குறியீட்டு கல்லீரல் என்பது சோவியத்திற்கு பிந்தைய காலப்பகுதி மக்களின் உணவு பழக்கவழக்கத்திலும் பால்டிக், ஸ்காண்டிநேவிய மற்றும் பிற ஐரோப்பிய நாடுகளின் சமையலறையிலும் வழக்கமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காட் கல்லீரல் பொதுவாக மசாலா (பே இலை, மிளகு) கூடுதலாக துண்டுகள் வடிவில் பதிவு செய்யப்பட்ட விற்பனை.
கல்லீரல் காட் நன்மைகள்
காட் கல்லீரல் உயர் உணவு மற்றும் எரிசக்தி மதிப்பின் ஒரு பொருளாகும், மீன் எண்ணெய்யின் சிறந்த ஆதாரம் (கொழுப்பு சத்து அதிகம் 60%). வைட்டமின்கள் A , E, D, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் மதிப்புமிக்க புரதங்கள்: கணிசமான அளவுகளில் காடி கல்லீரலில் தேவையான மனித உடலில் உள்ள பொருட்கள் உள்ளன.
எண்ணெயில் உள்ள மீன்வளத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் என்ற அளவில் 613 கிலோகலோராக இருக்கும்.
எங்கள் மெனுவில் கல்லீரல் கோட் தொடர்ந்து சேர்க்கப்படுவதால், நுண்ணுயிர் அழற்சியின் சிக்கல்களைத் தடுக்கிறது, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு கொழுப்புமிகு பல்யூனாட்டட்டட் அமிலங்கள் மற்றும் "கெட்ட" கொலஸ்டிரால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது. உடலின் மூப்படைதலுடனான குறுக்கின் கல்லீரல் பயன்பாடு மூளை செயல்பாடு, பார்வை, தோல் மற்றும் நகங்களை மேம்படுத்துகிறது, பிறப்பு, நரம்பு மண்டலம், இரைப்பை குடல், மற்றும் பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாடுகளை ஒருங்கிணைக்கிறது.
மீன் வகை குக்கீகளை கொண்டு சமையல்
வழக்கமாக, காட் கல்லீரல் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது: பேட்ஸ், சாலடுகள், ரொட்டி, மற்றும் பிற குளிர் சிற்றுண்டி. அனைத்து பதிவு செய்யப்பட்ட காட் கல்லீரல் பெரும்பாலான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, வேகவைத்த முட்டை, ஆலிவ் , வெங்காயம், பூண்டு, கீரைகள் போன்ற பொருட்கள் இணைந்து.
வாங்குதல் போது ஒரு தயாரிப்பு தேர்வு
வர்த்தக நெட்வொர்க்குகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட குறியீட்டு கல்லீரை தேர்ந்தெடுக்கும்போது, முதலாவதாக, உற்பத்தியாளரிடமிருந்து (லேபில்) கவனமாக வாசிக்கவும்.
அது பெரிய, நிரூபிக்கப்பட்ட தயாரிப்பாளர்களின் மற்றும் சாகுபடி கல்லுகளின் பொருட்கள் கடலில் அல்லது கடலுக்கு அருகே பாதுகாக்கப்பட்டிருந்தால் - இதன் பொருள் தயாரிப்பு முடக்கம் செய்யாது, அதன்படி, அதன் கட்டமைப்பு அமைக்கப்பட்டிருக்கவில்லை.