ஸ்டோர் குக்கீகள் வீட்டில் குக்கீகளை ஒப்பிட முடியாது. உங்களுடைய உறவினர்களையும் நண்பர்களையும் தயவுசெய்து உன்னுடைய அன்பையும் நண்பர்களையும் பிரியப்படுத்த விரும்பினால், உங்களுக்காக ஒரு கட்டுரை - அதில் பாப்பி விதைகள் கொண்ட குக்கீகளை உருவாக்கும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
பாப்பி விதைகள் கொண்ட குக்கீ செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் மென்மையாக - 100 கிராம்;
- மாவு - 2 கப்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 0.5 கப்;
- சோடா, வினிகர் உடன் slaked - 0,5 தேக்கரண்டி.
- வனிலின் - ருசிக்க;
- பாப்பி - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
முட்டையில் சர்க்கரை, டிரைவோடு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணை தடவி, வினிகருடன் சமைத்த சோடாவை சேர்த்து, மாவு மற்றும் வனிலீன் ஆகியவற்றைப் பிரித்தோம். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதை 2 பாகங்களாக பிரிக்கவும், சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள். அடுப்பில் 180 டிகிரி வெப்பம். நாங்கள் மேஜையில் ஒரு பாப்பி வைக்கிறோம். சோதனை ஒரு பகுதியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே எடுத்து பாப்பி மீது உருண்டு. தேவையான வடிவத்தின் சிலைகளை வெட்டி அவற்றை காகிதத்துண்டு காகிதத்தில் வைத்து பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கிறோம். பொன்னிற பழுப்பு வரை சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு பாப்பி விதைகளை சுடுவது சுருக்கமான குக்கீகளை சுடுவது .
பாப்பி விதைகள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- திராட்சையும் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- சர்க்கரை - 0.5 கப்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மேக் - 80 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 சாக்கெட்.
தயாரிப்பு
முதலில் நாம் பாப்பி சுத்தம் செய்து கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். கொதிக்கும் நீர் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், 10 நிமிடங்களுக்கு வெளியே போடவும். பாபியுடன் தண்ணீரை ஒன்றிணைத்து அதை அரைக்க ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த வேண்டும். மார்கரைன் உருகும் மற்றும் அதை குளிர்ச்சியுங்கள். மாவுகளை அடுக்கி, ஒரு பேக்கிங் பவுடருடன் சேர்த்து விடுவோம். சர்க்கரை முட்டை தேயிலை, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பாப்பி விதைகள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
நாங்கள் உப்பு மாவை ஊற்றி, மாவை சலிக்கவும். மாவை நன்றாக கலந்து போது, raisins சேர்க்க. தட்டு எண்ணெயுடன் உராய்வைக் கொண்டது, மாவை ஒரு கரண்டியால் பரப்பினோம், மேற்புறத்தில் சிறிது அழுத்தம் மற்றும் அடுப்பில் சுடப்பட்டு 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் பொன்னின் நிறத்தில் சுடப்படுகிறது.
பாப்பி விதைகள் கொண்ட எலுமிச்சை பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- மாவு - 0,5 கிலோ;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 220 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- பேக்கிங் பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- பாப்பி - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எலுமிச்சை தலாம் அகற்றி சாறு கசக்கி. பின்னர் அது வேகவைக்கப்பட்டு அரை அசல் அளவுக்கு ஆவியாகும். வெண்ணெய் அரை சேர்க்கவும், அதை உருகி மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க. வெண்ணெய் இரண்டாவது பாதி சர்க்கரை தட்டி, எலுமிச்சை அனுபவம், வெண்ணிலா சர்க்கரை, முட்டை, பாப்பி, மீண்டும் அடித்து.
எலுமிச்சை எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், அதில் கலந்து, மாவு மற்றும் உப்பு ஊற்றி பேக்கிங் பவுடருடன் உப்பு போட்டு, எலுமிச்சை குக்கீவை ஊற்றவும், பேக்கிங் தாள் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும், 180 டிகிரிக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
பப்பாளி விதைகள் கொண்ட குட்டை குக்கீகள்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்;
- மாவு - 1,5 கண்ணாடிகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய:
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பாப்பி - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் கருவை கலந்த கலவையாகும். பின்னர் மெதுவாக பேக்கிங் பவுடர் கலந்து மாவு ஊற்ற, மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் உருட்டிக்கொண்டு அதை ஒரு பையில் போட்டு அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மெக் என்னுடையது, உலர்ந்த மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து. அட்டவணை மாவு தெளிக்கப்படும், நாம் 5 மிமீ தடிமன் பற்றி ஒரு மாவை உருட்ட. பாப்பி விதைகள் ஒரு கூட அடுக்கு பரவியது மற்றும் மெதுவாக ஒரு ரோல் மாவு மடி. நாம் அதை 2 சமமாக பிரிக்கலாம். நாங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன, இது பேக்கிங் பேப்பரை முன் வைத்தது. 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பாப்பி விதைகள் மற்றும் பருப்புகள் கொண்ட பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- மாவு - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 1 சாக்கெட்;
- மேக் - 50 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 40 கிராம்;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் அரை வெட்டினோம். பின்னர் முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். முழுமையாக கலந்து, பந்தை உருவாக்கி, 1 மணி நேரம் குளிர் சாதன பெட்டிக்கு அனுப்புங்கள். மாவை ஒரு செவ்வக ரோல் இருந்து, வெண்ணெய் அதை கிரீஸ், விட்டு, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் பாப்பி விதைகள் கொண்டு தெளிக்க. ஒரு ரோலில் மாவை மடிய மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீண்டும் அதை வைத்து. பின்னர், ரோல் எடுத்து, சுமார் 1.5 செ.மீ. அகலம் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பட்டியில் தாள் துண்டுகள் மற்றும் தங்க நிறம் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.