பெலாரஷிய மொழியில் சாலோ - செய்முறை

வீட்டில் சாலடுகள் உறிஞ்சப்படுவதற்கான பல வழிகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வழியில் நல்லது மற்றும் இருப்பதற்கான உரிமையைக் கொண்டுள்ளன. இது ஒவ்வொரு முறையும் உங்களுக்கு பிடித்த தயாரிப்புகளை வேறு விதமாக உறிஞ்சுவதற்கும், ஒரு புதிய சுவை மூலம் உங்களைத் தாழ்த்துகிறது.

நீங்கள் பன்றி இறைச்சி புதிய சமையல் தேடி இருந்தால், பெலாரஷ்யன் அதை தயார் மற்றும் விளைவாக நிச்சயமாக நீங்கள் தயவு செய்து.

பெலாரஷ்யன் உள்ள பேக்கன் pickle எப்படி - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கொழுப்பு - 1 கிலோ;
• உப்பு ஐடாக்ட் செய்யப்படவில்லை - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 5-7 பற்கள்;
• புதிதாக மிளகாய் மிளகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கொத்தமல்லி தரை - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
• சீரகம் - 1-2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

பெலாரஷியனில் சலாட் எடுத்து, தேங்காய் துருவல் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, உப்பு, சீரகம், புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி மற்றும் பூண்டு வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சில நிமிடங்களுக்கு மசாலா கலவையை விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில் நாம் ஒழுங்காக கொழுப்பு தயார். கத்தியைக் கொண்டு தற்போதுள்ள கிருமியைத் துடைத்து, தயாரிப்புகளை சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

அதன் பிறகு, அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்பட்ட காரமான கலவையுடன் கொழுப்புத் துண்டுகளை முற்றிலும் தடவி, ஒரு கண்ணாடி அல்லது எலுமிச்சை கொள்கலனில் வைக்கவும். மீதமுள்ள மசாலா கலவையின் ஒரு அடுக்குடன் கொழுப்பை மூடி, பொருத்தமான தட்டையான தட்டுடன் மூடி வைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் மூன்று நாட்களுக்கு வேலையை விட்டுவிட்டு, பின்னர் ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்யவும்.

பைலினில் பெலாரஷனில் பன்றி இறைச்சி தயாரிப்பதற்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• கொழுப்பு;
• உப்பு iodized இல்லை;
• ஒரு உருளைக்கிழங்கு;
• வடிகட்டப்பட்ட நீர்;
• பூண்டு;
• கருப்பு மிளகு பட்டாணி;
• இனிப்பு மிளகு;
• சீரகம் .

தயாரிப்பு

உப்பு - முதல் படி ஒரு நிறைவுற்ற உப்பு தீர்வு தயார் ஆகும். இதை செய்ய, வடிகட்டி தண்ணீர் ஒரு கொதிகில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சூடாக மற்றும் உப்பு கலைத்து. செறிவூட்டல் மூல உருளைக்கிழங்கு மேற்பரப்புக்கு மிதக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் லிட்டர் லிட்டர் ஒன்றுக்கு நூறு கிராம் உப்பு படிகங்கள் வேண்டும். காய்கறி தொடர்ந்து மூழ்கினால், உப்பு சேர்த்து அதில் கலக்கவும்.

இதைப் பின், கொதிக்கும் உப்புகளில், தேவையான அளவு கொழுப்பு, முன் ஸ்கோப்பிங் போடுகிறோம் கத்தியுடன் கலப்படம். தீ அணைக்க, ஒரு தகடு அல்லது மற்ற கொள்கலன்களின் உள்ளடக்கங்களை அழுத்துங்கள், இதனால் உப்பு முற்றிலும் கொழுப்பை உள்ளடக்கியது, ஒரு மூடி கொண்டு ஒரு கொள்கலனை மூடிவிட்டு சுமார் ஒரு நாளுக்கு வெளியேறுங்கள்.

அதன் பிறகு, கருப்பு மற்றும் இனிப்பு-வாசனையுள்ள மிளகாய்களின் ஒரு மசாலா கலவைகளை நாங்கள் தயாரிக்கிறோம், அவற்றை ஒரு சாலையில் நன்கு சூடுபடுத்தியுள்ளோம், நாங்கள் காரேவே விதைகளைச் சேர்க்கிறோம் மற்றும் எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் பறிமுதல் செய்யப்பட்ட வெட்டுக்களைத் தேய்க்கிறோம். பின்னர், பூண்டு சுத்தம் நாம் அதை தகடுகளால் வெட்டி சுற்றளவு சுற்றி தயாரிப்பு மேலடுக்கு. நாங்கள் காகிதத்தோடும் காகிதத்தோடும் 5 நாட்களுக்கு வைக்கிறேன். நேரம் காலாவதியான பிறகு, பெலாரசு மொழியில் பேக்கன் தயாராக இருக்கும். மேலும் சேமிப்பு திட்டமிட்டால், பூண்டு ஒரு அடுக்கு சிறந்த சுத்தம்.