முதல் வெப்பமயமாதல் எப்பொழுதும் வெளியீட்டின் பருவத்தின் தொடக்கத்தை முன்னறிவிக்கிறது: இயற்கையில் கூட்டங்கள், வெளிப்புற விளையாட்டுக்கள், பங்கு மற்றும் சமையல் ஷாப்பிங் கப்பாப்பில் சமையல். பிந்தையது, ஒரு விதியாக, "ஒரு கோழியிலிருந்து ஒரு ஷிஷ் கேபாப்பை எப்படித் தேர்ந்தெடுப்பது" என்ற பிரிவில் இருந்து தேடல் வினவல்களின் மத்தியில் வளர்ந்து வரும் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது. அத்தகைய அனைத்து கேள்விகளையும் எதிர்பார்த்து, உன்னுடன் மிகவும் சுவாரஸ்யமான, மிக முக்கியமாக, ருசியான உணவை பகிர்ந்து கொள்ள எல்லா பொறுப்புகளையும் நாங்கள் மேற்கொள்கிறோம்.
கோழி kebabs marinating ரெசிபி
மயோனைசே கோழி இருந்து shish kebab பற்றி மறந்து, புதிய சகாப்தம் புதிய, சற்று சுவாரசியமான மற்றும் நிச்சயமாக மிகவும் பயனுள்ள சமையல் கொண்டு. தயிர் மற்றும் கீரைகள் அடிப்படையில் இறைச்சி ஒரு புதிய சுவை நீங்கள் எந்த சுற்றுலா தேவை என்ன.
பொருட்கள்:
- புதிய கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா - ஒரு கையால்;
- பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
- பச்சை வெங்காயம் - 6 இறகுகள்;
- சூடான மிளகாய் - 1 பிசி;
- கொழுப்பு தயிர் - 145 மில்லி;
- தலாம் 1 எலுமிச்சை.
தயாரிப்பு
நாம் வெங்காயங்களை கொண்டு வெண்ணெயை எடுத்து வெட்டி அவற்றை வெட்டி விடுகிறோம். நீங்கள் கொத்தமல்லியைப் பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை வோக்கோசுடன் மாற்றினால், சற்று கூடுதலான நடுநிலை சுவை உள்ளது. வெட்டும் பிறகு, நாம் கலப்பான் கிண்ணத்தில் கீரைகளை வைக்கிறோம், முன்னர் விதைகளிலிருந்து விதைக்கப்பட்டு (முன்னுரிமை சுவை முன்னுரிமைகள் மூலம் நிர்ணயிக்கப்படுகிறது), எலுமிச்சைப் பழம் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் கடந்து வந்த பூண்டு ஆகியவற்றை நாங்கள் முன்னர் மிளகாய் மிளகுத்தூள்களை அனுப்புகிறோம். தயிர் கொண்டு கிண்ணம் உள்ளடக்கங்களை பூர்த்தி மற்றும் ஒரே மாதிரியாக துடைப்பம் எல்லாம்.
கோழி இருந்து கஷாயம் கப்பாப் எடுக்கவில்லை முன், இறந்த மற்றும் உலர்ந்த, வெட்டு, தேவையான பகுதிகள் துவைக்க தேவையான, பின்னர் தயிர் இறைச்சி மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவு படம் கீழ் விட்டு. நேரம் எடுக்கும் நேரம், ஒரு நாளுக்கு ஒரு மணிநேரத்திலிருந்து உங்கள் காலப்பகுதியைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
கஃபிரில் உள்ள ஜூசி கப்பாப் ஷிஷ் கேபாப்
இறைச்சிக்கான மற்றொரு செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டே கேஃபிர் கொண்ட தயிர் மட்டுமே உள்ளது, இருப்பினும், பால் அடிப்படையானது ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாக இருக்கிறது, மேலும் தனிப்பட்ட இறைச்சி ஒரு மசாலா கலவை செய்கிறது.
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 240 மிலி;
- சாறு 2 எலுமிச்சை (சுமார் 60 மிலி);
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- சீரக இஞ்சி - 3 கிராம்;
- சிவப்பு மிளகு - 2 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 4 கிராம்;
- சூடான மிளகு - 2 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- மைதானம் - 3 கிராம்.
தயாரிப்பு
பட்டு உருவாகும் வரை பெரிய கடல் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு ஸ்தூபி தேய்க்கும் பூண்டு denticles உள்ள. பேஸ்ட் செய்ய நாம் இஞ்சி, மிளகு, மிளகு மற்றும் சீரகம் சேர்த்து, மீண்டும் ஒரு pestle எல்லாம் கலந்து மற்றும் படிப்படியாக ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற தொடங்கும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு விவாகரத்து மசாலாப் பேஸ்டின் தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இது ஒரு தயாராக இறைச்சியை பெறுவதற்காக கெஃபிருடன் ஊற்றப்பட வேண்டும். கோழி துண்டுகளை அவற்றை பூர்த்தி செய்த பிறகு, பறவை 4-8 மணி நேரம் சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் விட்டு விடுங்கள்.
கோழி இருந்து ஷிஷ் கப்பாப் - வேகமாக marinade
ஒரு கோழியிலிருந்து ஒரு ஷிஷ் கேபாப்பைச் சாப்பிடுவதற்கு பல வழிகள் இல்லை. அவர்கள் ஒரு விரைவான marinovka, ஒரு பறவை ஒன்று உடனடியாக தீ மீது, அல்லது இறைச்சி உள்ள அரை மணி நேரம் இல்லை செலவழிக்கிறது இதில்.
பொருட்கள்:
- வர்செஸ்டர் சாஸ் - 80 மில்லி;
- கடுகு - 30 கிராம்;
- சீரக இஞ்சி - 2 கிராம்;
- பாதாமி ஜாம் - 15 கிராம்;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 50 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- கெட்ச்அப் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
எங்கள் முதன்மை பணி வெங்காயம் இருந்து சமையல் பாஸ்தா மற்றும் வேண்டும்
ஒரு ஷிஷ் கப்பாப் கோழிக்கு, உப்பு கலவையை மிளகு சேர்த்து உறிஞ்சுவதற்கு முன்பு, பின்னால் எங்கள் பூண்டு-வெங்காயம் முட்டை சடலத்தின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பாகங்களுக்கு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். 15-20 நிமிடங்களுக்கு கோழி விட்டு விட்டு காகித துண்டு கொண்டு பேஸ்ட் மீதத்தை நீக்கவும்.
நாம் இஞ்சி, கெட்ச்அப், வெஸ்ட்டர் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றில் கடுகு சேர்த்து - இந்த விசித்திரமான, முதல் பார்வையில், கலவை, எங்கள் படிந்து விடும். நாங்கள் கோழிக்குள்ளாக கோழி வைக்கிறோம், கோழிப்பழத்திலிருந்து கஷுப் கபாப் வேறொரு 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும், பிறகு சமையல் செய்யத் தொடங்க முடியும்.