காரமான வெள்ளரிக்காய்

கொரிய வெள்ளரிகள் - நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு சிறிய தண்டு உப்பு, புதிய மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் என்றால், பின்னர் ஒரு புதிய டிஷ் சமைக்க முயற்சி. இது மிகவும் எளிது, நீங்கள் அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டீர்கள், உங்களுக்கு எந்த கவர்ச்சியான தயாரிப்புகளும் தேவையில்லை. கொரிய வெள்ளரிகள் செய்தபின் எந்த இரண்டாவது பாடலுக்கும் ஒரு சிற்றுண்டாகவும், சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு சுயாதீன சாலட் வடிவில் இருக்கும். கொரிய சமையல் சமையல் வெள்ளரி சில சமையல் பார்க்கலாம்.

கொரியத்தில் காரமான வெள்ளரிகள்

பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரிகள் - 1 கிலோ;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சிவப்பு மிளகு - 0,5 தேக்கரண்டி.
• எள் விதைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

நாங்கள் புதிய வெள்ளரிகள் எடுத்து, வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் கழுவவும், அவற்றை ஒரு துண்டு கொண்டு உலர்த்தவும், குறிப்புகள் துண்டித்து அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம், இதற்காக ஒவ்வொரு வெள்ளரிக்காயையும் நீளமாக 4 துண்டுகளாக வெட்டி, பின்பு 3 முறை வெட்டவும். மேலும், வெள்ளரி துண்டுகள் பின்வருமாறு, ஒரு உறைபனி இடமாற்றம், உப்பு சுவை, கலந்து மற்றும் marinate 20 நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் மெதுவாக விளைவாக திரவ வாய்க்கால், வெள்ளரிகள் மீது வினிகர் ஊற்ற, சோயா சாஸ் மற்றும் சிவப்பு சூடான மிளகு சேர்க்க. அனைத்து கவனமாக கலந்து.

காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக, பின்னர் தட்டில் இருந்து விரைவில் நீக்கப்பட்டு எள் விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. இப்போது மெதுவாக வெள்ளரிக்காய் மீது சூடான எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். கடந்த முறை, ஒரு பத்திரிகை அல்லது வெறும் பருப்பு பூண்டு மூலம் அழுத்தும், சாலட் சேர்க்க. மீண்டும், கலவையானது மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கொரிய வெள்ளரிக்காய்களை அகற்றுவோம். தயாரிக்கப்பட்ட கலவை பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் பாதுகாப்பாக சேமிக்கப்படும்.

கொரிய மொழியில் வெள்ளரிகள்

பொருட்கள்:

• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 500 கிராம்;
• உப்பு, சர்க்கரை, சிவப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

எனவே, கேரட் என்னுடையது, நாம் சுத்தமாகவும், ஒரு பெரிய பீப்பாயிலும் தேய்க்கிறோம். முன் கழுவி வெள்ளரிகள் குறிப்புகள் வெட்டி பல ஒத்த சிறிய பகுதிகளில் அவர்களை வெட்டி கொண்டு. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், கேரட் கலந்து கலவை வெள்ளரிகள், உப்பு, சர்க்கரை, சிவப்பு தரையில் மிளகு சேர்த்து நன்கு சுவைத்து கலந்து கலக்கவும். மேலும் சாலட் பூண்டு மீது அழுத்தம் மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டி 5 மணி நேரம் உட்புகுத்து.

நேரம் முடிவில், கொரிய உள்ள appetizing மற்றும் crispy வெள்ளரிகள் அட்டவணை பணியாற்றினார், வெந்தயம் இறுதியாக பருப்பு கீரைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

குளிர்காலத்தில் கொரிய வெள்ளரிகள்

பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 கிலோ;
• கேரட் - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய் - 0,5 பொருட்கள்;
• வினிகர் 9% - 0.5 ஸ்டம்ப்;
• உப்பு - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கொரிய கேரட்ஸிற்கான சுவையானது - 7 கிராம்.

தயாரிப்பு

கொரிய வெள்ளரிக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? என் நல்ல கேரட், நாங்கள் அதை ஒரு துண்டு கொண்டு துடைக்க மற்றும் சுத்தம். பின்னர் கொரிய சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறப்பு பீப்பாயில் தேய்க்கவும். வெள்ளரிகள் கவனமாக கழுவி, உலர்ந்த, கவனமாக இருவரும் இருந்து trimmed வால் பக்கங்களும் அதே மெல்லிய வட்டாரங்களில் துருப்பிடித்தன. பூண்டுகளிலிருந்து வெண்ணெய் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, கத்தியால் நசுக்கப்பட்டது, அல்லது நாம் சரமாரியாக கடந்து செல்கிறோம்.

காய்கறி எண்ணெய், சர்க்கரை, வினிகர், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். இப்போது நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் grated கேரட் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட, பூண்டு சேர்த்து கொரிய கேரட் பதப்படுத்துவதில் சுவை வேண்டும். முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து மற்றும் முன்பு தயாராக இறைச்சி ஊற்ற. நாங்கள் சாலட்டை 5 மணி நேரம் ஊறவைக்கிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் அதை லிட்டர் சுத்தமான ஜாடிகளாகவும், மூடிகளால் மூடவும் செய்தோம். 10 நிமிடங்கள் மற்றும் ரோலுக்கான வெள்ளரிகள் கொண்ட ஜாடிகளை சுத்தப்படுத்தவும். நாங்கள் செல்லா அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் அத்தகைய சிற்றுண்டியை சேமித்து வைத்திருக்கிறோம்.

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக ஒரு கடுமையான சிற்றுண்டாக, நீங்கள் கொரிய கொரிய மற்றும் கொம்புகளில் தக்காளி சமைக்க முடியும். பான் பசி!