குளிர்காலத்தில் பூசணி compote

செர்ரிகளில் , currants, ஆப்பிள்கள் கிளாசிக் compotes திருப்தி களைத்து ? ஏன் பூசணி compotes சமையல் திரும்ப கூடாது - அசாதாரண, ஆனால் குறைவான ருசியான.

பூசணி compote க்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• பூசணி - 500 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி;
• கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

என் பம்ப், தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி இருந்து இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்புகள் கூடுதலாக ஒரு அடர்த்தியான சமைக்க. நாம் 5-10 நிமிடங்கள் பூசணி மற்றும் கொதிவை சிரப் க்யூப்ஸ் போட. நாம் பான் உள்ளடக்கத்தை தண்ணீரின் எஞ்சியுடன் கொண்டு வருகிறோம், இதன் அளவு குடிக்க விரும்பும் இனிப்புக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். உடனடியாக குடித்துவிட்டு, அல்லது ஜாடிகளில் மூடப்பட்ட பிறகு, 25-30 நிமிடங்களுக்கு தேவையான கலவை சமைக்கவும்.

ஆப்பிள் பூசணி compote

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
• பூசணி - 400 கிராம்;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• நீர்.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள்கள் மற்றும் பூசணி ஆகியவை உறிஞ்சப்பட்டு விதைக்கப்பட்டு பெரிய அளவில் வெட்டப்படுகின்றன. கொதிக்கும் நீருடன் பழங்களின் துண்டுகளை நிரப்பவும், திரவ முழுமையாக குளிர்ந்திருக்கும் வரை நிற்கவும். நாம் தீயில் குளிர்ந்த கலவை வைத்து, ஒரு கொதிக்கவைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து, சமைக்கவும். பின்னர், கேன்கள் மீது compote ஊற்ற மற்றும் இமைகளுக்கு சுருட்டு.

ஆரஞ்சு மற்றும் பீச் பூசணி compote

இந்த செய்முறையைப் பொருத்துவது நல்லது, சமையலுக்குப் பிறகு குடிக்க நல்லது, இது செய்தபின் வெப்பமடைகிறது, மேலும் பசியை விழிப்பூட்டுகிறது. இருப்பினும், குளிர்காலத்திற்கு ஒரு பானம் தயாரிக்க யாரும் உங்களைத் தடுக்கவில்லை.

பொருட்கள்:

• இஞ்சி (grated) - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூசணி - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• பச்சை தேயிலை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
• பீச் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை மற்றும் நீர், சம அளவு எடுத்து, நாம் மருந்து தயார். பூசணி க்யூப்ஸ் மற்றும் சுமார் 7 நிமிடங்கள் பாகில் காயில் வெட்டி. நாம் தலாம் மற்றும் படங்களில் இருந்து ஆரஞ்சு தையல், க்யூப்ஸ் சதை வெட்டி. ஜெத்ரா, இஞ்சி மற்றும் தேநீர், கொதிக்கும் நீர் 250 மில்லி சேர்த்து 5 நிமிடம் விட்டு. நறுமண உட்செலுத்துதல் பூசணிக்காயுடன் சர்க்கரை பாகத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, அங்கு ஆரஞ்சு க்யூப்ஸ் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பீச் ஆகியவற்றை நாங்கள் அனுப்புகிறோம். நாம் சர்க்கரையை தண்ணீருடன் கொண்டு வருவோம், ருசியான கலவை ருசிக்க வேண்டும். இப்போது பானை தீவழிக்கப்பட்டு ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வந்து, உடனடியாக குடித்துவிட்டு, அல்லது கேன்கள் மீது ஊற்றப்பட்டு குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யலாம்.

இந்த செய்முறையிலுள்ள ஆரஞ்சுக்கு பதிலாக, நீங்கள் சிட்ரஸ்ஸை இன்னும் தெளிவான சுவை மூலம் உதாரணமாக எலுமிச்சை அல்லது திராட்சைப்பழத்தில் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் அவர்கள் சர்க்கரை பாகத்தில் பூசணியுடன் சேர்த்து கொதிக்க வேண்டியிருக்கும்.

பச்சை தேயிலை மற்றும் தலாம் கூடுதலாக, சுவையை ஒரு நட்சத்திர மூலம் வழங்கப்படும், அல்லது ஒரு ஜோடி கார்னேஷன் மொட்டுகள்.