தேன் கொண்டு சக் சக் - செய்முறை

சக்-சக் டாட்டா உணவு வகைகளில் ஒரு பாரம்பரிய உணவு, பாரம்பரியமாக திருமணத்திற்கு தயாராக உள்ளது. எங்கள் நாட்டில் இந்த சுவையான உணவு விருந்தினர்கள் வெறுமனே விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தி தேயிலைக்கு பரிமாறலாம். ஒன்றாக தேன் கொண்டு சக்- chak செய்முறையை பார்க்கலாம்.

தேனுடன் டார்ட்டரில் சக்-சாகா ரெசிபி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• முட்டைகள் - 145 கிராம்;
• மாவு - 305 கிராம்;
• ஓட்கா - 15 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 205 மிலி.

மருந்துக்காக:

• தேன் திரவம் - 45 மில்லி;
• சர்க்கரை - 45 கிராம்.

தயாரிப்பு

தேனைக் கொண்டு சக்-சக் தயாரிப்பதற்கு முன், நாங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் மாவு, முட்டைகளை முறித்து கொஞ்சம் ஓட்கா ஊற்ற வேண்டும். முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, ஒரு தட்டில் மாவை மூடி அரை மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றனர். பின்னர் அதை 3 பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் ஒரு அடுக்காக உருட்டவும், நூடுல்ஸ்ஸில் வெட்டவும். அதற்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு தையல்காரனும் தட்டில் வைத்துக் கொள்ளாமல் தடுக்க வேண்டும். கொப்பரில் நாம் எண்ணெயை சூடுபடுத்தி, சிறு துண்டுகளாக பிரிக்க வேண்டும், கிளறி விடுங்கள். தயாராக நூடுல்ஸ் நன்றாக சல்லடை மீது தூக்கி மற்றும் வடிகால் விட்டு. மற்றொரு டிஷ் உள்ள, தேன் உருட்டும் சர்க்கரை மற்றும் நூடுல்ஸ் ஒரு சூடான கலவை ஊற்ற. மெதுவாக பொருட்கள் உடைக்க வேண்டாம் கலந்து, பின்னர் டிஷ் மீது ஈரமான கைகளை அவற்றை பரவியது, சிறிது கீழே அழுத்தி ஒரு ஸ்லைடு உருவாக்கும். நாம் காபி, பால் அல்லது தேயிலை கொண்டு சாக் சக் தயார் செய்கிறோம்.

ஓட்கா இல்லாமல் தேன் கொண்டு சக் சக் செய்முறையை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 505 கிராம்;
• முட்டை பெரியது - 4 பிசிக்கள்.
• பால் 3.2% - 55 மில்லி;
• சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• உப்பு நன்றாக - 1 தேக்கரண்டி.

கேரமல்:

• சர்க்கரை - 105 கிராம்;
• தேன் திரவம் - 305 மில்லி;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கின்றன, குளிர்ந்த பாலில் ஊற்றவும் மற்றும் துடைப்பம் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் விதைக்க மாவு, நாம் மையத்தில் ஒரு மன அழுத்தம் மற்றும் துல்லியமாக நாம் முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஊற்ற. நன்றாக உப்பு சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் ஒரு படத்தில் அதை போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 25-30 நிமிடங்கள் அதை நீக்க வேண்டும். அடுத்த முறை ஒரு அடுக்கு ஒரு மேசை மீது பரவியது மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்பட்ட, பற்றி 2 சென்டிமீட்டர் அகலம், பின்னர் - brusochkami. ஒளிரும் காய்கறி எண்ணையில் நாம் கவனமாக பிலிரெண்டுகளை குறைத்து ஒரு தங்க நிறத்தில் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுகிறோம். அதன் பிறகு, உள்ளடக்கங்களை ஒரு காகித துண்டுப்பகுதியில் மாற்றுவோம், அதை முக்குவோம்.

சக்-சக், தேன் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றிற்கான மருந்து தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறிய தீயில் ஒரு சீப்பு, சீழ்ப்புண் நிறைந்த வெகுஜன வரை கரைக்கப்படுகிறது. இப்போது நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பில்லியன்களை நகர்த்தி, கேரமல் ஊற்றவும் உடனடியாக கலக்கவும். நாம் ஒரு டிஷ் ஒரு பிரமிடு பெற்றார் எடை இருந்து அமைக்க மற்றும் நாம் ஒரு அட்டவணை தேனீ கொண்டு ஒரு கேக் சக்- chak சமர்ப்பிக்க.