இன்று நாம் முட்டை மற்றும் பால் கொண்டு சரியாக சிற்றுண்டி தயார் எப்படி சொல்லும். இந்த எளிய டிஷ் ஒரு மந்தமான காலை பிரகாசமாக அல்லது ஒரு இரவு அல்லது இரவு ஒரு பெரிய கூடுதலாக இருக்கும். தயாரிப்பதற்கு சிறப்பு சமையல் அறிவும் திறமையும் தேவையில்லை, மேலும் பொருட்களின் தொகுப்பு மிகவும் குறைவாக உள்ளது. கூடுதலாக, சமையல் சிற்றுண்டி நாளான ரொட்டி உபயோகிக்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
முட்டை மற்றும் பால் இனிப்பு toasts ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ரொட்டி - 1 துண்டு;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 115 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா - 10 கிராம் அல்லது சுவை;
- வெண்ணெய்;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கோழி முட்டைகளை ஊற்றி, தூள் சர்க்கரை ஊற்றவும் மற்றும் துடைப்பம் அல்லது கலப்பான் கொண்ட ஒரே சீரான மற்றும் சிறிய அழகியலுக்கான வெகுஜன துணுக்கு. பின்னர் பால் ஊற்ற, தரையில் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா தூக்கி நன்றாக கலந்து.
வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ரொட்டி துண்டு நடுத்தர தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு இனிப்பு முட்டை பால் கலவையில் அவற்றை முழுமையாக நனைத்து உடனடியாக உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் போட.
ஒரு மென்மையான விளைவாக, அது ஒரு சிறிய இனிப்பு உள்ள loaves நடத்த வேண்டிய அவசியம், மற்றும் கலவை ஒரு மென்மையான, அடர்த்தியான croutons ஒரு சிறிய ஈரமான ரொட்டி பெற.
இனிப்பு croutons இருபுறமும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போதே, அவற்றை ஒரு தட்டில் வைத்து அவற்றை மேஜையில் சேர்ப்போம். தனித்தனியாக, நீங்கள் ஜாம், தேன், ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை பரிமாறிக் கொள்ளலாம்.
காளான் சாஸ் கொண்டு அடுப்பில் முட்டை மற்றும் பால் கொண்டு toasts
பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ரொட்டி - 250 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 150 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
சாஸ்:
- காளான்கள் - 290 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 300 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தரையில் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
முதல் படி காளான் சாஸ் தயாரிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, குளிர்ந்த நீரில் காளான்களை நன்கு கழுவி, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளால் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் தயாராக வரை மூடி கீழ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் நாம். உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு அவர்களை பருவத்தில் மறக்க வேண்டாம். முதல் முறையாக ஒரு கலவை கொண்டு yolks கலந்து, பின்னர் பால். ஒரு வறுக்கப்படும் பாணியில் காளான்கள் விளைவாக கலவையை ஊற்ற மற்றும் ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது நிற்க, தொடர்ந்து தடித்த வரை கிளறி.
வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ஒரு ரொட்டி நடுத்தர தடிமன் துண்டுகளாக வெட்டி. முட்டை ஒரு கலவை அல்லது ஒரு துடைப்பம் மற்றும் பால் கலந்த ஒரு சிட்டிகை உண்ணும் உடன் ஓரினச்சேர்க்கை உடைந்து. முட்டை-பால் கலவையில் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் உடனடியாகத் தட்டிவிட்டு, உடனடியாக வெண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கவும். நாங்கள் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து croutons பழுப்பு மற்றும் அவற்றை ஒன்றாக இறுக்கமாக வைத்து, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது. மேலே, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் கொண்டு அவற்றை பூர்த்தி மற்றும் ஏழு முதல் பத்து நிமிடங்கள் 220 அடுப்பில் preheated தீர்மானிக்க.
நாம் வெப்பம் மற்றும் வெப்பத்துடன் காளான் சாஸ் சூடான சூடான கிரட்டன்களை வழங்குகிறோம்.
முட்டைகள் மற்றும் பால் உள்ள திணிப்பு கொண்டு வறுத்த வறுக்கவும் எப்படி?
பொருட்கள்:
- வெள்ளை சிற்றுண்டி ரொட்டி - 4 துண்டுகள்;
- ஹாம் - 2 துண்டுகள்;
- கடுமையான சீஸ் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 120 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs - 250 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டையை சீராக உண்ணும் வரை, முட்டைகளை பிரிக்கவும். ரொட்டி ரொட்டி ஒரு துண்டு, ஹாம் ஒரு துண்டு வைத்து, சீஸ் ஒரு துண்டு மேல் மற்றும் ரொட்டி இரண்டாவது துண்டு கொண்டு கவர். வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்யின் கலவையுடன் ஒரு பிரஷ்யான பான் போட்டு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பழுப்பு நிறமாகவும், மென்மையான மென்மையான வரைக்கும் வைக்கவும்.
பூர்த்தி கொண்டு சிற்றுண்டி அவசியம் சூடாக பரிமாறவும்.