Marinated காளான்கள் எந்த பண்டிகை அட்டவணை ஒரு வரவேற்பு மற்றும் இனிப்பு பசியின்மை. இன்று உன்னுடன் உன்னுடன் பகிர்ந்து கொள்வது எப்படி விரைவாகவும், சுவையாகவும், சாம்பினான்கள் வீட்டிலும் கிடைக்கும்.
Marinated காளான்கள் விரைவு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- புதிய காளான் - 500 கிராம்.
இறைச்சிக்காக:
- காய்கறி எண்ணெய் - 0,5 பொருட்கள்;
- மேஜை வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு நன்றாக - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- லாரல் இலை - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் 100 மிலி.
தயாரிப்பு
புதிய சாம்பினான்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பூண்டு சுத்தமான மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட உள்ளது. இப்போது காளான்கள் தவிர, பான் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மற்றும் ஒரு வலுவான தீ உணவுகள் வைத்து. கொதிக்கவைத்து இறைச்சி கொண்டு கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் தூக்கி. ஒரு கரண்டியால் எல்லாவற்றையும் கலந்து, ஒரு வேகவைக்க காத்திருக்கவும், பலவீனமான தீவில் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் வேண்டும். அடுப்பில் இருந்து சாப்பாட்டை நீக்கி குளிர்ச்சியாகவும், மேஜையில் ஒரு சிற்றுண்டாகவும் பரிமாறவும்.
ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- புதிய சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 0,5 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு .
இறைச்சிக்காக:
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- உப்பு நன்றாக - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - சிட்டிகை;
- மிளகு பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்.
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- மேஜை வினிகர் - 50 மிலி;
- எலுமிச்சை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வீட்டிலேயே காளான்களை விரைவாகச் சுற்றிக்கொள்ள இன்னொரு வழி இருக்கிறது. தக்காளி சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் வெங்காயம் வெட்டுவது, ஆனால் ஒரு கத்தி கொண்டு புதிய பசுமை வெட்டி விடுகிறோம். Champignons செங்குத்தாக வெட்டி மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன. காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் கீரைகள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து தக்காளி. தனித்தனியாக, இறைச்சி தயாரிக்கவும்: எலுமிச்சை சாறுடன் ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து, வினிகரை ஊற்றவும், மசாலா தூள் மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கசக்கி. வறுத்த காய்கறி கலவையை இந்த இறைச்சி மற்றும் கலவைக்கு சேர்க்கவும். ஒரு மலட்டு ஜாடியில் நாம் பெரிய நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் இணைக்க, marinade ஊற்ற மற்றும் ஒரு அடர்த்தியான மூடி கொண்டு நெருக்கமாக. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 வாரங்களுக்கு மேல் வைத்திருக்கிறோம், 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மாதிரியை நீக்கவும்.
15 நிமிடங்களில் வேகமாக marinated காளான்கள்
பொருட்கள்:
- புதிய சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- மசாலா.
இறைச்சிக்காக:
- மேஜை வினிகர் - 0,5 பொருட்கள்;
- பூண்டு - 5 denticles;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- தாவர எண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
தொட்டியில், வடிகட்டிய நீர் ஊற்ற, சுவை கொதிக்க, மசாலா மற்றும் கொதி தூக்கி. பின்னர் நாம் கவனமாக கழுவி காளான்கள் அவுட் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அவர்களை கொதிக்க. பிறகு, ஒரு வடிகட்டி அவற்றை நிராகரித்து குளிர் நீர் துவைக்க. இறைச்சி கலவை அட்டவணை வினிகர், எண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தூக்கி. நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் இறைச்சி மற்றும் கொதிக்கவில் காளான்களை வைத்துள்ளோம். அதற்குப் பிறகு, காளான்களை ஒரு தட்டுக்குள் மாற்றி, அவற்றை மேஜையில் சேர்ப்போம், வெங்காயங்களின் மோதிரங்கள் மேல் தெளிக்க வேண்டும்.
கொரிய துரித உணவுகளில் Marinated Champignons
பொருட்கள்:
புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்; மசாலா.
இறைச்சிக்காக:
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தரையில் கொத்தமல்லி - பிஞ்ச்;
- எள் - 10 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- புதிய மூலிகைகள் - 1 கொத்து;
- சிவப்பு ஹாட் மிளகு - 1 பிசி;
- லாரல் இலை - 3 துண்டுகள்;
- சீரகம் - ருசிக்கும்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் உப்புநீரில் கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் ஒரு வடிகுழாயில் அகற்றப்படுகின்றன. இறைச்சிக்கு நாம் காய்கறி எண்ணெய்க்கு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க, சோயா சாஸ், வினிகர், மிளகு வளைகுடா இலை, சீரகம், தரையில் கொத்தமல்லி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் முழுமையாக கலக்க வேண்டும். ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது எள் பழுப்பு மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க. பின்னர், காளான்கள் பரவியது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, 6 மணி நேரம் விட்டு. சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு, வேகமான marinated காளான்கள் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன.