ஒரு ருசியான இனிப்பு தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் pamper வேண்டும் விரும்பும் மூதாதையர், நீங்கள் ஒரு கேக் கூடை போன்ற ஒரு வெற்றி-வெற்றி விருப்பத்தை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்க முடியும். சமையல் செயல்முறை எளிது, ஒரு ருசியான உபசரிப்பு விளைவாக, இது குழந்தைகள் போல் உள்ளது.
வீட்டில் ஒரு கேக் கூடை
ஒரு இனிப்பு பெற, இது சுவை குழந்தை பருவத்தில் இருந்து அனைவருக்கும் தெரிந்திருந்தது, அதன் தயாரிப்பு சில இரகசியங்களை உள்ளன. எனவே, ஒரு சுவையான கேக் கூடை சுட வேண்டும் - செய்முறையை போன்ற தருணங்களை கடைபிடித்தல்:
- மாவை தயாரிப்பது போது, எண்ணெய் மிகவும் குளிர்ந்த இருக்க வேண்டும், இது ஒரு வேண்டும்.
- கத்தியை மிக விரைவாக செய்ய வேண்டும், அதனால் எண்ணெய் கையில் கழுவ வேண்டும் நேரம் இல்லை. இது ஒரு கலப்பான் அல்லது கத்தி பயன்படுத்தி, மாவு கலந்த எண்ணெய் வெட்டப்படுகிறது.
- பின்னர் முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்க்க - மற்றும் மாவை தயாராக உள்ளது.
- இது குளிர்காலத்தில் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரமாக நடைபெற வேண்டும்.
பேஸ்ட்ரி மாவை கூடை
கேக்குகளுக்கு கூடைகளை சுட்டு எப்படி புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய அனைத்து விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும். இது மணல் இருக்க வேண்டும், அடிப்படை நீண்ட kneading பிடிக்காது, எனவே நீங்கள் கவனமாக மற்றும் விரைவாக தேவையான அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. தயாரிக்கத் தொடங்கும் முன், நீங்கள் பேக்கிங் கூடைகள் மற்றும் படலத்திற்கு உலோக அச்சுகளும் வாங்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை -2 தேக்கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். l;
- சோடா -1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் மென்மையாக்கும் வெண்ணெய் வெல்ல வெல்லும்.
- முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கலந்து, மாவு சேர்க்கவும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் மாவை எடுத்து தயாராக.
- மாவு இருந்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, தொத்திறைச்சி உருவாக்க, வெளியே உருட்ட.
- அச்சுகளில் வைக்கவும். 7-8 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- ஒரு பூர்த்தி கொண்டு சாண்ட்விச் கேக் .
புரதம் கிரீம் கொண்ட கூடை
இனிப்பு மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிடித்த விருப்பங்களை ஒரு புரதம் கிரீம் ஒரு கேக் கூடை உள்ளது. நிரப்புதல் சுவையானது தனித்துவமான சுவைக்கு அளிக்கிறது, இது பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்லாமல் குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல. கூடை கீழே நீங்கள் செர்ரி, பிளம் அல்லது கூடுதல் piquancy சேர்க்க எந்த மற்ற ஜாம், ஒரு தேக்கரண்டி வைக்க முடியாது.
பொருட்கள்:
- ஆயத்த சுழற்சியை மாவு - 550 கிராம்;
- முட்டை வெள்ளை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- தண்ணீர் 85 மிலி;
- சிட்ரிக் அமிலம் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- மாவை வெளியே உருட்டவும், அச்சுகளும் mugs மற்றும் இடத்தில் வெட்டி. 7-9 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- தண்ணீர் சர்க்கரை, ஊற்ற, ஒரு தீ மீது ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 3-4 நிமிடங்கள் சிரப் கொதிக்கவைத்து.
- ஒரு தடிமனான நுரை வடிவங்களை வரை வெள்ளையர்களை கலக்க வேண்டும். ஒரு மெல்லிய தந்திரத்தில் சர்க்கரை பாகுவை ஊற்றவும். மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் அடித்து.
- சிறிய பேஸ்ட்ரிக் கேக் பேஸ்ட்ரி கேக்குகள் கிரீம் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது.
பழம் மற்றும் ஜெல்லி கொண்ட கூடை
ஒரு பணக்கார சிட்ரஸ் வாசனையுடன் இனிப்புப் பழக்கவழக்கங்களுக்கு பழம் மற்றும் ஜெல்லி போன்ற கேக் கூடை போன்ற விருப்பம் உள்ளது. கீழே, நீங்கள் ஒரு ஆரஞ்சு குண்டியை வைக்க முடியும் - அது ஒரு ஆயத்த கஸ்டர்ட் தான், நீங்கள் தயாராக ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது உங்களை சமைக்கலாம். மாற்றாக, நீங்கள் எலுமிச்சை, சிறுநீரை அல்லது வேறு சில கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- ஆயத்த சுழற்சியை மாவு - 550 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 1 பாக்கெட்;
- ஆரஞ்சு குர்ட் - 150 கிராம்;
- சேதமடைந்த - 4 துண்டுகள்;
- கிவி - 1 துண்டு;
- திராட்சை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கூடைகள் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு ஆரஞ்சு குண்டியில் வைக்கவும்.
- மேல் பழம் வைக்கவும்.
