சிறுநீரக உள்ள உணவு - உணவுகள் சமையல்

ஊடுருவல் மற்றும் வெளிப்புறம் - கணையம் இரண்டு இரகசிய செயல்பாடுகளை மேற்கொள்கிறது. கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதைமாற்றத்தின் ஒழுங்குமுறைக்கு, கணைய செல்லுலார் அலகு மூலம் சுரக்கும் ஹார்மோன்கள் ஆகும். இதில், இது இன்சுலின் தனிமை. வெளிப்புற இரகசிய செயல்பாடு, செரிமான செயல்முறைகளை உணர்தலுக்காக குடல் உள்ள நொதிகளை தனிமைப்படுத்தி கொண்டுள்ளது. இந்த செயல்பாட்டில், உறுப்புகளின் கலங்கள் ஈடுபடுகின்றன. கணையம் அல்லது கணைய அழற்சி அழற்சி வெளிப்புற இரகசிய செயல்பாடு மீறல் தொடர்புடையது - என்சைம்கள், செயலில், குடல் நுழையும், ஆனால் உறுப்பு தன்னை parenchyma அழிக்க தொடங்கும்.

இந்த கோளாறு முக்கியமாக ஒரு சமநிலையற்ற உணவுடன் தொடர்புபட்டிருப்பதால், பிரதான பணி என்பது எரிச்சலூட்டும் காரணி, செயலில் நொதித்தல் ஊக்குவிக்கும் உணவுகளை அகற்ற வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து தன்னை நோயின் வடிவம் மற்றும் நிலைக்கு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும் என்பதால், கணையம் மற்றும் சிறுநீரக நோய்க்குரிய உணவிற்கான சமையல் குறிப்பு, கலந்துரையாடப்பட்ட மருத்துவரிடம் விவாதிக்கப்பட வேண்டும்.

உணவு விதிகள்

சிறுநீரகம், சிறுநீரக மற்றும் கார்பன், 200 மிலி 6 முறை ஒரு நாள் - பசியின்மை சிகிச்சை மூலம் முதல் இரண்டு நாட்கள் நோயாளி சிகிச்சை அளிக்கிறது. கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில் (முன்கூட்டியே அல்லது அறுவைசிகிச்சை காலம்), நோயாளி குடிக்க அனுமதி இல்லை. அனைத்து தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் தீர்வுகளுக்கு வடிகால் வடிவில் கொடுக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, ஒரு வாரம் 5-P இன் கடுமையான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கணையத்தில் உள்ள உணவுகளுக்கான உணவுகள் பின்வரும் தேவைகளுடன் செய்யப்படுகின்றன:

• எளிதில் ஜீரணமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்தவும்;
• மிதமாக கொழுப்பு மற்றும் உப்பு கட்டுப்படுத்த;
• அளவு உணவு, கணையத்தின் இரகசிய செயல்பாட்டிற்கு பங்களிப்பு செய்தல்;
• நோயுற்ற உறுப்பின் மீளுருவாக்கம் செய்ய புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க;
• பித்தப்பை, பித்தப்பை உமிழ்வை ஊக்குவிக்கும் பொருட்கள் நுகர்வு நீக்கவும்.

நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து நோய் வடிவத்தை சார்ந்திருக்கிறது. நீண்ட கால கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு உணவை அனைத்து சமையல் பொருட்களும் அதிகபட்சமாக உறிஞ்சுவதை பரிந்துரைக்கின்றன - அரைக்கும், ஊடுருவி, அரைத்தல். அதே நேரத்தில், கடுமையான கணைய அழற்சி போது, உண்ணாவிரதம் முதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் மாமிச தானியங்கள் மற்றும் சளி சப்பாக்களை ஒரு வாரம் உணவு, பின்னர் படிப்படியாக உணவு விரிவுபடுத்த.

சிறுநீரக செயலிழப்பு மூலம் உணவிற்கான சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அறிகுறிகளைக் குறைப்பதோடு உடலை மீண்டும் உருவாக்கவும் உதவுகிறது. நீங்கள் உங்கள் உணவை கண்காணிக்க தொடர்ந்தால், மறுபடியும் மறுபடியும் தவிர்க்கலாம், ஆல்கஹால் குடிப்பதில்லை.

நோயாளிகளுக்கான உணவுகள் செரிமான அமைப்பின் இரசாயன மற்றும் இயந்திர மீதமுள்ளவையாக இருக்க வேண்டும். வேதியியல் - நுகரப்படும் உணவுகள் நொதித்தல் செயல்படாது என்பதாகும். மெக்கானிக் - ஒரு நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சாப்பாட்டின் பயன்பாடு, மறுபடியும், உணவின் செரிமானத்தை சுலபமாக்க, கணையம் அதன் நொதிகளை உற்பத்தி செய்ய வேண்டியதில்லை.

சமையல்

பூசணி கஞ்சி

பொருட்கள்:

• பூசணி உரிக்கப்படுதல் - 200 கிராம்;
• மங்கா - 25 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
• சர்க்கரை - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

பூசணி கூழ் க்யூப்ஸ் வெட்டி, ஒரு கடாயில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்ற. ஒரு கொதிகலுடன் சேர்த்து, இரட்டையர் சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வாய்க்கால் மற்றும் சலிக்கவும். சர்க்கரை, வெண்ணெய், மற்றும் ஒரு பிணைப்பை பிட் சேர்க்கவும்.

இறைச்சி ப்யூரி உடன் பால் சூப்

பொருட்கள்:

• அரிசி - 20 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி - 60 கிராம்;
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 கிராம்;
• பால் - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 5 கிராம்;
• தண்ணீர் - 300 கிராம்;
• உப்பு - 1 கிராம்.

தயாரிப்பு

மாட்டிறைச்சி சமையல்.

துடைக்காத இறைச்சி ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அடிக்கடி அரைத்துக்கொண்டு ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க வேண்டும்.

அரிசி கொதிக்கும் தண்ணீரில் போட்டு 3-4 மணிநேரத்திற்கு சமைக்க வேண்டும் வாய்க்கால்.

இதன் விளைவாக slimy அரிசி தேக்கரண்டி இறைச்சி ப்யூரி கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, உப்பு சேர்க்க.

சூப் 70 டிகிரிக்கு குளிர்ச்சியாகவும், லெஸோன்ஸ் (முட்டை பால் கலவையை) நிரப்பவும்.

லீசான்கள் தயாரித்தல்: முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் பால் கறிக்கலுடன் (சுமார் 70 டிகிரி) கரைத்து, தண்ணீரில் குளிக்க வேண்டும். 70 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூப் மீது லேசன் சேர்க்கப்படுகிறது மேலும் சூப் வேகவைக்கப்படுவதில்லை.

சூப் ஒரு கிண்ணத்தில் மேஜையில் சேவை போது வெண்ணெய் வைத்து.