ஒரு கோடைகால சிற்றுண்டானது பருவகால தயாரிப்புகளை கொண்டிருக்க வேண்டும். இந்த அளவுகோல் டிஷ் பொருந்தும், நாங்கள் உங்களுக்கு பகிர்ந்து கொள்ள இது செய்முறையை மேலும்.
நாங்கள் உறுதிப்படுத்தி, காய்கறிகளுடன் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் முழு கோடை காலத்தில் உங்கள் மேஜையில் முக்கிய விருந்தாளிகளாக இருக்கும்.
அடுப்பில் அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சீமை சுரைக்காய் வைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 6-8 துண்டுகள்;
- குடிசை பாலாடை - 1/4 உருப்படியை;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 150 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 80 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/2 அட்டவணை;
- சாஸ் டேபாஸ்கோ - சுவைக்கு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- நீண்ட தானிய அரிசி - 2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். எண்ணெய் தட்டில் உயவூட்டு. சீமை சுரைக்காய் பாதியாக வெட்டி அவற்றை மையத்திலிருந்து அகற்றவும். நீங்கள் சுற்றியுள்ள சீமை சுரைக்காய் கண்டுபிடிப்பதற்கு போதுமான அளவு அதிர்ஷ்டமாக இருந்தால், அதன் மேல் துண்டித்து, ஒரு கிண்ணக் கிண்ணத்தை பெற கோர்வை வெளியே எடு.
அரிசி கொதிக்கவைத்த தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, அதை குளிர்ந்த மற்றும் காய்கறிகளுடன் கலந்து விடுங்கள்: பீன்ஸ், சோளம், பல்கேரிய மிளகு. நாங்கள் உப்பு, மிளகு மற்றும் Tabasco என்ற மசாலா சாஸ் உடன் கலவையை பருவத்தின் பின்னர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பூர்த்தி பூர்த்தி. அரிசி கலவையுடன் வெற்றுக் கப்பைகளை நிரப்பவும், அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். படலம் இல்லாமல் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் படலம் இல்லாமல்.
செய்முறையை சீமை சுரைக்காய் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- ஆர்கனோ - 1/2 தேக்கரண்டி;
- புதினா - 1/2 ஸ்டம்ப்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- ஜாதிக்காய்.
தயாரிப்பு
சீமை சுரைக்காய் அரை வெட்டி விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளவும். காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி ஆகியவை உண்ணும் பச்சை காய்களுடன் சேர்ந்து வெட்டி, உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் ஆரஞ்ச் ஆகியவற்றைப் பருகுவோம். காளான்கள் விளைவாக காய்கறி கலவையை ஒரு கலப்பான் கொண்டு scraped மற்றும் நாம் ஒரு சீமை சுரைக்காய் ஒரு குழி அதை நிரப்ப. பூர்த்தி மேல், ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது தக்காளி மற்றும் இடத்தில் சீமை சுரைக்காய் மீதமுள்ள துண்டுகள் வைத்து. பேக்கிங் தட்டில் 1/4 கப் தண்ணீர் ஊற்ற, அதனால் எங்கள் "படகுகள்" எரியும் போது எரியும் இல்லை. தாளில் டிஷ் மூடி 30-35 நிமிடங்கள் 210 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். நேரம் முடிந்தவுடன், படலம் அகற்றி மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு மண்ணைத் திருப்பி விடுங்கள்.
சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- காளான்கள் - 5-6 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- ரொட்டி ரொட்டி - 2/3;
- கிரீம் சீஸ் - 250 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- வறுக்கப்படுகிறது Parmesan - சுவைக்கு;
- வோக்கோசு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 3 பொருட்கள்;
- சீமை சுரைக்காய் - 3-4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
சமையல் சீமை சுரைக்காய் காய்கறிகளுடன் சமைக்கப்படுவதற்கு முன், காய்கறிகளை வெட்டி அரைத்து, அவற்றை மையத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கவும்.
முழுமையாக்கப்படுவதற்கு எண்ணெய் வறுக்கவும். திணிப்புக்கு அடுக்கப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து 3-4 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்து, இறுதியாக வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைப் போட்டு வையுங்கள். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வறுத்த மாவை கலந்து சிறிது சிறிதாக கலந்து விடுங்கள். இப்போது ருசியான மிளகு சேர்த்து கிரீம் பாலாடை, பார்மெசான், வோக்கோசு மற்றும் உப்பில் சேர்க்கவும்.
வெற்று சீமை சுரைக்காய் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மற்றும் மேல் தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி துண்டுகளை வைத்து. 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் டிஷ் சுட வேண்டும்.
கோர்கேட்ஸ் கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 3-4 துண்டுகள்;
- கோழி - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தக்காளி சாஸ் - 1 உருப்படியை;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- கிரீன்ஸ்;
- தாவர எண்ணெய்;
- வெங்காயம்
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் இறுதியாக வெங்காயம், மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை மென்மையாக வரை வதக்கவும். காய்கறி கலவையில் பூண்டு மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன கீரைகள் சேர்க்கவும். தனித்தனியாக கோழி வறுக்கவும், பின்னர் காய்கறிகள் அவற்றை கலந்து.
கோழி ஒரு காய்கறி கலவையை உரிக்கப்படுவதில்லை ஸ்குவாஷ் நிரப்பவும், அனைத்து சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளி. டிக் 200 டிகிரி பேக்கிங் 35 நிமிடங்களுக்கு பிறகு தயாராக இருக்கும்.