பன்றி இறைச்சி முழங்காலில் சுடப்படுகின்றது

எலும்பில் எந்த சிவப்பு இறைச்சியைப் போலவே, பன்றி இறைச்சி முட்டையும் குறைந்த வெப்பநிலையில் நீண்ட பாசிகளை நேசிக்கின்றன, அத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில் இந்த சிவப்பு இறைச்சி எளிதில் நார்களை உடைக்கிறதோடு சுவை நிரப்புகிறது. அனைத்து இறைச்சி பழச்சாறுகள் ஒரு சீரான பேக்கிங் மற்றும் பாதுகாப்பு ஊக்குவிக்க ஒரு சிறப்பு ஸ்லீவ் உதவும். கீழே உள்ள பன்றி முறுக்கு சமைக்க விருப்பங்களை பற்றி பேசுவோம், பூண் சுடப்படும்.

பன்றி முறுக்கு ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஸ்லீவ் சுடப்படும்

அடைத்த முட்டைக்கோஸ் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகள் வெர்ப்வாவுக்கு ஒரு சிறந்த அழகுபடமாகக் கருதப்படுகின்றன. கீழே உள்ள செய்முறைகளில் கடைசி விருப்பத்தில் தங்க முடிவு செய்தோம்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி;
• பூண்டு தலை;
• தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் (பெரிய) - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

பன்றி ரெட்னரை கழுவுதல் மற்றும் உலர்த்திய பிறகு, உப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெயுடன் உப்பு போடவும். பன்றி டிரம் கூழில், ஆழ்ந்த, ஆனால் சிறிய துளைகள் செய்ய மற்றும் அவர்கள் ஒவ்வொரு ஒரு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு பல் வைத்து. பன்றி கூழ் உள்ள பூண்டு நிறுவனம் ஒரு மணம் ரூட் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த உலர்ந்த மூலிகைகள் செய்ய முடியும். சிறிய தொகுதிகள் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, மீதமுள்ள எண்ணெய், பருவத்தில் ஊற்ற மற்றும் சட்டை கீழே அவற்றை இடுகின்றன. மேல், பன்றி மாமிசத்தை வைக்கவும், 200 டிகிரிகளில் இரண்டு மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

பன்றி இறைச்சி சட்டை பையில் சுடப்படும் - செய்முறை

இந்த கைப்பிடி செசினரி செக்ஸின் உன்னதமானது, சுவையான பீர் இல்லாமல் செக் சமையல் என்ன? இது பின்வரும் செய்முறையின்படி இறைச்சியை சுடச் செய்வதற்குப் பாய்கிறது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி;
• இருண்ட பீர் - 980 மிலி;
• தேன் - 45 மில்லி;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• கிராம்பு - 6 மொட்டுகள்;
• கடுகு - 15 கிராம்;
• இறைச்சி மசாலா கலவை - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

பொங்கல் பொடியின் மொட்டுகளை தூள் தூவி, இறைச்சிக்கான மசாலா கலந்த கலவையுடன் அவற்றை இணைக்கவும். கடுகு மற்றும் தேன் சேர்த்து, பூண்டு சேர்த்து வெங்காயம், மற்றும் பின்னர் பீர் அதை நிரப்ப. ஒரு நீண்ட ஆனால் மெல்லிய கத்தி பயன்படுத்தி, ஷாங்க் ஆழமான ஓட்டைகள் செய்ய மற்றும் பீர் சாஸ் இறைச்சி வைக்க. மணி ஒரு ஜோடி promarinovatsya ஒரு துண்டு விட்டு, அரை நேரம் அதை திரும்ப மறக்க வேண்டாம். கைத்தடி உள்ள எல்லாவற்றையும் மூடி, நீராவி வெளியேற பல சிறிய துளைகள் செய்யுங்கள். கையுறைகளில் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி சுண்டல் 2.5 மணி நேரத்திற்குள் தயாராக இருக்க வேண்டும், முதல் மணிநேரம் 200 டிகிரிக்கு மேல் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், 180.5 மணிக்கு கடைசி மற்றும் ஒரு அரை மணி நேரம் தயாராகிவிடும். அதை நீக்கிவிட்டு, குழியிலிருந்து ஸ்லீவ் நீக்கிவிட்டு, அதை பிரித்தெடுக்க வேண்டாம், இறைச்சி நிற்க மற்றும் 10 நிமிடங்களிலிருந்து மீண்டும் கொதிக்கும் பழச்சாறுகளை சேகரிக்கட்டும்.