்கள்: முட்டைகள், கல்லீரல் கல்லீரல், கொட்டைகள், சோயா.

செயற்கை மூலம், விஷயங்களை மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும். சோயா லெசித்தின் பற்றி சில குழப்பமான, எனினும், சரிபார்க்கப்படாத அறிக்கைகள் இங்கே உள்ளன:

• சோயா மற்றும் அதன் தயாரிப்புகள் பயன்படுத்துவது மனித மூளையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், நீண்ட கால நினைவு மோசமடைந்து, மூளை திசுவின் வெகுஜன குறைவுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன;
• திசுக்கட்டிகளால் E322 தைராய்டு சுரப்பியைத் தீங்கு விளைவிக்கும்.
• அமினோ அமிலங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு ஒரு இயலாமை காரணமாக சோயாவை அடிக்கடி பயன்படுத்தலாம்;
• மற்றும், ஒருவேளை, மிகவும் நியாயமான ஆபத்து காரணி மரபணு மாற்றப்பட்ட சோயா இருந்து lecithin உற்பத்தி, விளைவுகள், நாம் இன்னும் கணிக்க முடியாது இது பயன்பாடு.

ஆனால், இந்த ஆபத்தான தகவல்களிலிருந்தும், E322 ஐ இன்னும் தீங்குவதற்கான தெளிவான ஆதாரங்கள் இல்லை. மனித உடலில் E322 இன் உத்தியோகப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட எதிர்மறையான விளைவு ஒவ்வாமைக்கான வாய்ப்பாகும் செயற்கை lecithin நம் உடலின் திசுக்கள் குவிக்க முடியும்.