நாங்கள் ஒரு க்ரீம் சாஸ் கோழி சமையல் மாக்கரோனி எளிய சமையல் வழங்குகிறோம். சிக்கலான தயாரிப்புகளின் கலவையாகும் மற்றும் விரைவான தயாரிப்பாகவும், இதன் விளைவாக! டிஷ் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும் மற்றும் மிகவும் appetizing மாறிவிடும்.
கிரீம் சாஸ் உள்ள கோழி மார்பக கொண்டு மேக்ரோனி
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 450 கிராம்;
- கோழி மார்பகத்தின் பைலட் - 550 கிராம்;
- கிரீம் - 250 மில்லி;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- துளசி உலர்ந்த - சுவைக்கு;
- உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- கீரைகள் மற்றும் கடுமையான சீஸ் - விரும்பினால்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக கழுவப்பட்டு உலர்ந்த கோழிகளையையும் வெட்டுவோம், உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸுடன் துண்டாக்கப்பட்டன. Passeruyu ரே வெளிப்படையான சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் உடன் சூடு மீது, fillets மற்றும் வறுக்கவும் துண்டுகள், சமைத்த வரை, கிளறி. வறுத்த பருவத்தின் இறுதியில் உப்பு, நிலக்கரி மிளகு, உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள் மற்றும் உலர்ந்த துளசி கலவையை, கிரீம் ஊற்ற, கலந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு ஊற்ற. பின்னர் நாங்கள் வறுத்த பான்னை நெருப்பிலிருந்து அகற்றிவிட்டு, பத்து நிமிடங்களுக்கு மூடிவிட வேண்டும்.
ஒரே நேரத்தில் கோழி, பாஸ்தா சமையல். இதற்காக, கொதிக்கும் உப்பு நீரில் அவற்றை போட்டு, அறிவுறுத்தல்களின் படி மிதமான தீயில் நிற்கிறோம், பின்னர் அதை ஒரு வடிகட்டியில் மீண்டும் தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம், அதை கோழி கொண்டு ஒரு கிரீம் சாஸ் போட்டு விடுகிறோம்.
சேவை செய்யும் போது, நீங்கள் ஒரு க்ரீம் சாஸ் வெட்டப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீஸ் உள்ள கோழி fillet கொண்டு வெண்ணெய் பாஸ்தா முடியும்.
கிரீம் சாஸ் கோழி மற்றும் மணி மிளகு கொண்ட மாக்கரோனி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 320 கிராம்;
- கோழி இறைச்சி (வடிகுழாய்) - 450 கிராம்;
- கிரீம் - 500 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 200-250 கிராம்;
- பாரமெசான் - 120 கிராம்;
- துளசி உலர்ந்த - 0.5 தேக்கரண்டி.
- ஆர்கனோ - 0.5 தேக்கரண்டி;
- புதிய வோக்கோசு - 2-3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மிளகு - ருசிக்க;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முதலில், பாஸ்தாவிற்கு கிரீம் சாஸை எப்படி தயாரிப்பது என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன். கிரீம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது ஒரு சிறிய எலுமிச்சம்பழத்தில் போட்டு, கொதிக்கவைத்து, கொதிக்கவைத்து, சாலையை ஒரு முறை அரை மணி நேரம் கழித்து ஆவியாகும் வரை ஒரு அமைதியான தீயில் நிற்கவும். பின்னர் தீ இருந்து வெகுஜன நீக்க, நன்றாக grater மீது grated சேர்க்க
சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஒழுங்காக கோழி வடிகட்டி, வறுக்கப்படும் பாணியில் பழுப்பு நிறமாகவும், சமைத்த வரை முன் உரிக்கப்படும் பல்கேரிய மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் வைக்கோல் சேர்க்கவும். இறுதியில், பருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழி.
அதே நேரத்தில் கோழி கொதிக்கவைத்து பாஸ்தாக்கு தயாராகும் வரை, அவற்றை வடிகட்டவும், அதை வடிகட்டவும்.
தயாராக இருக்கும் போது, மிளகு, பாஸ்தா மற்றும் சாஸ் பரப்பளவை கொண்டு கோழி கலந்து மற்றும் பணியாற்ற முடியும்.