மீன் பை ஐந்து பூர்த்தி

துண்டுகள் பலவிதமான நிரப்புகளுடன் சமைக்கப்படும் - மற்றும் பழம், தயிர், மற்றும் இறைச்சி. இப்போது மீன் கேக் திணிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தயாரிக்கப்பட்ட மீன் பை திணிப்பு

பொருட்கள்:

• மீன் பதப்படுத்தப்பட்ட (சாரி, சால்மன், மத்தி) - 2 ஜாடிகளை;
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• கோழி வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மிளகு;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

பதிவு செய்யப்பட்ட தண்ணீர், நாம் திரவ வாய்க்கால், நாம் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. க்யூப்ஸ் ஒரு grater அல்லது வெட்டு மூன்று உரிக்கப்படுவதில்லை முட்டைகள். ஒரு grater மீது சீஸ் மூன்று - நீங்கள் ஒரு சிறிய, மற்றும் முடியும் மற்றும் ஒரு பெரிய முடியும். இது வெளியீடு பெற எவ்வளவு ஒத்த வெகுஜன சார்ந்திருக்கிறது. தேவையானால், மிளகு, முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்டு மீன் கலந்து பின்னர் மயோனைசே மற்றும் கலவை சேர்க்க. மேலும், விரும்பினால், நீங்கள் நசுக்கிய பச்சை வெந்தயம் சேர்க்க முடியும்.

புதிய மீன் பைக்கு நிரப்புதல்

பொருட்கள்:

• மீன் வடிகட்டி - 350 கிராம்;
• அரிசி - 80 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 110 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டி மீன் வடிகட்டி. அரிசி கொதிக்கவும். உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டது. நாங்கள் துண்டு துண்டாக மூலம் சீஸ் அனுமதிக்க. அரிசி, மீன், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இந்த வரிசையில் அடுக்குகளில் மாவை நிரப்புவோம்.

எப்படி பை ஒரு மீன் திணிப்பு செய்ய?

பொருட்கள்:

• மீன் துண்டுகள் - 550 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 75 கிராம்;
• தக்காளி கூழ் - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 190 மில்லி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 10 மில்லி;
• உப்பு;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

நாம் சாஸ் தயாரிப்பில் துவங்குவோம்: வெண்ணெய், கலவையை, மாவு, கலவையை சேர்க்கவும், பால், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஊற்றவும், கட்டிகளை உறிஞ்சுவதற்கு நன்கு கலக்கவும். சீஸ் நசுக்கிய மற்றும் சாஸ் ஊற்ற, தக்காளி கூழ், மிளகு, உப்பு சேர்த்து தட்டி மஞ்சள் கருக்கள் சேர்க்க. மீன் கசிவுகளை க்யூப்ஸ், வறுக்கவும், மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து, மீன் மிதமிட்டு, சாஸில் ஊற்றவும், புரதங்களை ஊற்றவும். கலவை மற்றும் மாவை மீது பை ஒரு மீன் சுவையான பூர்த்தி வெளியே போட.