வீட்டில் ஷார்மா எப்படி செய்வது?

இன்று நாம் கோழி, புதிய, ஜூசி காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ் வீட்டிற்கு சரியாக எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று விவரிப்போம் இது ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறாக ருசியான ஷாமாமா ஒரு அற்புதமான செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும்.

வீட்டில் ஷாவர்களுக்கான சாஸ்

பொருட்கள்:

• மயோனைசே (50%) - 150 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் (25%) - 130 மிலி;
• இளம் பூண்டு - 2 பற்கள்;
• மிளகுத்தூள் கலவையை;
• தரையில் துளசி, கொத்தமல்லி, ஜிரா - 2/3 தேக்கரண்டி.
• புதிய வெந்தயம் - கொத்து.

தயாரிப்பு

புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பரவியது மற்றும் நல்ல ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி ஒரு ஜோடி கலந்து. பின்னர் நாம் மயோனைசே பிடித்த பிராண்ட் இங்கே அறிமுகம், ஒரு கரண்டியால் எல்லாம் கிளறி.

இளஞ்சிவப்பு பல்லின் சிறிய துண்டுகளால் துடைக்கப்படுகிறது, கிரீம்-மயோனைசே கலவையை மிளகுத்தூள் மற்றும் உலர்ந்த தரையில் புல்வெளிகளால் பலவற்றுடன் தெளிக்கவும். ஒரு கொத்து புதிய, கழுவி வெந்தியம் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் எங்கள் சாஸ் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இது மற்றும் கலவை கொண்டு.

1.5 மணிநேரத்திற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் சமையலறையில் சமையலறையில் தயாரிக்கப்பட்ட சாவார் தயாரிக்க தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

வீட்டில் ஷாவர்களுக்காக நிரப்புதல்

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 1 PC;
• காய்கறி எண்ணெய் - 3-4 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
• நன்றாக உப்பு;
• சிவப்பு, கருப்பு மிளகு;
• கிளாசிக் சோயா சாஸ் - 30 மில்லி;
• ஆரஞ்சு - ஒரு பழம் 1/2;
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• மஞ்சள் அல்லது பச்சை மிளகாய் - 1 பிசி;
• வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
• marinated வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

எங்களுக்கு முக்கிய பணி ருசியான கோழி இறைச்சி சமைக்க வேண்டும். எனவே, நாம் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய கோழி மார்பகத்தை எடுத்து ஒரு கூர்மையான, நீண்ட கத்தி கொண்டு வெட்டி, சமையல் வெட்டு போன்ற. இந்த தட்டுக்கள், சிறிய உப்பு கொண்டு தேய்த்தல், இரண்டு மிளகுத்தூள் அவர்களை தெளிக்கப்பட்டு ஒரு ஆழமான தட்டில் எல்லாம் வைத்து.

அரை ஆரஞ்சு இருந்து சாறு கசக்கி கவனமாக, அது கிளாசிக் சோயா சாஸ் சேர்க்க, கலந்து மற்றும் ஒரு தட்டில் கோழி இந்த கலவையை ஊற்ற. 40-50 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை அகற்றாமல், இந்த வடிவத்தில் அதை விட்டு விடுகிறோம். பின் ஒரு காய்கறி எண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தின் அடுப்பில் ஒரு குச்சியில் அடுப்பில் வைத்து, அதை சூடுபடுத்திய பின், நாங்கள் நறுக்கப்பட்ட கரைசலை பரப்பினோம். இறைச்சி ஒரு அழகான தங்க நிறத்தில் பழுப்பு நிறமாக உள்ளது.

புதிய அடர்த்தியான தக்காளி அரை துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பல்கேரிய மிளகு இருந்து நாம் cotyledon நீக்க மற்றும் 4-5 மில்லிமீட்டர் உள்ள கீற்றுகள் அதை வெட்டி. அதே வைக்கோல் நாம் வெள்ளரிகள் தயாரிக்கிறோம். அனைத்து நொறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளையும் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறோம், முன்னதாகவே வெங்காயத்தை நாம் அறிமுகப்படுத்தி வைக்கிறோம். குளிர்ந்த கோழி இறைச்சி நீண்ட, மிகவும் மெல்லிய கீற்றுகள் வடிவில் நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் அது மற்றும் கலவை கொண்ட காய்கறிகள் அவற்றை அனுப்ப.

வீட்டிலேயே பிதா ரொட்டியில் சர்க்கரை தயாரிக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• மெல்லிய தாள்கள் - 3 துண்டுகள்;
• சாஸ் - 280 மில்லி;
• நிரப்புதல் - 650-700 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பிடா ரொட்டிகளில் ஒன்றை எடுத்து மேஜையில் வைத்து சாப்பிடுகிறோம், வீட்டிலேயே சர்க்கரை சமையல் செய்கிறோம் நிலைமைகள். பைடாவில், முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸின் 2-3 ஸ்பூன்களையும், சிலிகான் பிரஷ்ஷின் உதவியுடன் அதை விநியோகிக்கின்றோம். இப்போது, ​​மனப்பான்மையின் மேற்பரப்பு மூன்று சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டு பக்க பக்கங்களில் ஒன்றில் முழுமையான பூர்த்தி செய்யப்பட்ட மூன்றில் ஒரு பகுதியைப் பிரிக்கிறது. மீண்டும், சாஸ் எடுத்து நிரப்பு மேற்பரப்பில் ஒரு ஸ்பூன் கரண்டி வைத்து. பிதா ரொட்டியின் கீழ் விளிம்பில் ஐந்து சென்டிமீட்டர் அளவுக்கு உயர்த்தப்படுகிறது, இது சற்று குறைவான பகுதிகளை நிரப்புகிறது. பின்னர், இறைச்சி காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ் பொய் எங்கே விளிம்பில் இருந்து, நாங்கள் பிதா ரொட்டி உயர்த்த மற்றும் ஒரு வைக்கோல் போன்ற எல்லாம் ரோல். மீதமுள்ள லாவாஷியையும் நாங்கள் நிரப்புகிறோம், ஷார்காவைப் பெற்ற பிறகு, அதை சாப்பிடுவதற்கு தயாராக இருக்கும் வரை உலர்ந்த டெஃப்ளான் பான் மீது சிறிது வெப்பத்தை உண்டாக்குகிறோம்.