முந்திரிகளை பன்றி இறைச்சி

பன்றி இறைச்சி கொண்டு சமைக்க மற்றும் தினசரி மெனுவை எப்படித் திசை திருப்பலாம் என்பதைத் தெரிந்துகொள்ளலாம். இந்த அசாதாரண டிஷ் அதன் தெய்வீக சுவை, தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் வழங்கல் அசல் ஆகியவற்றை உங்களுக்கு நீண்ட காலமாக நினைவூட்டுவதாக இருக்கும்.

மிளகுத்தூள் மற்றும் முந்திரி கொண்ட பன்றி இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி fillet - 500 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் - 350 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• சூடான பச்சை மிளகு - 1 பிசி;
• முந்திரி - 150 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 100 மில்லி;
• மீன் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• அரிசி வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கறி - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

இறைச்சி கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பன்றி போன்ற அனைத்து காய்களையும் சுத்தம், பதப்படுத்தி, துண்டாக்கப்பட்டன. பின்னர் வறுத்த பான் எடுத்து, தீ மீது போட்டு, மசாலா மற்றும் இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பரவியது, சோயா, மீன் சுவையூட்டிகள், கலந்து மற்றும் அரை தயாராக வரை குண்டு சேர்க்க. சுமார் 15 நிமிடங்கள் கழித்து, நறுக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி பழச்சாறுடன் சேர்க்கவும். அடுத்து, இறைச்சி துண்டுகள் அவுட் போட்டு, 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் முந்திரி மற்றும் கறி ஊற்ற. ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மறைக்க மற்றும் முற்றிலும் தயாராக வரை டிஷ் இளங்கொதிவா. ஒரு அழகுபடுத்திப் போல, வேகவைத்த அரிசி அல்லது குங்குமப்பூ கஞ்சி பரிமாறவும்.

முந்திரி கொண்ட வறுத்த பன்றி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி fillet - 600 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முந்திரி - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• பச்சை வெங்காயம் - ருசிக்கும்;
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இறைச்சியை 5 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள மற்றும் 1 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக வெட்டவும். வறுத்த பாலில், ஒரு சிறிய சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்றவும், அரை சமைக்கும் வரை பன்றியை வறுக்கவும். பிறகு ஒரு துண்டு துண்டில் துண்டுகளை மாற்றி, அதிகப்படியான எண்ணெயை நீக்கவும். வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, பச்சை வெங்காயம் தண்டுகள், கொட்டைகள் வெளியே ஊற்ற மற்றும் பொருட்கள் அனுப்ப, 30-60 விநாடிகள், கிளறி, பின்னர் இறைச்சி சேர்க்க. ஒரு கிண்ணத்தில் கலவை ஸ்டார்ச், சோயா சாஸ், தண்ணீரில் சிறிது சிறிதாகி, சர்க்கரை ஊற்றவும், சிறிது உப்பு போடவும். விளைவாக சாஸ் இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மீது 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்க.

முந்திரி உள்ள பன்றி இறைச்சி கொண்ட பன்றி இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 500 கிராம்;
• முந்திரி - 100 கிராம்;
• வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து;
• கெட்ச்அப் - 100 மில்லி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

பன்றி கழுவி சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. பின்னர் podsalivaem, சுவை மிளகு, நறுக்கப்பட்ட முந்திரி கொண்டு தெளிக்க, பகுதிகளாக இறைச்சி பிரித்து மற்றும் படலம் ஒவ்வொரு மடக்கு. நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வெற்றிடங்களை வைத்து 200 ° சி ஒரு preheated அடுப்பில் அரை மணி நேரம் அதை அனுப்ப. வெந்தியம் கழுவி, கத்தி மற்றும் கத்தி கொண்டு எளிதில் kneaded. நாம், படலம் இருந்து கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அதை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, கெட்ச்அப் அதை ஊற்ற மற்றும் புதிய வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க.