கம்பு கஞ்சி மிகவும் பண்டைய மற்றும் சத்தான தானியங்கள் ஒன்றாகும். இந்த பாத்திரத்தை மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் மலிவான ஒன்றாகும் என்பதால், அழகுபடுத்தலில் ஒரு கேக்கை தயார் செய்யலாம். இது மிகவும் சுவாரசியமான ஒன்றல்ல, ஆனால் பயனுள்ளதாய் இருக்கிறது. இந்த கஞ்சி ஒரு குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு என்று போதிலும், அது செய்தபின் வலிமை மற்றும் ஆற்றல் சமநிலை மீண்டும். இது இரத்த அழுத்தம் சாதாரணமாகவும் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு வளரும் அபாயத்தை குறைக்கிறது என கூட காரட் கஞ்சி, இதய நோய்கள் மக்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெறுமனே வைத்து, தினை கஞ்சி இயற்கை ஊட்டச்சத்து ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது, அதன் பயன்பாடு ஒரே பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் காட்டப்பட்டுள்ளது. கம்பு கஞ்சி - இந்த அதிசயம் டிஷ் சமையல் பல்வேறு சமையல் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
இறைச்சி கொண்டு கம்பு கஞ்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 150 கிராம்;
- மிளகாய் குழம்பு - 1 கண்ணாடி;
- தண்ணீர் - 2 கப்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இறைச்சி கொண்டு சமையல் தினை கஞ்சி செய்முறையை மிகவும் எளிது. நீங்களே பாருங்கள். எனவே, ஒரு இறைச்சி புட்டு இறைச்சி சமைக்க, இறைச்சி எடுத்து, துவைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஊறுகாய்களிலிருந்து குப்பைத்தொட்டியில் இருந்து எடுக்கப்பட்டு, தண்ணீரில் 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், நாம் வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் அவர்களை வெட்டி மற்றும் தாவர எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும் சிறிது. நாம் களிமண் தொட்டிகளை எடுத்து, கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்ற, குழி, இறைச்சி மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் வைத்து. அனைத்து கலப்பு கலந்த, கொதிக்க தண்ணீர் (நீங்கள் குழம்பு முடியும்), மூடி கொண்டு மூடி ஒரு preheated அடுப்பில் தொட்டிகளில் வைத்து. சுமார் 1.5 மணி நேரம் 180 ° மணிக்கு குண்டு. நேரம் முடிவில் இறைச்சி பை தயார்! நாங்கள் ஒரு மேஜையில் பணியாற்றுவோம், பருப்பு வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டு ஆரம்பிக்க வேண்டும்.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் தினை கஞ்சி
ஒரு நுண்ணலை உள்ள கஞ்சி தயார் மிகவும் எளிதான மற்றும் வசதியான. அது எரிக்கப்படாது, அது அடுப்பில் கொதிக்காது. ஆனால் அது மாறிவிடும் - ஒரு தானிய தானிய! அதை முயற்சி செய்து அதை நீங்களே மதிப்பிடுங்கள்!
பொருட்கள்:
- மிளகாய் குழம்பு - 1 கண்ணாடி;
- தண்ணீர் - 2 கப்;
- பால் - 2 கப்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் ஒரு ஆழமான சூடு எடுத்து ஒரு பானை ஊற்றவும். கொதிக்கும் நீரில் அதை நிரப்புங்கள் மற்றும் நுண்ணலை வைக்கவும். 3-4 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச சக்தியை இயக்கவும். பிறகு நாம் தயாராக கஞ்சி எடுத்து, அதை வடிகட்டி மூலம் கஷ்டப்படுத்தி. அனைத்து நீர் நன்றாக வடிகட்டிய போது, பால் சேர்க்க மற்றும் நுண்ணலை அதை மீண்டும், ஆனால் ஏற்கனவே ஒரு சராசரி சக்தி, அதனால் பால் "ஓடி இல்லை," ஒரு மூடி மேல் மறைக்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். நாங்கள் எங்கள் கஞ்சி கிடைக்கும், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, அதை மேஜையில் சேவை!
கோழி கொண்டு கம்பு கஞ்சி
நீங்கள் கோழி கொண்டு தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய இது சுவாரஸ்யமான என்று நினைக்கிறேன். இந்த அழகுபடுத்துதல் ஒரு வணிக மதிய உணவு மற்றும் ஒரு குடும்ப விருந்து ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது.
பொருட்கள்:
- தினை - 1 கண்ணாடி;
- தண்ணீர் - 3 கப்;
- கோழி - 300 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
வார்ப்பு இரும்பு எடுத்து வெண்ணெய் கீழே சுவர்கள் உயவூட்டு. நாம் கீழே துருவல் தினை வைக்கிறோம் மற்றும் தண்ணீர் அதை நிரப்ப. சோலியம், மிளகு, சுவைக்கு மசாலாவை சேர்க்கவும். வெட்டும் குழுவில், கோழி வெட்டு மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். மிளகு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து வைக்கவும். மூடி மூடி 30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். தயார் நிலையில் 10 நிமிடங்கள் முன், மூடி மற்றும் குவளை அதை திறக்க, அதனால் மேலோடு நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கஞ்சி தினை
பொருட்கள்:
- தினை - 1 கண்ணாடி;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- குழம்பு - 2 கப்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சீஸ் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
மிளகாய் குளிர்ந்த நீரில் நன்றாக கழுவுகிறது. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தினை ஒரு சிஸ்பன் உள்ள இடத்தில் வைத்து சூடான குழம்புடன் பூசலாம். சோலியம், மிளகு, பூண்டு மற்றும் மசாலா வைத்து. ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு வாருங்கள், பிறகு ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு வைத்து மூடி 20 நிமிடங்கள் தயாராகுங்கள். உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தினை கஞ்சி தயார்! தேங்காய் துருவியுடன் டிஷ் தெளிக்கவும், மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.