- கேக் கூடைக்குள் ஊற்றும் ஜெல்லி, தயார்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
கூழ் கொண்டு கூடை
கூழ் ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்டது, மேலும் நல்ல பழக்கமுள்ள புகழை பெறுகிறது. எனவே, கிரீம் போன்ற ஒரு கேக் கூடை ஒரு வெற்றி-வெற்றி விருப்பமாக இருக்கும், இது பண்டிகை அட்டவணையில் தயாராகவும் பணியாற்றவும் முடியும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், currants, ராஸ்பெர்ரி: அவர்கள் புதிய பெர்ரி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. கூடை கீழே நீங்கள் ஜாம் ஒரு டீஸ்பூன் ஊற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:
- ஆயத்த சுழற்சியை மாவு - 550 கிராம்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
- முட்டை (மஞ்சள் கரு) - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
- பால் - 250 மிலி.
தயாரிப்பு
- கூடைகள் சுட்டுக்கொள்ள.
- மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை, கலவை சேர்க்கவும்.
- பால் குடிக்கவும், கொதிக்கவும் வேண்டாம். கலவையை ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஊற்ற.
- தீ மீது வெகுஜன வைத்து, கிரீம் தடிமனாக தொடங்கும் வரை ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்க.
- ஒரு குளிர் கிரீம் கொண்டு கேக் நிரப்பவும்.
கிரீம் மற்றும் பழம் கொண்ட கூடை
சாப்பிட்ட கிரீம் கிரீம் கொண்டு இனிப்பு எந்த பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும் என்று ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த உள்ளது. பழங்கள் ஒரு கேக் கூடை குடும்ப உறுப்பினர்கள் தயவு செய்து, அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். புதிய பெர்ரி தோன்றும் போது கோடைகாலத்தில் சுவையாக இருக்கும். அவற்றின் உதவியுடன் ஒவ்வொரு முறையும் வித்தியாசமான முறையில் சமைக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- ஆயத்த சுழற்சியை மாவு - 550 கிராம்;
- கிரீம் - 420 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். l;
- vanillin - 1 tsp;
- பீச் - 1 துண்டு;
- கிவி - 1 துண்டு;
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 6 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- கூடைகள் சுட்டுக்கொள்ள.
- ஒரு கலவை கொண்டு குளிர்ந்த கிரீம் சவுக்கை. அவர்கள் உயரும் போது, தூண்டவும், தூள் சர்க்கரை மற்றும் vanillin உள்ள ஊற்ற.
- பழங்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- ஒரு கேக் கொண்ட பழ கூடை நிரப்பவும்.
தயிர் கிரீம் கொண்ட கூடை
மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மணல் அடித்தளம் சாப்பிடக்கூடாத சுவை கொண்டிருக்கிறது, அத்தகைய ஒரு நிரப்புதல் இனிப்புக்கு தீனி போடுவது மட்டுமல்லாமல் மேலும் பயனளிக்கும். ஆகையால், கூடைப்பந்தையின் கூடைக்கான தயிர்த் தயிர் குடும்பம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இனிப்பு சாக்லேட் அல்லது தேங்காய் ஷாவிங்கின் மேல் அலங்காரமாக அலங்கரிக்கலாம், ஒரு துண்டு பழம் வைக்கவும்.
பொருட்கள்:
- ஆயத்த சுழற்சியை மாவு - 550 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 180 கிராம்;
- சர்க்கரை -1 கண்ணாடி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- கூடைகள் சுட்டுக்கொள்ள.
- வெண்ணெய் மென்மையாக, மணல் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து, சவுக்கை சேர்க்க.
- குடிசை சீஸ் மாஷ் மற்றும் மொத்த வெகுஜன சேர்க்க.
- கூடைகள் நிரப்பவும்.
வெண்ணெய் கிரீம் கொண்ட கூடை
ஒரு சுவாரஸ்யமான மாறுபாடு வெண்ணெய் கிரீம் ஒரு கேக் கூடை உள்ளது. இதுபோன்ற ஒரு அம்சம் கொண்ட ஒரு கேக்கை வெற்றிகரமாக மாற்றலாம், மேலும் எண்ணெய் சார்ந்த இனிப்புகளின் காதலர்கள் உண்ண அனுமதிக்கும். அலங்காரம் செய்ய, நீங்கள் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதிய பழம் பயன்படுத்த முடியும்.
பொருட்கள்:
- ஆயத்த சுழற்சியை மாவு - 550 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 220 கிராம்;
- பாலுணர்வை பால் - 1 பானை.
தயாரிப்பு
- கூடைகள் சுட்டுக்கொள்ள.
- வெண்ணெய் மிதமான மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து.
- அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து அடிக்கவும்.
- கூடைகள் நிரப்பவும்.
எலுமிச்சை கிரீம் கொண்ட கூடை
எளிய இனிப்பு விருப்பங்களில் ஒன்றாகும் எலுமிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கூறு ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் புன்னகை சுவை கொடுக்க முடியும், எனவே இந்த சுவையாகவும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. கிரீம் கொண்டு கூடைகளை எந்த பெர்ரி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது செய்தபின் ஒரு நுட்பமான நிரப்புடன் பொருந்தும்.
பொருட்கள்:
- ஆயத்த சுழற்சியை மாவு - 550 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 கண்ணாடி;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- எண்ணெய் - 250 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- சட்ரா மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு சர்க்கரையுடன் கலக்கப்பட்டு, தீ வைத்துக் கொண்டது.
- தனித்தனியாக எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க இது முட்டை, விப்பி.
- தடித்த வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும்.
- மென்மையாக்கி வெண்ணெய் அடிக்க.
- கலவையுடன் கலவைகளையும் கலவையையும் கலக்கவும்.
- ஒரு எலுமிச்சை கூடை கொண்ட கேக் நிரப்பவும்.