பேக்கிங்கில் உள்ள உங்கள் உறவு மிகவும் வெற்றிகரமான முறையில் சேர்க்கப்படாவிட்டால், விடுமுறைக்கு ஒரு அழகான கேக் தயாரிக்க முடியாது என்று இது அர்த்தப்படுத்தாது. கடற்பாசி கேக் ஒரு பெரிய மாற்று உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி, உங்கள் பிடித்த கிரீம் முன் smeared மணிக்கு அலங்கரிக்கப்பட்ட முடியும் இது அப்பத்தை, உள்ளது. பின்வரும் சமையல் கட்டமைப்பின் கீழ், கிரீம் பாலாடைக்கட்டியை அடிப்படையாகக் கொண்ட கடைசி கிரீம் இருக்கும்.
தயிர் கிரீம் கொண்டு கேக்கை கேக் செய்முறை
பொருட்கள்:
அப்பத்தை
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பால் - 355 மிலி;
- மாவு - 245 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 35 கிராம்;
- ஆரஞ்சு தலாம் 1;
- வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
- நீர் 240 மிலி.
கிரீம்:
- கொதிக்கவைத்த பால் - 3/4;
- பாலாடைக்கட்டி - 3/4;
- தூள் சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- ஆரஞ்சு 1/2 தலாம்.
தயாரிப்பு
முதல் பனிக்கட்டி இலை தயார் செய்யுங்கள், ஏனென்றால் குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவர் ஓய்வெடுக்க வேண்டும். மாவை, முதல் முட்டை, சிட்ரஸ் பீல், பால், தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஒன்றாக அடித்து. திரவத்தின் பகுதிகள் சல்லடை மாவுக்குள் அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் தொடங்குகின்றன. திரவ பான்கெக் மாவை சலிக்காமல், அதில் விட்டு வைக்கும் எந்த கட்டிகளும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன. மாவைக் கொண்டிருக்கும் கொள்கலனை மூடிவிட்டு குறைந்தபட்சம் அரை மணிநேரத்திற்கு குளிர்ச்சியாக விட்டு விடலாம், ஆனால் இரவு முழுவதும் அது சாத்தியமாகும்.
சிறிது எண்ணெய் வடிக்கப்பட்ட வறுத்த பான் மற்றும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் மாவை ஒரு பகுதியை பரப்பியது. வறுக்கவும் அவர்கள் இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிற்கும் வரை மற்றும் குளிர் விடுங்க.
ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி துடைக்க மற்றும் சர்க்கரை பவுடர் மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் அதை கலந்து. தயிர் பாஸ்தாவைப் பொறுத்தவரை, அமிழ்த்தப்பட்ட பாலைச் சேர்த்து, கிரீம் கிரியேட்டினை கலக்க வேண்டும். பான்காக்களில் ஒவ்வொன்றிற்கும் இடையில் கிரீம் சம பாகங்களை விநியோகிக்கவும், ஒரு குவியலைக் கொண்டு அடுக்கி வைக்கவும், உங்கள் விருப்பப்படி தயிர் முட்டைகளை அலங்கரிக்கவும்.
பன்றி மற்றும் தயிர் கிரீம் கொண்ட கேக்கை கேக்
பொருட்கள்:
சாஸ்:
- pears - 2 பிசிக்கள்.
- குருதிநெல்லி - 2 பொருட்கள்;
- தண்ணீர் 235 மிலி;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 130 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஒரு ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் சாறு.
கிரீம்:
- உறிஞ்சும் கிரீம் - 950 மில்லி;
- குடிசை பாலாடை - 240 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 35 கிராம்.
கேக்:
- தயாராக அப்பத்தை - 20-25 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பேரிக்காய்களை வெட்டி, எலுமிச்சம்பழத்தில் போட்டு, பின் மற்ற பொருட்களையும் சேர்த்து அனுப்புங்கள்: கிரான்பெர்ரி, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, கஞ்சி மற்றும் தண்ணீர். சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் சாமுட்டை சாப்பிடுங்கள். இந்த நேரத்தில் வறுக்கவும் மற்றும் குளிர் அப்பத்தை, அதே போல் குடிசை சீஸ் அடிப்படையில் ஒரு ஒளி கிரீம் தயார் போதும். பிந்தைய, கலப்பான் கிண்ணத்தில் கொழுப்பு குடிசை சீஸ் வைத்து கிரீம் சீரான ஒரு கலவையை பெறும் வரை சர்க்கரை அதை அடித்து. தனியாக, ஒரு நிலையான மற்றும் காற்று கிரீம் மற்றும் தயிர் கலவையை அது பகுதிகள் கிரீம் துடைக்க. கிரீம் கொண்டு அப்பத்தை ஒவ்வொரு உயவூட்டு, ஒரு குவியல் அதை வைத்து, மற்றும் மேல் பேரிக்காய் மற்றும் பெர்ரி வைத்து மற்றும் மருந்து ஒரு உபசரிப்பு ஊற்ற.
தயிர் கிரீம் கொண்டு உப்பு பாஸ்தா கேக்
ஸ்நாக் கேக்குகள் சமையல் உலகில் புதுமையானவையாகும், அவை பெரும்பாலும் பஃப் பேஸ்ட்ரி, வாப்பிள் கேக் அல்லது அதே பான்கேன்களின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நாம் கீழே விவாதிக்க இது செய்முறையை, அதன் பனிக்கால அவதாரம் மட்டுமே, பிரபலமான மாவடை ஒரு மாற்றம் உள்ளது.
பொருட்கள்:
- அப்பத்தை - 20 துண்டுகள்;
- பாலாடைக்கட்டி - 260 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 45 மில்லி;
- grated கடின சீஸ் - 65 கிராம்;
- கீரை - 480 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 420 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 1 துண்டு;
- உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முதல், தக்காளி சாஸ் தயார். அவரை பொறுத்தவரை, தோராயமாக தக்காளி வெட்டி கலவையை அடர்த்தியான மற்றும் ஒரேவிதமான வரை பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் நடுத்தர வெப்ப மீது அவர்களை இளங்கொதிவா.
ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் கீரை தெளித்து, அதிக ஈரப்பதத்தை வெளியேற்றவும், மற்றும் பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள இலைகளை வைத்து, பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் உப்பு ஒரு தாராள சிஞ்ச் ஆகியவற்றை சேர்த்து துடைக்கவும். பனிக்கட்டி கேக்கை தயார் செய்யும் கிரீம் சீஸ் கிரீம் திரவமாக இருக்கும், ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், அது முட்டையின் பேக்கிங் நன்றி போது கைப்பற்றும்.
மாறி மாறி, ஒவ்வொரு குழாய்களுக்குமான சுவையூட்டிகளைப் பயன்படுத்துங்கள், அவை வடிவத்தில் ஒரு குவியலோடு இணைக்கப்படும். 180 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சிற்றுண்டி கேக்கை வைக்கவும்.