காய்கறி உணவு உடலுக்கு மிகவும் நன்மை தரும் என்ற அறிக்கையுடன், யாரும் வாதிட விரும்பமாட்டார்கள். கோடை காலத்தின் துவக்கத்தில், பல காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளுடன் கூடிய பயனுள்ள உணவை உட்கொண்ட பலவற்றை உணவூட்டுவதற்கு பல முயற்சி செய்கின்றன. அதிர்ஷ்டவசமாக, இன்று அலமாரிகளில் நீங்கள் புதிய கீரைகள் அனைத்து ஆண்டு சுற்று, மற்றும் மிகவும் தீவிரமாக எங்களுடன் வளர்ந்து இல்லை என்று ஒரு காணலாம். எனவே, சமீபத்தில், ருக்கோலாவின் புகழ் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது, மற்றும் எதுவும் இல்லை - இந்த சாலட் புல் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் பெரிய அளவில் பயனுள்ள பொருட்கள் கொண்டிருக்கிறது.
வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிம சேர்மங்களின் ஆதாரமாக ருக்கோலா
காரமான ருக்கோலாவின் சுவை சாதகமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்டது. இது உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஆதாரம் ஆகும்.
- இந்த ஆலை உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலம் , நமது உடலின் செல்கள் மீது இலவச தீவிரவாதிகள் எதிர்மறை விளைவுகளை தடுக்கிறது, கூடுதலாக, அது இரத்த நாளங்கள் சுவர்களில் சேதம் மீண்டும். எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது த்ரோம்போபிலிட்டிஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ருக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- பி குழுமத்தின் வைட்டமின்கள் முழுவதும் புதிய கீரைகள் உள்ளன என்பதால், ருக்கோலா ஹீமோபாய்டிக் அமைப்புக்கு பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன. அதன் வழக்கமான பயன்பாடு ஹீமோகுளோபின் இயல்பாக்கத்திற்கு பங்களிக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, இந்த மூலிகை அனீமியா கொண்ட மக்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- டோகோபரோல் அல்லது வைட்டமின் E , ருக்கோலாவில் இருக்கும், தோல் மற்றும் முடி ஆகியவற்றின் மீது ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் இது பெண்களில் ஹார்மோன் பின்னணி மற்றும் மாதவிடாய் சுழற்சியை சீராக்க உதவுகிறது.
- ருக்கோலா வைட்டமின் A இன் ஆதாரமாக இருக்கிறது, இது தோல் மென்மையாகவும், ஆரோக்கியமான பிரகாசமான முடிவை அளிக்கிறது. கூடுதலாக, ரெட்டினோல் எலும்புகள் சாதாரண வளர்ச்சி மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்பாட்டை வழங்குகிறது, எனவே rucola புல் குழந்தைகள் மெனுவில் இருக்க வேண்டும்.
- இந்தத் தாவரத்தின் பசுமையானது தைராய்டு ஹார்மோன்கள் உற்பத்திக்கான அயோடினைக் கொண்டிருக்கிறது. எனவே தைராய்டு சுரப்பியை தடுக்க, ருக்குளோவுடன் சாப்பாடு சாப்பிடுவது தவறாக உணர்கிறது.
இருப்பினும், இது எல்லோரும் அல்ல, பேழை எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. அதன் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் இணைந்துள்ளது - புல் 100 கிராம் 30 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அதே நேரத்தில், கீரைகள் ஃபைபர் மிகவும் பணக்காரர்கள், எனவே சாலட் மற்றும் அது மற்ற உணவுகள் செய்தபின் satiate. முற்றிலும் ஜீரணிக்காத உணவுப் பொருள்கள், தங்கள் சொந்த மைக்ரோஃபொரோவின் வளர்ச்சிக்கான சிறந்த ஊட்டச்சத்து நடுத்தர மற்றும் செரிமான அமைப்பின் சுத்திகரிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன. ஓரளவிற்கு, இந்த ஆலை அதிக எடையுடன் போராட உதவுகிறது, ஏனென்றால் இது ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, பசியின் உணர்வை திருப்திப்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற முடுக்கம் ஊக்குவிக்கிறது. எனவே, எடை இழப்புக்கான கைப்பிடி மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆலை விதைகள் இருந்து, எண்ணெய் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒரு ஒப்பனை மற்றும் ஒரு உணவு தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு வகைகளை அருகூல எண்ணை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தவும் கூட சாத்தியமாகும். இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் புல் போன்ற கூறுகளை கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதிக செறிவுகளில். கூடுதலாக, அனைத்து தாவர எண்ணெய்களையும் போல, அருகூல எண்ணெய் என்பது மூலமாகும்
ருக்கோலா மற்றும் முரண்பாடுகளின் பயனுள்ள பண்புகள்
இந்த சாலட் புல் சாப்பிட கிட்டத்தட்ட தடை இல்லை. சிலர் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், இது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையாகும், இது வழக்கில் கைவிடப்பட வேண்டும். எச்சரிக்கையுடன், சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதற்கு வாய்ப்புள்ளவர்கள் கைகளை சாப்பிட வேண்டும். நிச்சயமாக, அனைத்து நல்ல பொருட்கள் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் பாதுகாக்கப்படுகிறது இதில் புதிய rukola, கொண்டு மறக்க வேண்டாம்.