பிஸ்கட் போலல்லாமல், உண்மையான கம்பளிப்பான் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அடர்த்தியான மற்றும் எண்ணெய் நசுக்கியது, அது நசுக்க முயற்சிக்கும் போது பெரிய துண்டுகளாக உடைகிறது. ஒரு பிஸ்கட் போலவே, கேக் பல்வேறு விதமான சிரைப் பொருட்களுடன் ஊடுருவி, படிந்து உறைந்த அல்லது கிரீம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் இது ஒரு முழுமையான சுயசரிதை. ஒரு கேக் சுட எப்படி மேலும் விவரங்களுக்கு இந்த பொருள் இருந்து சமையல் பேசுவோம்.
செய்முறையை - அடுப்பில் திராட்சையும் ஒரு கேக் சுட எப்படி
நாம் திராட்சையும் ஒரு நிலையான கப்கேக் தொடங்க, இதில், மணம் பேக்கிங் பெற, நாம் சிட்ரஸ் தலாம் சேர்க்க முடிவு.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 415 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 335 கிராம்;
- மாவு - 385 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம்;
- பால் - 165 மிலி;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சோதனையை முன்கூட்டியே துவங்குவதற்கு முன்பு ஒரு மென்மையான போதிய எண்ணெயை உபயோகிக்கவும். மென்மையான எண்ணெய் மீது சர்க்கரை ஊற்றி பிறகு, ஒரு காற்றோட்டமான வெள்ளை கிரீம் உள்ள பொருட்கள் திரும்ப. பின்னர், சவுக்கை தூக்கி இல்லாமல், ஒரு முட்டை சேர்த்து தொடங்க. முட்டைகள் எண்ணெய் கலவையில் இருக்கும்போது, அங்கே வெண்ணிலா சாறு மற்றும் எலுமிச்சை பழம் சேர்த்து, பின்னர் படிப்படியாக பால் ஊற்றவும்.
மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் முகத்தில் மீதமுள்ள இரண்டு உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து. கேக் அடிவாரத்தில் உலர்ந்த கலவையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் துவங்கவும், சோதனை தயாராக இருக்கும் போது ஒரு எண்ணெய் மற்றும் மாவு நிறைந்த பேக்கிங் வடிவில் அதை ஊற்றவும்.
இப்போது அது 180 மணிக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் படிவத்தை அனுப்பும்.
ஒரு ருசியான சாக்லேட் கேக் சுட எப்படி?
சாக்லேட் கேக் ஒரு தளமாக நீங்கள் கொக்கோ, சாக்லேட் அல்லது ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். கீழே உள்ள செய்முறைகளில் கடைசி விருப்பத்தில் தங்க முடிவு செய்தோம்.
பொருட்கள்:
- கொக்கோ தூள் 25 கிராம்;
- தண்ணீர் - 55 மில்லி;
- மாவு - 195 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 195 கிராம்;
- சர்க்கரை - 185 கிராம்;
- பால் - 45 மிலி.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், அனைத்து கட்டிகள் அகற்றப்படும் வரை ஒரு கோகோ தூள் கலந்து தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சீரான இடைநிலை கலவை உருவாகிறது வரை. வெங்காயம், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கிரீம் அவுட் அவுட் போட்டு பின்னர், உலர் பொருட்கள் sift சென்று. நீங்கள் ஒரு வெண்மை நிறைந்த வெகுஜன வரும்போது, உங்களுக்கு தேவையானால், பால் சேர்த்து ஊற்றவும், வாசனையை சேர்க்கவும். பால், அனுப்பவும் மற்றும் சாக்லேட் பாஸ்தா பிறகு, கலந்து கலந்து பிறகு உலர் பொருட்கள் ஊற்ற.
ஒரு மாவு மாவை விநியோகிக்கவும், ஒரு மணிநேரம் 180 டிகிரிகளில் சுட வேண்டும்.
ஒரு மல்டிவார்க் அல்லது ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் ஒரு கப் கேக்கை எப்படி சுட வேண்டுமென்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இந்த செய்முறையை ஒரு அடிப்படையாக பயன்படுத்தலாம். மாவை கலந்தபின் ஒரு பல்விளையாட்டாளரின் வழக்கில், பேக்கர் "பேக்கிங்" இல் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது, ரொட்டி தயாரிப்பும் "பேக்கிங்" அல்லது "கப்கேக்" சிறப்பு முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
விரைவாகவும் சுவையாகவும் ஒரு தயிர் கேக் சுட எப்படி?
இது பால் பொருட்கள் மேலோட்டமாகவும், நறுமணமுள்ளதாகவும், மற்றும் நட்டு - அடர்த்தியாகவும் இல்லை, இது ஒரு கேக் மாவு ஆகும். இந்த வழக்கில் பாலாடைக்கட்டி ஒரு மென்மையான மற்றும் கொழுப்பு எடுக்க நல்லது, அதனால் முடிந்த தயாரிப்புகளில் தானியங்களை விட்டுச்செல்லாமல் எளிதில் தாக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 185 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 1/2 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் - 185 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 165 கிராம்;
- சர்க்கரை - 185 கிராம்;
- இரண்டு எலுமிச்சைத் தண்டுகள்;
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
முந்தைய சமையல் போலல்லாமல், இதில் எண்ணெய் மட்டுமே சர்க்கரையைத் தாக்கியது, மற்றொரு மூலப்பொருள் இந்த ஜோடிக்குள் சேருகிறது - பாலாடைக்கட்டி. க்ரீம் வெகுஜன தூக்கியெறியப்பட்டால், அதில் எலுமிச்சை ஒரு ஜோடி தூவி, முட்டைகளை சேர்க்கவும். அடித்து மீண்டும், பின்னர் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு கலவை சேர்க்க தொடங்கும். மாவை தயார் செய்யும்போது, அதை ஒரு அச்சுக்குள் விநியோகிக்கவும், 50 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிகளில் அதை விட்டு வெளியேறவும். குளிர்ந்த பிறகு, கேக் துண்டுகளாக பிரிக்கலாம் மற்றும் கிரீம் அல்லது பெர்ரிகளால் பரிமாறப்படும், அல்லது வெறுமனே தேநீர் ஒரு கப் கூடுதலாக.