நாங்கள் புகைபிடித்த கோழி கொண்டு சுவையான மற்றும் நறுமணமிக்க சூப்பை வகைகளை வழங்குகிறோம். கடந்த டிஷ் நன்றி, அது குறிப்பாக பணக்கார மற்றும் நம்பமுடியாத appetizing மாறிவிடும்.
புகைபிடித்த கோழி கொண்ட சீஸ் சூப் - உருகிய சீஸ் கொண்டு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி - 220 கிராம்;
- கிரீம் பாலாடை - 120 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 35 மில்லி;
- காய்கறி அல்லது கிரீமி உருகிய வெண்ணெய் - 35 மில்லி;
- உருளைக்கிழங்கு - 320 கிராம்;
- கேரட் - 90 கிராம்;
- வெங்காயம் வெங்காயம் - 90 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1,8 எல்;
- பட்டாணி உள்ள மணம் மற்றும் கருப்பு மிளகு;
- லாரல் சிறிய இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- பாறை உப்பு;
- உலர்ந்த அல்லது புதிய மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
புகைபிடித்த கோழி கொண்டு நம்பமுடியாத சுவையாக சூப் அதை பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து பெறப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு உணவை தயாரிப்பதற்கு, தட்டில் சமைக்கும் தட்டில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஒரு பானை வைத்து, அது சூடாக இருக்கும் போது, நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸ் சுத்தம் செய்து துடைக்கிறோம். அதே நேரத்தில் நாம் காய்கறி வறுத்தலை தயார் செய்கிறோம். நாம் சுத்தம் மற்றும் வைக்கோல் கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களை சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, நாம் சூடான காய்கறி அல்லது உருகிய வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் காய்கறி வெகுஜன வைத்து. மென்மையான தன்மைக்கு பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டு பக்கத்திற்கு சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தமாக இருக்கும் போது, க்யூப்ஸ் புகைபிடித்த கோழி வெட்டு மற்றும் உருகிய சீஸ் அரை.
கிட்டத்தட்ட தயாராக உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் நாம் காய்கறி வறுக்கவும் மற்றும் கோழி புகைபிடித்த இறைச்சி சேர்க்க, நாம் சூப் அனைத்து கூறுகளும் தயார் வரை மிளகு மற்றும் லாரல் இலைகள் மற்றும் பட்டாணி தூக்கி தூக்கி. இப்போது நாம் தயாரிக்கப்பட்ட உருகிய சீஸ் அறிமுகம், சூப் சேர்க்க மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க. கஷாயம், அசையாமலே, சீஸ் துண்டுகள் திறந்து வரை, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் தீ இருந்து நீக்க.
புகைபிடித்த கோழி கொண்ட பீ சூப் - பன்முகத்தன்மை உள்ள செய்முறை
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி - 480 கிராம்;
- பட்டாணி உலர்ந்த வெங்காயம் - 340 கிராம்;
- பேக்கன் - 140 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- செலரி செலரி - 1 தண்டு;
- கேரட் - 95 கிராம்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1,8 எல்;
- பட்டாணி உள்ள மணம் மற்றும் கருப்பு மிளகு;
- லாரல் சிறிய இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- பாறை உப்பு;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
திட்டமிடப்பட்ட தயாரிப்புக்கு மூன்று முதல் நான்கு மணி நேரம் முன், சூப் கழுவப்பட்டு சூடான அல்லது சூடான நீரில் பட்டாணி ஊறவைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் நாங்கள் டிஷ் எஞ்சியுள்ள கூறுகளை தயார். புகைபிடித்த கோழி, பன்றி இறைச்சி, உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கூழ் க்யூப்ஸ் வெட்டி மற்றும் செலரி ஒரு சிறிய தண்டு.
நாம் 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் "Multigovar" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் ஆரம்பத்தில் பன்முகத்தன்மை அமைக்க மற்றும் பன்றி இறைச்சி முதல் மூன்று நிமிடங்களில் வெண்ணெய் கடந்து, பின்னர் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி மற்றும் வறுக்கவும் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள். அடுத்த கட்டத்தில் நாம், பட்டாணி ஊற்ற, சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, வெப்பநிலை குறைக்க 120 டிகிரி மற்றும் நாற்பது நிமிடங்கள் உணவு சமைக்க. பின்னர், புகைபிடித்த கோழி, உப்பு உணவு, மிளகு, லாரல் இலைகள் தூக்கி மற்றொரு முப்பது நிமிடங்கள் சமைக்க.
நாம் சூப் சேவை, புதிய மூலிகைகள் ஒரு தட்டில் அதை replenishing.