கொரிய மொழியில் பன்னிரெண்டு, இந்த பொருட்களில் வழங்கப்படும் சமையல் குறிப்புகளில், ஒரு இனிமையான நிறை மற்றும் பூசண சுவை உள்ளது. தின்பண்டங்களை அலங்கரிக்க புதிய, உலர்ந்த அல்லது உப்புத்திறனான செடிகளை, சிறப்பு கடைகளில் வாங்க முடியும்.
கொரியன் ஒரு பன்றி சமைக்க எப்படி?
கொரிய ஒரு ஃபெர்னை தயாரிப்பதற்கு முன், ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு செயலாக்க அடிப்படை தகவலை நீங்களே தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
- உங்கள் கைகளில் புதிய தளிர்கள் இருந்தால், அவற்றை உடனே விடுங்கள். ஆரம்பத்தில், ஆலை ஒரு சில மணி நேரம் நீரில் நனைக்கப்பட்டு, பின்னர் 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும்.
- உலர்ந்த அல்லது உப்பு செய்யப்பட்ட ஃபெர்ன்களை அவற்றின் நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தும் முன்பு 10-12 மணி நேரம் தண்ணீரில் வைக்க வேண்டும்.
- கொரிய ஃபெர்ன்களை அலங்கரிக்கும் போது, தொழில்நுட்பத்தை கண்டிப்பாக பின்பற்றவும், மிளகு மிளகு அல்லது மசாலா அளவிலும் மட்டுமே பிரித்தெடுக்க முடியும்.
கொரியன்
ஆரம்ப வசந்த காலத்தில் தூர கிழக்கில் ஒரு விலைமதிப்பற்ற ஆலை இளம் தளிர்கள் சேகரிக்க, அவர்கள் மூட்டைகளை இணைக்க மற்றும் உப்பு மற்றும் நீர் ஒரு வலுவான தீர்வு அவற்றை உப்பு. பயனுள்ள, சுவையான மற்றும் சத்தான உணவுகள் நிறைய தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதில் ஒன்று கொரிய பன்னீர் ஃபெர்ன் ஆகும், இது இந்த செய்முறையில் விவாதிக்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- உப்பு ஃபெர்ன் கழுகு - 1 கொத்து;
- எல் சி சி சி சி சி சி சி சி சி சில் சி சி சி சி சிச் சி சி
- சோயா சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
- உலர்ந்த மூலிகைகள் கலந்து - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மிளகாய் மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- பன்னிரண்டு மணி நேரம் நீடித்து, தண்ணீரை மாற்றி, பல துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
- ულ எங்கள் ఐదుულ ఐదుულულულულულულულულულულულულულულ ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულულულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულულულულულ ఐదు ఐదు ఐదుულულულულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულულ ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულ ఐదు'ულულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదు ఐదుულულულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు'ულ ఐదు'ულულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదు'ულ ఐదు'ულულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულულ ఐదు எங்கள்ულულულულულ '
- குளிர்ந்த பிறகு, டிஷ் உட்புகுத்து தயாராக உள்ளது.
கொரியன் ஷார்ப் ஃபெர்ன்
ஒரு விதியாக, கொரிய பாணியில் ஒரு ஃபெர்ன் - சமையலுக்கு சமையல், சிற்றுண்டின் ஒரு சுவை சுவை. எனினும், தீவிரம் இந்த வழக்கில், மிதமான மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க இருவரும் இருக்க முடியும். சமைப்பதற்கான இறுதி கட்டத்தில் சேர்க்கப்படும் மிளகாய், பூண்டு ஆகியவற்றின் சுவாரஸ்யமான பகுதியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் விளைவு ஏற்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- bracken fern - 1 கொத்து;
- கொத்தமல்லி - 10 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 75 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- பூண்டு - 4-5 பற்கள்;
- மிளகாய் மிளகு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- கொரியத்தில் ஃபென்ன் ஃபெர்னை தயாரிப்பது அடிப்படைத் தளத்தை ஊறவைக்க தொடங்குகிறது. தண்ணீர் ஒரு கொத்து நிரப்ப மற்றும் 12 மணி நேரம் நிற்க.
- துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டி, 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு சுத்தமான தண்ணீர் மற்றும் கொதி ஒரு பகுதியை ஊற்ற.
- வெண்ணெய், சாஸ், கொத்தமல்லி, பூண்டு, மிளகாய் சேர்த்து, ஒரு சல்லடை மீது தயாரிப்பு வாய்க்கால், வாய்க்கால் அனுமதிக்க.
- இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, பசியின்மை வரும் மற்றும் ருசி தயாராக இருக்க வேண்டும்.
கொரிய இறைச்சி கொண்டு பன்னம் - செய்முறையை
கொச்சை மற்றும் திருப்தி கொரிய இறைச்சி ஒரு பன்னம் இருக்கும். செய்முறையை செயல்படுத்த பன்றி அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும், ஆனால் குறைந்த சுவையான சிற்றுண்டி மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி இருக்கும். எங்கள் எங்கள்ულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულულულულულულულ எங்கள்ულულულულულულ எங்கள்ულულ எங்கள் எங்கள்'ულულ எங்கள்ულულულულულულულ ఐదు'ულ ''ულ ఐదు ఐదు ఐదుულულულულულულ எங்கள்ულულ'ულ ఐదు'ულ ఐదు'ულულულ ఐదు ఐదు'ულ' 'ఐదుულულულ ఐదు' ఐదుულულულულ எங்கள்ულ'ულ ఐదు 'ఐదు ఐదు ఐదుულ எங்கள்ულულულ ఐదు ఐదు ఐదుულ ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულულულ ఐదు' ఐదుულ'ულ ఐదు 'ఐదు'ულულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదు' ఐదుულულულულ ఐదు ''ულ' 'ఐదు எங்கள்''ულ ఐదుულულულ எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள் ఐదు ''
பொருட்கள்:
- ஃபெர்ன் உப்பு - 400-500 கிராம்;
- இறைச்சி - 0,5 கிலோ;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 75 மில்லி;
- எண்ணெய் - 50 மிலி;
- பூண்டு - 4-5 பற்கள்;
- கெட்ச்அப் மற்றும் சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- மிளகாய் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- 3 நிமிடம் ஊற, கொதிக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் வடிகட்டவும்.
- வெங்காயம் துண்டு துண்தாக சேர்த்து, எண்ணெய் தயாரித்த இறைச்சி வறுக்கவும்.
- எங்கள் ఐదుულულულულულ ఐదుულ ఐదుულულულულ ఐదుულულ ఐదుულულ ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულულულ ఐదుულ ఐదుულულ ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულულულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულულ'ულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულულულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదు'ულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు '
கொரிய ஒரு உலர் ஃபெர்ன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
சமமாக, அதே போல் உப்பு, ருசியான கொரிய ஒரு உலர் ஃபெர்ன் கிடைக்கும். ულ ఐదుულ எங்கள்ულულულულულულულულულულ எங்கள்ულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულულულ ఐదుულ ఐదు'ულ ఐదుულ ఐదు'ულ ఐదు 'ఐదు ఐదుულულულ ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულულულულ ఐదు ఐదుულულულულ ఐదు ఐదుულულულულ ఐదుულულულულულულ ఐదు ఐదు ఐదుულულ ఐదుულულ ఐదుულ ఐదు'ულ ఐదు ఐదుულულულულულულულულულ எங்கள் ఐదు' ఐదుულულულულულ'ულ எங்கள்ულ'ულ'ულ'ულ'ულულ ఐదు ఐదు ''ულულულულ ఐదుულულულ எங்கள் எங்கள்'ულულ'ულულულულულ எங்கள் எங்கள்ულ'ულ எங்கள்ულ'ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ' சுவை அதிகரிக்க இது போன்ற பாடல்களில் சோடியம் குளூட்டமேட்டின் சிறிது சேர்க்கும் வழக்கமாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த ஃபெர்ன் - 100 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- பூண்டு - 4-5 பற்கள்;
- தரையில் மிளகாய் மற்றும் சோடியம் குளூட்டமேட் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- கொரியப் பன்றி தயாரிப்பை அசல் உற்பத்தியின் ஊறவைத்தல் தொடங்குகிறது.
- ულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదు ఐదుულ எங்கள்ულულულულულულულულულულულულულულულულულ எங்கள்ულულულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదు ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ எங்கள்'ულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదు'ულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულულულულულულულულ எங்கள் எங்கள்ულულულულ எங்கள்ულ'ულ எங்கள்ულულულ எங்கள்ულ ఐదు ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულულულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულ ఐదు'ულულულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულ '
- உள்ளடக்கங்களை வறுக்கவும், கிளறி, 10 நிமிடங்கள், பூண்டு சேர்த்து, மிளகாய், சோயா சாஸ், குளூட்டமேட், அசை, அவர்கள் கஷாயம் நாம்.
கொரிய பாணியில் புதிய சாலட் - செய்முறை
கொரிய சாலட்டில் ஒரு புதிய ஃபெர்ன், ஒரு சமையல் உப்பு அல்லது உலர்ந்த தயாரிப்பு விட குறைவான பொதுவான உணவு வகைகள் எளிதாகவும் வேகமாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ருசிக்க அது மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்டதாக மாறும். எனவே, புதிய மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்த முடியுமானால், ஆயுதங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு இந்த செய்முறையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
பொருட்கள்:
- புதிய ஃபெர்ன் - 200 கிராம்;
- கொரியன் மற்றும் வெங்காயில் கேரட் - 150 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள்.
தயாரிப்பு
- பனீர் சிறிது நனைத்த, வெட்டு, 3-5 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, ஒரு சல்லில் ஊற்றவும்.
- கேரட் பூண்டு, பருவமடைதல், தளிர்கள், உப்பு மற்றும் உப்பு வெங்காயம் சேர்த்து கலக்க வேண்டும்.
- சில மணி நேரம் கழித்து, கொரிய பாணியில் கொரிய பாணியில் ஃபெர்ன் சாலட் உட்புகுத்து தயாராக உள்ளது.
கொரிய பாணியில் உப்பு பொரியிலிருந்து சாலட்
ულ எங்கள்ულ ఐదుულულულ ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదుულულულ ఐదు ఐదు ఐదు ఐదుულ ఐదుულულულულულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულულულ ఐదుულ ఐదుულულულულულ ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదుულულულ ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదుულულულ ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదుულულულ ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదుულ ఐదుულულულ ' முந்தைய வழக்கில், அடிப்படை தயாரிப்பு ஆசிய செய்முறை படி முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் இணைந்து. அதிக சிரமத்திற்கு, நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது மிளகாய் சேர்க்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- உப்பு வேலி - 1-2 கிளைகளை;
- கொரியன் கேரட் - 200 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- சோயா சாஸ் - 20 மிலி;
- மிளகாய் மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- பன்னுக்காய், உலர்ந்த, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- 5 நிமிடம் உப்பு உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தளிர்கள் குவியல்.
- கேரட், சோயா சாஸ், மிளகாய், கலந்து கலந்து கொதிக்கவைக்கவும்.
குளிர்காலத்தில் கொரியன்
அறுவடை காலம் மிகவும் குறுகியதாக இருப்பதால் எதிர்கால பயனுக்காக புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட இளம் தளிர்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும். உப்புகளில் 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து 1 லிட்டர் தண்ணீரை உப்பு போட்டு, அல்லது ஓரியண்டல் வாசனையுடன் தயார் செய்யப்பட்ட சிற்றுண்டாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். கொரிய ஒரு பனை அறுவடை அதிக நேரம் எடுக்க முடியாது, மற்றும் விளைவாக தயவு செய்து.
பொருட்கள்:
- ஃபெர்னின் புதிய தளிர்கள்;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- அசிட்டிக் சாரம் 70% - 1 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- மிளகு மிளகு, மசாலா.
தயாரிப்பு
- வேர் தண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் கொதிக்கும் நீரை 4 முறை, ஊற்ற அனுமதிக்கின்றன.
- 15 நிமிடங்கள் கழித்து கொதிக்கும் இறைச்சி ஊற்ற பிறகு, மீண்டும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, கேன்கள் மீது பூண்டு சேர்ந்து பன்னம் பரவியது.
- கொள்கலன்களை மூடிவிட்டு முற்றிலுமாக கீழே குளிர்ந்து விடுங்கள்.