திராட்சை இருந்து என்ன செய்ய முடியும்?

குளிர்காலத்தில் வீட்டிற்கு திராட்சை இருந்து என்ன செய்ய முடியும் என்று தெரியாது அந்த, நாம் சில கருத்துக்களை வழங்க எப்படி சாறு இருந்து சாறு கசக்கி, compote சமைக்க, மற்றும் ருசியான மற்றும் பயனுள்ள திராட்சையும் தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும்.

திராட்சை இருந்து சாறு செய்ய எப்படி?

பொருட்கள்:

• திராட்சை கனியும்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நீங்கள் அறுவடை அறுவடை வெள்ளை திராட்சை என்றால், அது சாறு செய்ய நீங்கள் மட்டும் juicer பயன்படுத்த வேண்டும், பெர்ரி முன் கழுவுதல், சற்று உலர்ந்த மற்றும் bunches ஆஃப் கிழிந்த. சிவப்பு இனங்களின் திராட்சை மிகவும் பிசுபிசுப்பான சதைக் கொண்டிருக்கிறது, இது மிகவும் உறிஞ்சக்கூடியது மற்றும் சில ஆரம்ப நடவடிக்கைகளுக்குப் பிறகு சாறு அதிகபட்சமாக கொடுக்கிறது. உதாரணமாக, ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு அல்லது சில விநாடிகளில் சூடான தண்ணீரில் ஒரு நொறுக்குகளில் சில விநாடிகளில் திராட்சை சூடலாம், 75 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாகவும், பின்னர் சாதனத்துடன் சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தவும் முடியும்.

இதன் விளைவாக சாறு ஒரு பற்சிப்பி அல்லது துருப்பிடிக்காத கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது, மூன்று நிமிடங்களுக்கு மிதமான கொதிகலத்துடன் கொதிக்கவும் கொதிக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து, அனைத்து படிகங்களையும் கலைக்கவும் அனுமதிக்கிறது.

கிருமி நீக்கப்பட்ட உலர்ந்த பாத்திரங்கள் மீது குடிக்கிறோம், ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முத்திரையிடப்பட்ட மூங்கில் முத்திரையுடன் அவற்றை மூடிவிட்டு, குளிர்ந்த "கோட்" கீழ் முற்றிலும் குளிர்ந்திருக்கும் வரை சுயகட்டுப்பாட்டை அகற்றுவோம்.

திராட்சை இருந்து compote எப்படி

பொருட்கள்:

2 லிட்டர் கேன்களுக்கான கணக்கீடு:

• திராட்சைப்பழம் - 0.6 கிலோ;
• வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 1,2 - 1.5 லி;
• சர்க்கரை-மணல் - 220-260 கிராம்.

தயாரிப்பு

மிகவும் சுவையான கலவை சிவப்பு மணம் வகைகளின் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், பானத்தின் சுவை மற்றும் நிறம் இரண்டுமே சரியாக இருக்கும். திராட்சை சிறந்த compote அறுவடை முன் நேரடியாக வெட்டி, அவர்கள் இருந்து பிரிக்க மற்றும் பெர்ரி தீர்த்துக்கொள்ள, மற்றும் அவற்றை துவைக்க மற்றும் அவற்றை உலர. திராட்சைத் தேவையான திராட்சைத் திராட்சைகளில் நாம் தூங்குவதால், கொதிக்கும் தண்ணீரை நிரப்புகிறோம். பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, compote க்கான திரவ அடித்தளம் மீண்டும் ஒரு சூடுடன் ஊற்றி சர்க்கரையும் சேர்த்து சர்க்கரையும் சேர்த்துக் கொள்கிறது. படிகங்கள் முற்றிலும் அடிக்கடி கிளறி, மற்றும் சிரப் கொதிகலால் கரைக்க வேண்டும். சமையல் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, திராட்சை, கார்க் அவர்களை கொள்கலன்களில் இனிப்பு திரவ ஊற்ற மற்றும் இயற்கை சுய sterilization ஒரு சூடான "கோட்" கீழ் அவற்றை திரும்ப.

திராட்சை இருந்து திராட்சை எப்படி

நாம் தயாரிக்கப்பட்ட கலவை மற்றும் சாறு, ருசியான மற்றும் நம்பமுடியாத பயனுள்ள திராட்சை திராட்சை இருந்து சமைக்க முயற்சி செய்யலாம். இந்த திராட்சை மட்டுமே பிடிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் தயாரிப்பு இருக்கும், அது சிறிது, ஒரு அமெச்சூர் வைத்து.

திராட்சையும் தயாரிக்க மிகவும் இயற்கையான வழி சூரியனில் திராட்சை உலர்ந்து உலர்த்த வேண்டும். இந்த செயல்முறை நீளமானது, ஆனால் பொருளாதாரம் மற்றும் குறைந்த விலை. உதவியாளர் நிலைமைகளைப் பொறுத்து, இருபது முதல் முப்பது நாட்களே எடுக்கும். இந்த திராட்சை நாம் சிறிய துண்டுகளாக அல்லது தனிப்பட்ட பெர்ரிகளாக பிரிக்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது எந்த வெற்று தாள் மீது இடுகின்றன. பூச்சிகள் இருந்து மூலப்பொருட்களை பாதுகாக்க, ஒரு துணி வெட்டு அல்லது கொசு வலை அதை மூடி அவசியம்.

காய்ந்த வேகத்தை அதிகரிக்க, சில இல்லத்தரசிகள், கொதிக்கும் சோடா கரைசலில் ஐந்து விநாடிகளுக்கு திராட்சையை நனைக்கின்றன, அதன் பிறகு அவை கழுவி உலர வைக்கப்படுகின்றன.

தென் பிராந்தியங்களில், திராட்சை நிழலில் உலர்த்தப்படுகிறது, ஏனென்றால் அதிக வெப்பநிலையானது மிதமான காலநிலை சூழலில் சூரியன் போலவே அதே விளைவை அளிக்கிறது. எனினும், இந்த வழக்கில் பயனுள்ள பண்புகள், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மேலும் கொண்டிருக்கும், மற்றும் திராட்சையும் தோற்றத்தை, சூரியன் இன்னும் கவர்ச்சிகரமான இல்லை உலர்ந்த.

அடுப்பில் திராட்சை உலர்த்துதல் அதிகரிக்கும். இதை செய்ய, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் திராட்சை அல்லது சிறிய துண்டுகள் கொட்டகை பரப்ப மற்றும் 70 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் மேல் மட்டத்தில் வைக்க. உலர்த்துவதற்கு பெர்ரிகளின் அளவைப் பொறுத்து, சராசரியாக இரண்டு நாட்கள் தேவைப்படுகிறது.