நீங்கள் சரியாக இறைச்சி நம்பமுடியாத ஜூசி மற்றும் மென்மையான செய்ய பன்றி ஒரு மாமிசத்தை சமைக்க எப்படி தெரியும்? என்னை நம்பு, இது சிக்கலான ஒன்றும் இல்லை, நாங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் உங்களுடன் சுவாரஸ்யமான உணவை பகிர்ந்து கொள்கிறோம்!
ஒரு வறுக்கவும் பான் ஒரு பன்றி மாமிசத்தை வறுக்கவும் எப்படி?
பொருட்கள்:
- பன்றி கூழ் - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- மசாலா ;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புதிய கீரைகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கடுகு கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர் சிவப்பு ஒயின் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
எனவே, பன்றி கூழ் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த, துண்டுகளாக வெட்டி, தாவர எண்ணெயுடன் சிறிது ஒட்டியுள்ளது. பின்னர் உப்பு, மிளகு, மிளகு சேர்த்து உப்பு போட்டு உப்பு சேர்த்து விடுங்கள். வறுத்த பானை தீ வைத்து, அதை சூடு மற்றும் துண்டிக்கவும். ஒரு பக்கத்தில வறுக்கவும், பின்னர் கடற்பாசி மற்றும் பழுப்பு நிறத்தை மாற்றவும். 5-7 நிமிடங்கள் கழித்து, இறைச்சி எடுத்து, ஒரு தட்டில் வைத்து, வறுக்கப்படும் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றவும், பருப்பு வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் பூண்டு தூக்கி எறியவும். 5 நிமிடங்கள் கழித்து, மது உள்ள ஊற்ற, கூர்மையான கடுகு வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு சாஸ் கொண்டு அவர்களை தண்ணீர் தயாராக steaks கொண்டு.
ஒரு பன்றி மாமிசத்தை வறுக்கவும் எப்படி சுவையானது?
பொருட்கள்:
- கார்பனேட் பன்றி - 600 கிராம்;
- கடல் உப்பு;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஒரு வேகவைத்த பான் ஒரு பன்றி மாமிசத்தை வறுக்கவும் எப்படி இன்னொரு வழியை உங்களுக்கு வழங்குகிறோமா? இறைச்சி நன்றாக தண்ணீர் கழுவப்பட்டு கழுவி, நட்டு முழுவதும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி கடல் உப்பு அனைத்து பக்கங்களிலும் தெளிக்கப்படுகின்றன. நடிகர் இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்கு அடுப்பில் சூடாக, தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி பரவியது. ஒரு பக்கத்தில் முதல் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் கவனமாக களிம்பு மற்றும் பழுப்பு அதே மற்ற திரும்ப. இறைச்சி அனைத்து சாறு இழக்க மற்றும் வேலை செய்யவில்லை அதனால், குத்திக்கொள்வதன் மூலம் துருவியின் தயார்நிலையை சரிபார்க்க வேண்டாம்.