ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சூப்

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சூப் செய்முறையை அநேகமாக மக்களுக்கு நன்கு தெரிந்திருக்கும். எனினும், இன்று நாம் இந்த டிஷ் நிலையான தயாரிப்பு இருந்து புறப்படுகிறது மற்றும் சற்று உங்கள் சமையல் நூலகம் விரிவாக்க வேண்டும். நாம் உறிஞ்சப்பட்ட வெள்ளரிகள் ஒரு உன்னதமான முத்து சூப் தொடங்க வேண்டும்.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட மீன் சூப்

பொருட்கள்:

• சால்மன் - 500 கிராம்;
• முத்து பார்லி - 100 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு ரூட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
• கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்கு;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். l;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

முதலில், நாம் சுத்தம், குடல் மற்றும் மீன் துவைக்க. பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் பரவி, தண்ணீர் 3 லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது அரை மணி நேரம் சமைக்க. பின்னர் நாம் குழம்பு வடிகட்டி. மீன்கள் சமைக்கும்போது, ​​எலும்புகளைச் சாப்பிடுவோம்.

அடுத்து, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்வோம், க்யூப்ஸ் வெட்டுவோம். பின்னர் வோக்கோசு மற்றும் கேரட் வேர் துவைக்க மற்றும் சுத்தம் மற்றும் ஒரு சிறிய grater அவற்றை அரை. பிறகு நாம் முத்து பார்லி கழுவும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து மீன் குழம்பு அதை சேர்க்க. 25 நிமிடங்கள் பொருட்கள் சமைக்க.

பின்னர் ஒரு preheated மற்றும் 7 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை காய்கறிகள் வறுக்கவும் பான் வறுக்கவும் ஒரு greased உள்ள greased. பின்னர் மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். பின்னர் தக்காளி விழுது சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் ஊற வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். அடுத்து, குழம்பு உள்ள வறுத்த வைத்து. வெள்ளரிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, ஒரு பாத்திரத்திற்கு அனுப்பப்படும்.

அனைத்து சேர்ந்து ஒன்றாக மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்க, விரும்பினால், ஒரு வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். மூலிகைகள் சூப் அலங்கரிக்க சேவை முன், உப்பு மற்றும் மிளகு மறக்க வேண்டாம். விரும்பியிருந்தால், மீன் இறைச்சியை மாற்றுவோம் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகளால் ஒரு அற்புதமான ஒளி கோழி சூப்பை சமைக்கிறோம்.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் கொண்ட பீ சூப்

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 2 எல்;
• பட்டாணி -1 கண்ணாடி;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• வளைகுடா இலை;
• மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளால் சூப் தயாரிப்பதற்கு முன் 3 மணி நேரம் குளிர் தண்ணீரில் பட்டாணி ஊறவும். பிறகு தண்ணீரை ஒன்றிணைத்து மீண்டும் இரண்டு பட்டாசுகளை தண்ணீர் நிரப்பவும், நடுத்தர தீயில் வைக்கவும். பட்டாணி கொதிக்க தொடங்கும் போது, ​​உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பருப்பு உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, உப்பு மறக்க வேண்டாம். சமையல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி போது, ​​நீங்கள் பாதுகாப்பாக ஒரு எரிபொருள் நிரப்ப முடியும். நாம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது, நாம் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை கடந்து, தாவர எண்ணெய் கொண்டு greased.

சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, 10 நிமிடங்களுக்கு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் குண்டுகளைச் சேர்க்கவும். பின்னர் சூப் எங்கள் ஆடை சேர்க்க, பே இலைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து. சேவை செய்வதற்கு முன், புதிய பருப்பு கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

இறுதியாக, நாம் மற்றொரு அற்புதமான உணவை குறிப்பிட தவறிவிட முடியாது. இந்த நேரத்தில் அது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட பீன் சூப் உள்ளது.

வெள்ளரிகள் கொண்ட பீன் சூப் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம்;
• சிவப்பு பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 pc;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி பேஸ்ட் - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

இறைச்சி துவைக்கப்பட்டு, கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. பிறகு மாட்டிறைச்சி சமைக்கவும் 2 மணி நேரம், உப்பு மறந்து மற்றும் அவ்வப்போது நுரை நீக்க வேண்டாம். பின்னர் பீன்ஸ், தீ மற்றும் மிளகு குழம்பு குறைக்க.

பிறகு, நாங்கள் கழுவும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தலாம், நடுத்தர துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க. தயாராக வரை நாங்கள் சமைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் எரிபொருள் நிரப்புகிறோம். ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து ஒரு நிமிடம் கழித்து உப்பு மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளை 15 நிமிடம் வறுக்கவும். ஆடை முடிப்பதற்கு 5 நிமிடங்கள் முன்பு, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும். பிறகு சாண்டில் எங்கள் காய்களைச் சேர்த்து, சூப் தூவி, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.