குங்குமப்பூ கொண்ட இறைச்சிகள் மிக திருப்திகரமான, சுவையான மற்றும் அசாதாரண டிஷ் ஆகும். ஒரு சைட் டிஷ், ஒரு சுவையான காய்கறி ப்யூரி மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் இந்த உணவுக்காக மிகவும் ஏற்றது.
Buckwheat கொண்டு மீட்பால்ஸை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
- பக்விட் - 80 கிராம்;
- bulb -1 pc;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- இனிப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- கீரைகள் - விருப்பத்திற்கு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி புண்ணாக்குகளை சமைக்க எப்படி கண்டுபிடிப்போம். தேவைப்பட்டால் இறைச்சி துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்டது. குங்குமப்பூ, சமைத்த மற்றும் குளிர்ந்த வரை சமைக்கவும். வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு கலப்பினத்துடன் பூண்டுடன் நசுக்கப்படும்.
நாம் காய்கறிகளை துண்டு துண்தாக மாறி, கீரைகள் மற்றும் முழுமையாக கலந்து கலக்க வேண்டும். பெறப்பட்ட எடையின்போது, குளிர்ந்த குங்குமப்பூ, ஒரு கோழி முட்டை, உப்பு, மிளகு மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். நாங்கள் வெகுஜன கலவை மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப.
இந்த நேரத்தில் நாம் இறைச்சிக்காக சாஸ் தயார் செய்கிறோம்: உருகிய சீஸ், உப்பு சுவை, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மீது புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
கலவை ஒருமித்த மாறும் வரை குக். பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் ஆலிவ் எண்ணெயில் தடவப்பட்டதும், ஈரமான கரங்களால் உருவாக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸை நாங்கள் பரப்பினோம். ஓவென் 200 டிகிரிகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. புளிப்பு கிரீம் சாஸ் - புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உடன் மீட்பால்ஸை பூர்த்தி மற்றும் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் அனுப்ப.
பன்முகத்தன்மை உள்ள பக்விட் உடன் மீட்பால்ஸ்கள்
பொருட்கள்:
- கோழி வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பக்விட் - 50 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அரை சமைத்த வரை பக்ஷீட் சமைக்கலாம் மற்றும் குளிர்ந்து விடவும். தனித்தனியாக சிக்கன் நறுக்கு, உப்பு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பக்வித் கலந்து. பெற்றோருக்குரிய இறைச்சிப்பொருட்களில் இருந்து நாம் இறைச்சிகளை உருவாக்கிக் கொள்கிறோம், அவற்றை ஒரு மாவு போடுகிறோம்.
நாம் ஒரு multivark அவற்றை வைத்து, நாங்கள் திட்டம் "காசரோல்" காட்ட, மூடி மூடி இல்லாமல், இருபுறமும் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் meatballs. நீங்கள் ஒரு சிறிய குழம்பு அல்லது தக்காளி சாறு ஊற்ற முடியும், multivark மூட, முறை "Golubtsy" அமைக்க 25 நிமிடங்கள் சமைக்க முடியும் என்று அனைத்து buckwheat தயாராக கோழி மீட்பால்ஸ் தான்!