கோதுமை, மீன், மற்றும் பன்றி இறைச்சி, மற்றும் மாட்டிறைச்சி - துண்டுகள் பல்வேறு வழிகளில் வந்து. இந்த கட்டுரையில், நாம் மாட்டிறைச்சி இருந்து தாகமாக துண்டுகளாக்கி எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
மாட்டிறைச்சி இருந்து ஜூசி கட்லட் - அடுப்பில் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாட்டு பால் - 150 மில்லி;
- கச்சா வெங்காயம் - 180 கிராம்;
- ரொட்டி அல்லது வெள்ளை ரொட்டி - 170 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி (கூழ்) - 650 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
- பெரிய கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
ரொட்டி அல்லது ரொட்டியில் இருந்து, நாம் மேலோடுகளை தலாம் மற்றும் பால் கொண்டு பல்லியை ஊற்ற, பின்னர் அதிக திரவ அவுட் கசக்கி. ரொட்டியைக் கொண்ட மாட்டு இறைச்சி சாம்பலில் திசைமாற்றப்படுகிறது. வெங்காயம் அறுத்து அதை அடித்து. மற்றும் நாம் அதை திணிப்பு வைத்து. அங்கு முட்டை உடைத்து, உப்பு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை பேக்கிங் தாள் அல்லது அச்சுக்குள் அனுப்புகிறோம், 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மணம் செய்யும் கூம்புகள் தயாராக இருக்கும். அவ்வப்போது, அவர்கள் ஒரு முக்கிய சாறுடன் பாய்ச்சியுள்ளனர்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டு இருந்து ஜூசி கட்லட்
பொருட்கள்:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 0,8 கிலோ;
- சர்க்கரை இல்லாமல் வெள்ளை ரொட்டி - 150 கிராம்;
- நடுத்தர அளவு முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- கச்சா வெங்காயம் - 180 கிராம்;
- உப்பு;
- கருப்பு மிளகு மிளகு.
தயாரிப்பு
ஒரு ரொட்டி கொண்டு ரொட்டி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் ஊற. பின்னர் தரையில் இறைச்சி இந்த வெகுஜன சேர்க்க, மிளகு, உப்பு வைத்து, முட்டை மற்றும் கலவை ஓட்ட. கைகள், தண்ணீருடன் அல்லது எண்ணெய் எண்ணெயுடன் ஈரப்படுத்தப்பட்டு, வெட்டப்பட்டவற்றை, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், 50 மிலி தண்ணீரில் ஊற்றவும் 40-50 நிமிடங்களுக்கு மிதமான வெப்பநிலையில் சமைக்கவும்.
மாட்டிறைச்சி இருந்து ஜூசி கட்லட் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
திணிப்புக்கு:
- துண்டு துண்தாக மாவு - 600 கிராம்;
- ரொட்டி - 180 கிராம்;
- வெங்காயம் - 220 கிராம்;
- குளிர் எண்ணெய் - 30 கிராம்;
- கோழி பெரிய முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு;
- கருப்பு மிளகு தூள்.
இடிக்கு
- பெரிய அளவு முட்டைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- கோதுமை மாவு
தயாரிப்பு
பால் ரொட்டி ஊற்ற. மெலென்க்கோ வெங்காயத்தை களைக்கிறார். ரொட்டி கசக்கி, வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். முட்டை சேர்த்து, மிளகு, உப்பு சேர்த்து மீண்டும் கிளறி. எண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. இடி, துடைப்பம் முட்டை, சிறிது உப்பு மற்றும் பெப்பர்டு. நாம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் செய்ய, மையத்தில் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு போட. நாம் பிரட்தூளிகளால் அல்லது மாவுகளில் பில்களைப் பாய்ச்சுகிறோம், முட்டை கலவையில் அவற்றை முக்குவதில்லை மற்றும் அவற்றை வறுக்க எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்க உருளைக்கு அனுப்புங்கள். கிட்டத்தட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். முக்கிய விஷயம் ஒன்று மற்றும் ஒரு புறத்தில் ஒரு மேலோடு அமைக்க வேண்டும். பின்னர் சுமார் 10 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் குண்டு ஊற்ற.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றியிலிருந்து ஜூசி கட்லட்கள்
பொருட்கள்:
- குறைந்த கொழுப்பு பன்றியின் கூழ் - 400 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 700 கிராம்;
- கோழி முட்டை, பெரிய - 1 பிசி;
- கோதுமை ரொட்டி - 180 கிராம்;
- கிரீம் - 180 மில்லி;
- வெங்காயம் - 190 கிராம்;
- உப்பு;
- மிளகு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி திசைமாற்றப்படுகிறது, வசதிக்காக, முதலில் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. இதேபோல், நாங்கள் ரொட்டி, கிரீம் உள்ள தோய்த்து, மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் செய்ய. நாம் ஒரு முட்டையை ஓட்டுகிறோம், மிளகு, உப்பு போட்டு, அதை கலக்கிறோம். நாங்கள் துண்டுகளாக்குகிறோம். நாம் அவர்களை பான். நாங்கள் அவற்றை வறுத்த பான் மற்றும் வறுக்கவும், மற்றும் மூடி கீழ் தயாராக வரை குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா அவற்றை அனுப்ப.
சுவையான ஜூசி பர்கர் கட்லெட்டுகள் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாட்டு பால் - 100 மில்லி;
- உருளைக்கிழங்கு - 100 கிராம்;
- ரொட்டி - 1 துண்டு;
- 1 பெரிய கோழி முட்டை;
- வெங்காயம் - 180 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- கருப்பு தரை மிளகு;
- தாவர எண்ணெய் மணமற்றது;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
பால் ரொட்டியை நிரப்புகிறோம். மீதமுள்ள பொருட்கள் தயார் - என் இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம். துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறிய அரைக்கப்பட்ட மற்றும் வெங்காயம். அனைத்து பொருட்கள் இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து. பின்னர் உப்பு, மிளகு சேர்த்து, முட்டை சேர்த்து கவனமாக கலக்கவும். நாங்கள் இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு மேலோடு செய்ய துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும், மற்றும் இந்த உள்ளே நன்றி அவர்கள் தாகமாக இருந்தது. பின்னர் தீ குறைக்க, 30-40 மில்லி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் patties குண்டு.
வறுத்த குங்குமப்பூ கஞ்சி , பாஸ்தா, அரிசி அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு , அதே போல் புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள், சரியான இருக்கும் - ஜூசி துண்டுகள் எதையும் கொண்டு அட்டவணை பணியாற்றினார். உங்கள் பசியை அனுபவியுங்கள்!