பை நிரப்புதலை முடிவெடுக்க முடியவில்லையா? எங்கள் சமையல் பயன்படுத்தி பயன்படுத்தி முட்டைக்கோஸ் இருந்து வீட்டில் பேக்கிங் ஒரு நிரப்புதல் தயார். இது மிகவும் வெற்றிகரமான வெற்றிக்கான விருப்பமாகும், இது எப்போதும் பொருத்தமானது மற்றும் பிரபலமானது.
மிக சுவையான முட்டையை முட்டைகளுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் இருந்து நிரப்பவும்
பொருட்கள்:
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 1.2 கிலோ;
- கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- வெங்காயம் (விரும்பினால்) - 50 கிராம்;
- மிளகு கருப்பு தரையில் - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முதலில், நாம் ஒரு குண்டு மீது கோழி முட்டைகள் வைத்து, நேரம் இழந்து இல்லாமல், முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி. கொதிக்கும் முட்டைகளை பத்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு பனிக்கட்டி நீரில் ஒரு நிமிடம் மூழ்கடித்து, பின்னர் சுத்தமாகவும் க்யூப்ஸ் வெட்டவும். வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் வெண்ணெய் கலைத்து, நாம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் கடந்து (இது இல்லாமல் அது சாத்தியம்), நாங்கள் அரை தயார் வரை, முட்டைக்கோசு மற்றும் வறுக்கவும் பரவியது கிளறி. பின்னர் உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட முட்டை, கலவை மற்றும் மென்மையான வரை மூடி கீழ் சேதமடைந்தது. விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு தக்காளி சாஸ் மற்றும் melenko நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள் சேர்க்க முடியும்.
சார்க்ராட் இருந்து துண்டுகள் சுவையாக பூர்த்தி
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ், புளி - 450 கிராம்;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 5-10 கிராம் அல்லது சுவை;
- மிளகு கருப்பு தரையில் - சுவைக்கு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சூடாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில், நாம் முன்னர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கடந்து, பின்னர் சார்க்ராட் பரவி, சர்க்கரை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்க சுவை மற்றும் குறைந்த தீவிரம் தீ மீது குண்டு, கிளறி, இருபத்தி முப்பது நிமிடங்கள். சார்க்ராட் அதிக அளவு அமிலமாக இருந்தால், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் அதை சுத்தம் செய்யலாம், வாய்க்கால் அனுமதிக்கலாம்.
மிக பெரும்பாலும் இல்லத்தரசிகள் சார்க்ராட் மற்றும் புதிய முட்டைக்கோசு கலவையிலிருந்து ஒரு நிரப்புதலை தயாரிக்கின்றன. இதை செய்ய, புதிதாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படும் மற்றொரு கொள்கலனில் கிட்டத்தட்ட உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு, பின்னர் சார்க்ராட் கலந்த கலவையுடன் சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
காளான்கள் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் பை ஒரு சுவையான பூர்த்தி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 1.2 கிலோ;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300-400 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- கேரட் - 120 கிராம்;
- மிளகு கருப்பு தரையில் - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
Champignons கழுவி, ஒரு வடிகால் கொடுக்க, தட்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் முற்றிலும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சமைக்க வரை வெட்டி. பிறகு நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் காளான் வெகுஜியைப் பிரித்தெடுத்து, சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். மிதமான வெப்பத்தில் மிதமான வெப்பத்தில் மென்மையான, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தி, வறுத்த காளான் சேர்க்க, இன்னும் சில நிமிடங்கள் தீ மீது நிற்க, வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர் விடுங்கள்.